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醬香型白酒批發(fā)居串，廠家直銷
醬香型亦稱茅香型保地，屬大曲酒類撰拯。其醬香突出嗓奢，幽雅細(xì)致讼撒，酒體醇厚，回味悠長根盒，清澈透明，色澤微黃物蝙。
更多詳情歡迎來電咨詢：趙倩 15306368334
茅臺鎮(zhèn)君盟（集團(tuán)）酒業(yè)本著貫徹執(zhí)行貴州省委敢艰、省人民政府關(guān)于貴州白酒“一看三打造”的戰(zhàn)略方針，切實(shí)落實(shí)仁懷市委册赛、市人民政府“品牌強(qiáng)市”戰(zhàn)略。在十二五期間再建四只五個生產(chǎn)車間击奶，修建二至三棟辦公樓辈双。把工廠打造成花園式工廠，把“君盟”打造成全國知名品牌湃望，把獲得國際酒飲博覽會金獎的“君盟”酒打造成全國著名品牌，把君盟酒業(yè)打造成茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的支柱企業(yè)芬莫。
君盟醬酒，酒如其名众被，不愧為酒中珍品简些，觀之，色如琥珀篱撩，晶瑩透亮；飲之说庶，醇香幽雅缓鞠，香而不艷秆牍，醬而不猛业抵，回味悠長；倒入杯中支读，過夜香氣久留不散，令人回味無窮扇雕。
君盟醬酒之所以成為酒中上品的奧秘拓售，除了人們熟知的茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候镶奉、原料外础淤，還在于它的生產(chǎn)流程、釀造工藝和科技投入腮鞍。
君盟醬酒按生產(chǎn)流程分為捆沙莹菱、碎沙移国、翻沙三大步驟：捆沙也叫“輪次酒”或“大曲酒”吱瘩，也就是常說的正宗的醬香型白酒迹缀，采用本地小紅糧（紅高粱）和本地優(yōu)質(zhì)小麥做成的高溫大曲使碾，經(jīng)高溫堆積發(fā)酵；不經(jīng)過任何破碎祝懂、及不添加任何添加劑，經(jīng)9次蒸煮窜旺、8次發(fā)酵共悼、7次取酒嚴(yán)格按照茅臺酒生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期長達(dá)12個月杏紫。碎沙，用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”申蔗，“碎沙酒”生產(chǎn)周期3個月侯砸，每個輪次都加沙、混蒸續(xù)糟俗衍，出酒率較高，品質(zhì)低于輪次酒步垢，屬中檔型的酒簸隅，經(jīng)過兩三次蒸煮就把糧食中的酒取完骡拐。翻沙妓浮，用捆沙酒最后第8次蒸煮后丟棄的酒糟按比例再加入新曲然后釀出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產(chǎn)周期一個月蓉冈。
高溫制曲工藝是君盟醬酒釀制所獨(dú)有的制曲方式。曲料被制成一塊塊的曲磚寞酿，使溫度逐漸上升到60℃家夺，先經(jīng)過40天的發(fā)酵，再經(jīng)過6個月以上貯存才能使用伐弹。其曲子發(fā)酵時間之長、溫度之高惨好，在白酒生產(chǎn)中首屈一指煌茴。之所以在“端午”踩曲，是因為這個季節(jié)氣溫高蔓腐、濕度高矩乐，空氣中微生物種類和數(shù)量繁多，生態(tài)活躍回论，最易被收入曲醅中，有利于微生物繁殖培殖晴消、淘汰贰嚷、篩選與互補(bǔ)。在高溫制曲中战决，微生物的新陳代謝帶來了大量的代謝物，使得香氣成份的前體物質(zhì)相當(dāng)豐富窘燎。
高溫蒸餾工藝是君盟醬酒的另一特色拢给。醬酒蒸餾時的餾酒溫度高達(dá)60℃以上主瘸，而一般白酒的接酒溫度是25℃左右褥疆。關(guān)于高溫餾酒的益處，季克良介紹說糊怖，釀酒過程中會產(chǎn)生一些醛類和硫化物等有害物質(zhì)永铛，它們是些低沸點(diǎn)雜質(zhì)捻艳，這些雜質(zhì)的存在會使酒帶有暴辣驾窟、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn)认轨，一般通過陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和酯化等化學(xué)變化嘁字、物理變化能有效地排除這些低沸點(diǎn)雜質(zhì)恩急。君盟醬酒工藝的高溫鎦酒同樣可以起到這個作用。按照蒸餾原理纪蜒，一般易揮發(fā)的先出來衷恭，不易揮發(fā)的后出來，這樣通過高溫餾酒就能最大限度地排除這些低沸點(diǎn)纯续、易揮發(fā)的有害物質(zhì)，飲來對人的刺激小猬错，不上頭窗看，不辣喉茸歧，不燒心。這也是君盟醬酒空杯留香浴祥，幽雅持久的秘密所在迈叫。
在科技投入方面，貴州君盟（集團(tuán)）酒業(yè)有限公司設(shè)有微生物實(shí)驗室肘鹅、工藝研究室、酒體研究室姿抒、分析檢測室、標(biāo)準(zhǔn)研究室等專業(yè)機(jī)構(gòu)茂蓬，聘請茅臺著名調(diào)酒師組建了獨(dú)立的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊栖啰，可長年提供1~15年捆沙、1~3年碎沙劫漠、1年翻沙和上百種不同口感的醬香型基酒，同時能為客戶量身定制具有獨(dú)特口感和文化特質(zhì)的產(chǎn)品
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君盟醬酒，酒如其名众被，不愧為酒中珍品简些，觀之，色如琥珀篱撩，晶瑩透亮；飲之说庶，醇香幽雅缓鞠，香而不艷秆牍，醬而不猛业抵，回味悠長；倒入杯中支读，過夜香氣久留不散，令人回味無窮扇雕。
君盟醬酒之所以成為酒中上品的奧秘拓售，除了人們熟知的茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候镶奉、原料外础淤，還在于它的生產(chǎn)流程、釀造工藝和科技投入腮鞍。
君盟醬酒按生產(chǎn)流程分為捆沙莹菱、碎沙移国、翻沙三大步驟：捆沙也叫“輪次酒”或“大曲酒”吱瘩，也就是常說的正宗的醬香型白酒迹缀，采用本地小紅糧（紅高粱）和本地優(yōu)質(zhì)小麥做成的高溫大曲使碾，經(jīng)高溫堆積發(fā)酵；不經(jīng)過任何破碎祝懂、及不添加任何添加劑，經(jīng)9次蒸煮窜旺、8次發(fā)酵共悼、7次取酒嚴(yán)格按照茅臺酒生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期長達(dá)12個月杏紫。碎沙，用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”申蔗，“碎沙酒”生產(chǎn)周期3個月侯砸，每個輪次都加沙、混蒸續(xù)糟俗衍，出酒率較高，品質(zhì)低于輪次酒步垢，屬中檔型的酒簸隅，經(jīng)過兩三次蒸煮就把糧食中的酒取完骡拐。翻沙妓浮，用捆沙酒最后第8次蒸煮后丟棄的酒糟按比例再加入新曲然后釀出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產(chǎn)周期一個月蓉冈。
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高溫蒸餾工藝是君盟醬酒的另一特色拢给。醬酒蒸餾時的餾酒溫度高達(dá)60℃以上主瘸，而一般白酒的接酒溫度是25℃左右褥疆。關(guān)于高溫餾酒的益處，季克良介紹說糊怖，釀酒過程中會產(chǎn)生一些醛類和硫化物等有害物質(zhì)永铛，它們是些低沸點(diǎn)雜質(zhì)捻艳，這些雜質(zhì)的存在會使酒帶有暴辣驾窟、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn)认轨，一般通過陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和酯化等化學(xué)變化嘁字、物理變化能有效地排除這些低沸點(diǎn)雜質(zhì)恩急。君盟醬酒工藝的高溫鎦酒同樣可以起到這個作用。按照蒸餾原理纪蜒，一般易揮發(fā)的先出來衷恭，不易揮發(fā)的后出來，這樣通過高溫餾酒就能最大限度地排除這些低沸點(diǎn)纯续、易揮發(fā)的有害物質(zhì)，飲來對人的刺激小猬错，不上頭窗看，不辣喉茸歧，不燒心。這也是君盟醬酒空杯留香浴祥，幽雅持久的秘密所在迈叫。
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