中國人喜歡在喜宴上飲酒,但喜酒喝得多了芽狗,難免會遇上糟心事兒攻晒。酒量不夠出洋相倒在其次,最怕的是"遇雷":套個名牌產(chǎn)區(qū)或者授權(quán)的酒勤消,不知真假的高端酒师晨,花里胡哨的定制酒……不是口感讓人一言難盡,就是飲后回味讓人不能自已。
因為喜宴酒吼鱼,市場很大琐谤、那么門門道道也就更多了付魔。
喜宴酒的市場有多大妻坝?
據(jù)民政部公布的數(shù)據(jù)竭豺,2018年猩僧,全國有超過2600萬對新人登記結(jié)婚,其中四川有超過170萬對新人登記結(jié)婚新蟆。僅以四川這組數(shù)據(jù)測算,若每對新人舉辦一場婚宴规脸,平均每場婚宴用酒30瓶(白酒),總用酒量將達到5100萬瓶堕花。
以單瓶200元計算仅谍,總消費金額將超100億元集漾,且婚宴還延伸出訂婚宴驱显、滿月酒孩哑、百日宴争萎、周歲宴。所以召期,另有分析人士估計畅镐,四川喜宴酒年消費市場超過千億元,接近全省白酒年銷售總額的一半编漆。
市場一大践桂,李逵李鬼李魁就都出現(xiàn)了。
都是他一個集團下的酒跌蛔,能差到哪里去级汹?
雖說可能是同一個祖宗,但差別可大了盒卸。同一窖同一時間釀出的原酒骗爆,還需要通過摘酒分成不同產(chǎn)品以滿足不同價位和品鑒需求,更不必說它究竟是否來自同一產(chǎn)區(qū)蔽介、同一產(chǎn)品線摘投,還是山寨貼牌的產(chǎn)品?
只要紅色喜慶就行犀呼,二百來塊的酒也不需要有什么體驗。
雖然很多人喝不出來小白和老白(干)的區(qū)別薇组,可他們的質(zhì)感卻真的不只是歷史上的千差萬別外臂。
有報道顯示,一些酒企和商家為搶占喜宴特別是婚宴用酒市場律胀,存在玩概念夸大宣傳宋光、偷梁換柱傍名酒、價格虛虛實實不透明炭菌、高檔品牌仿制酒流行等現(xiàn)象罪佳,讓不少消費者真假難辨站叼,容易被蒙騙。
所以喜宴用酒的選擇,比尋常聚會宴請有講究多了。
各地自有不同的風(fēng)俗境株。
廣東的老友在省內(nèi)還分出個差異辆琅,潮州客家的朋友少不了紅荔米酒和客家黃酒婉烟,而佛山的哥們則用干邑搭配本地的玉冰燒叔营。
喜宴用酒最先要考慮的是當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣蛉渡。
老傳統(tǒng)自然不容易踩雷,親朋容易接受,而對遠親更是一個體驗本地風(fēng)物的絕佳介質(zhì)。
比如川內(nèi)区赵,誰不知老全興和口水雞的天作之合络凿?如果你不甚飲酒,那么看看老爺子的酒柜和街坊餐廳里最熱賣的酒是什么,自然就一目了然了谱累。
別選高度酒。
這個常常被很多人忽略膀跌,很多人以為喜事就應(yīng)該盡興,但千萬別讓喜事有了不愉快的回憶。比平時略低的酒度可以避免席上有身體隱患的親朋遭遇健康問題可很,同時也可以避免貪杯的朋友酒后失態(tài)钾独。
也并不一定需要選貴的,當(dāng)然如果實力允許那也是可以的。
同一個價位里轿曙,還是選名聲大的,名聲大并不是說廣告多僻孝,歷史悠久的自然家喻戶曉导帝,老名酒的產(chǎn)品質(zhì)量有保證,而且口感只會隨著釀造工藝的改進不斷精進您单。但,千萬別選名牌授權(quán)和貼牌的產(chǎn)品荞雏,同一個媽生的并不一定會是雙胞胎虐秦,性格也會千差萬別,而且難免不會買到李鬼凤优。
千萬不要貪便宜購買所謂的折扣名牌產(chǎn)品,明顯低于市場價格的難免不會有問題筑辨。
五月底叨恨,成都市市場監(jiān)管局就在郫都區(qū)查獲某公司涉嫌侵犯舍得酒業(yè)股份有限公司柳綠春濃注冊商標(biāo)專用權(quán)的白酒多達2萬多瓶。對普通消費者而言敏栽,品類繁雜的貼牌山寨授權(quán)產(chǎn)品去弹,真是"亂花漸欲迷人眼"。所以瓦轧,如果害怕買到劣質(zhì)產(chǎn)品毛溅,那就擦亮眼睛選正規(guī)的經(jīng)銷商,并通過瓶身的防偽驗證够堆。
喜事一定要借個好的寓意关灰。
選個名稱和包裝都能襯托喜事的吩秫,紅運當(dāng)頭(紅色)犬岔、金玉良緣(金色)、春意盎然(綠色)、璀璨晶生(透明)…只要你不是那么熱愛冷門色系把赢,總有一款讓你找到喜慶吉點勤适。名稱也是一樣,別冷僻就可以钝尸,比如全興(幸福興隆興旺)括享,紅樽金樽,更不必說"萬事興"的老口號珍促,總有一個含義會符合老一輩的審美情趣铃辖,滿足皆大歡喜的需求。
喜宴用酒還有一個很迷的問題娇斩,預(yù)定數(shù)量。
訂多了是浪費穴翩,訂少了萬一不夠喝成洗。
如果是在酒店直接購買,自然就沒有這個煩惱藏否,因為酒店是按使用結(jié)算的。
如果是自己購買充包,記得一個簡單的數(shù)據(jù):單瓶酒的價格大概在宴席價格的10%左右副签,白酒的消費量大概在宴席總桌數(shù)的50-60%,以及白酒在冬春兩季會比夏秋兩季的宴席實際消耗更多基矮,通過這個您大概就可以預(yù)估一個喜宴的用酒數(shù)量了淆储。
然后,千萬注意提前和經(jīng)銷商協(xié)商售后服務(wù)熬慎,比如如何處理剩余未飲用的用酒恍像,以免后續(xù)給自己挖坑。
人逢喜事精神爽鳖建,酒逢知己千杯少……
注重人情世故的國人常携,每逢各種喜事,往往要舉辦各種喜宴淌窄,邀請親朋好友來分享础呈。
在四川方言中,"吃酒碗兒"不僅代表喝酒权炫,更有吃飯喝酒的意思矛枚,所謂"酒席"定有美味佳肴、瓊漿玉液岁且,觥籌交錯間阴默,少不了來往賓客的恭喜與祝福,一瓶喜宴酒則彰顯了宴會主人的品位和氣度。
全興大曲稚补,六百余年榮耀傳承童叠,秘藏傳世水譜、秉承古法手工制曲釀造孔厉,延續(xù)數(shù)百年的綿甜爽凈拯钻、沁潤非凡口感,一口盡興撰豺,讓喜事皆興粪般。