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得天獨(dú)厚的氣候地理與微生物群痪僵，成就了茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒
1970年代茅臺(tái)在遵義的實(shí)驗(yàn)酒廠盡可能的模擬茅臺(tái)的生存環(huán)境脆号，包括酒糟、曲藥舌捡、灰塵（微生物）、設(shè)備還有技術(shù)最強(qiáng)的老師傅。 但生產(chǎn)出來(lái)的酒完全不是茅臺(tái)味猫十。
中科院的土壤專家實(shí)地考察后得出的結(jié)論是：茅臺(tái)鎮(zhèn)這種紫色鈣質(zhì)土壤，全國(guó)少有呆盖，是茅臺(tái)酒生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)拖云。 另一個(gè)不可復(fù)制的是氣候因素。赤水河兩岸的高山峻嶺都在海拔100米以上应又，接近茅臺(tái)鎮(zhèn)宙项，河谷卻陡然陷落，海拔只有400米左右鲜映。 整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒想在深深的山坳里定岳，赤水河從西面流過(guò)。這樣的地形條件形成特殊的小氣候袭仲，冬暖夏熱少雨池膜。
茅臺(tái)鎮(zhèn)氣候的另一特點(diǎn)是氣溫年差較大非淹，干熱少雨，年降雨量?jī)H為800~1000毫米盘称，日照豐富周讯，年照可達(dá)1400小時(shí)。 這種夏熱冬暖少雨的特殊氣候兔阿，最適宜釀酒微生物的生存與繁衍數(shù)十年上百次的實(shí)踐證明奔沐，離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒產(chǎn)不出正宗的醬香白酒！
在茅臺(tái)鎮(zhèn)87.2平方公里土地上蜕逾，又只有僅僅7.5平方公里被認(rèn)為中國(guó)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)