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對于中國白酒行業(yè)而言扇殃，在歷經(jīng)清香呛产、濃香時代之后距搂，醬香天下已然來臨。
從全國范圍來看治勒，“醬香鼻祖”茅臺酒多年呈現(xiàn)有市無貨現(xiàn)象恰磷，從市場潛力來看，目前醬香白酒市場份額約5%路倔，卻占據(jù)了全國白酒銷售總額的15%以上熏屎。
醬香酒的小趨勢是如何開始的？醬香酒為何越來越深受愛酒懂酒人士的喜愛逮赋？
小趨勢里藏著的市場邏輯
羅振宇在2018年跨年演講中提到“小趨勢”京嗽。 羅振宇認為：小趨勢，是影響趨勢的趨勢卓奄，帶來改變的改變墨叛。
從整個白酒消費市場來看：影響趨勢的趨勢，可以歸納為兩點：一并村、喝酒是開心與品味的需求巍实，二、適量喝酒成為共識哩牍。
由此帶來的改變是：大品牌棚潦、嚴苛工藝、高品質(zhì)膝昆、益健康的白酒必然越來越受歡迎丸边，“喝好點，喝少點”是白酒市場趨勢背后的邏輯荚孵。
中產(chǎn)人士對白酒的需求成為市場主流需求妹窖，高品質(zhì)醬香白酒的走紅是必然趨勢。
四大關(guān)鍵詞解讀醬香風潮
稀缺收叶！高品質(zhì)醬香酒的產(chǎn)地通常只限制在只赤水河流域的中下游骄呼，其獨特的地質(zhì)環(huán)境，氣候環(huán)境和水質(zhì)條件全國少有判没，非常適合于醬香酒的釀造蜓萄。
工藝！醬香酒對原材料钳生、氣候秤慌、水源邦擎、窖池、工藝式涝、貯藏時間等有著近乎苛刻的要求,也正因此僧逞，賦予了醬香白酒稀缺和難以復(fù)制的特性。
好喝图汪！喝過醬香酒的人士普遍感受：醬香酒香而不艷杏蟋，低而不淡，醇香幽雅讳汇，不濃不猛购廊，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散笔碌，且空杯比實杯還香，令人回味無窮躲扣。
健康甚脉！醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，酒精濃度科學(xué)合理铆农，酒內(nèi)易揮發(fā)物質(zhì)少牺氨，對人體剌激少；酸度是其它酒的3－5倍墩剖，食酸在中西醫(yī)領(lǐng)域均認為有利健康猴凹。醬香酒酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病岭皂。
懷匠引領(lǐng)2019酒桌趨勢
2019年新春臨近郊霎，一款名叫“懷匠（鑒賞級）酒”悄悄走紅酒桌，成為醬香愛好人士的至愛……
懷匠的走紅爷绘，恰如其分說明市場對于高品質(zhì)醬香白酒的喜好與要求书劝。
來自茅臺品牌。懷匠酒系茅臺集團“雙十”戰(zhàn)略核心品牌土至。由貴州茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)園榮譽出品购对，與茅臺品牌同宗同源，同一工藝標準陶因。
大師品控协包。公司聘請茅臺釀酒大師季克良先生兼任懷匠“健康大使”。高級工程師彭茵女士忠牛、茅臺集團專家幔憋，中國首席品酒師兼任“白酒技術(shù)顧問和質(zhì)量總監(jiān)”。
嚴苛工藝稼崎。懷匠酒經(jīng)過嚴苛工藝釀制忌党，365道工序 轿白，一年生長周期，二次投放原料铺举，三次高溫工藝罢摧，四次酒體勾調(diào)，五年以上陶壇存儲基酒劫伊，六個月存曲拆聋，七次取酒，八次蒸煮姊呐，十分傳統(tǒng)蒸餾懒披。每一分用心，均是成就一款鑒賞級美酒的基本剖张。
口感優(yōu)異切诀。懷匠具有醬香濃郁、優(yōu)雅細膩搔弄、豐滿醇和幅虑、回味悠長、空杯留香顾犹、酒后不上頭的典型茅臺風格倒庵，在口感上非常接近飛天。
極致性價比炫刷。這是茅臺品牌首次使用社群電商模式擎宝，懷匠作為一個平臺，減少中間環(huán)節(jié)賺差價浑玛，讓好酒直接從酒窖到酒桌绍申。
新春臨近，相聚一堂顾彰，喝好點失晴，喝少點，追求品質(zhì)和健康才是2019酒桌風尚工划，與大家一起分享醬香白酒價值典范－懷匠（鑒賞級）酒滑信，是慶賀新春，共渡佳節(jié)的醉美方式恒左！
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