公司名稱：	四川全興酒業(yè)有限公司	公司類型：	企業(yè)單位 ()
所 在 地：	四川/成都市	公司規(guī)模：
注冊資本：	未填寫	注冊年份：	1995

資料認(rèn)證：
保 證 金：	已繳納 0.00 元
經(jīng)營范圍：	白酒醬香型
主營行業(yè)：	白酒 / 醬香型 / 茅臺

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四川氣候優(yōu)勢得天獨(dú)厚，非常適合繁育釀酒微生物拇蟋，對白酒的生產(chǎn)發(fā)展十分有利棒鞍，于是也就有了“川酒云煙甲天下”的美譽(yù)幽滤。
成都釀酒至少有三千多年的歷史，全興大曲產(chǎn)于成都崖蟀。全興大曲以高梁為原料哼沃，用小麥制高溫大曲，在老窖中釀成吹迎。濃香型床候，具有窖香濃郁，甘冽凈爽础姚，醇正柔和佛或，諸味協(xié)調(diào)，后味濃厚的特點(diǎn)填恬，享有“美酒如詩”的盛譽(yù)。
全興酒作為我國濃香型釀酒工藝的杰出代表奋隶，是在古蜀國三千年釀酒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上擂送，以產(chǎn)自四川盆地的優(yōu)質(zhì)高粱、上等小麥等為主要原料制作的中高溫曲為糖化發(fā)酵劑唯欣，考究的原料配方嘹吨，貫通對古代釀酒密籍的研究成果，激活水井街酒坊遺址中古窖窖泥內(nèi)的古糟菌群境氢，施之現(xiàn)代生物技術(shù)與古法釀制相結(jié)合的工藝操作蟀拷，緩火蒸餾，摘頭去尾萍聊，取其精華问芬；充分利用成都特有的“天時(shí)地利”儲藏條件，長期陶壇密封宜溫貯存寿桨，陳釀老熟此衅，使酒體分子完美締合,同時(shí)也孕育出了水井坊這樣蘊(yùn)陳香之幽雅的凜冽之酒。

 
2000年：全興大曲榮獲“中國馳名商標(biāo)”稱號亭螟；8月挡鞍，全興集團(tuán)推出高端白酒品牌“水井坊”。
2006年：中華人民共和國商務(wù)部認(rèn)定“全興大曲”為 “中華老字號”稱...