企業(yè)使命——弘揚(yáng)國(guó)酒文化　追求創(chuàng)新卓越企業(yè)愿景——享譽(yù)全球企業(yè)核心價(jià)值觀——以人為本　以質(zhì)求存　恪守誠(chéng)信　繼承創(chuàng)新企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念——理性擴(kuò)張　統(tǒng)籌發(fā)展企業(yè)決策理念——謀則科學(xué)民主　定則果斷執(zhí)行企業(yè)人才理念——以才興企　人企共進(jìn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)理念——務(wù)本興業(yè)　正德樹(shù)人企業(yè)精神——愛(ài)我茅臺(tái)　為國(guó)爭(zhēng)光工藝技術(shù)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，從原料進(jìn)廠到成品出廠来屠，至少需要五年時(shí)間事匈。制酒過(guò)程需經(jīng)九次蒸煮（餾），八次發(fā)酵，七次取酒。高溫制曲、高溫發(fā)酵卫枝、高溫接酒是其獨(dú)特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對(duì)中國(guó)白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響讹挎。長(zhǎng)期儲(chǔ)存是茅臺(tái)酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一校赤，在白酒行業(yè)獨(dú)具特色。精妙絕倫的勾兌技術(shù)和理論由茅臺(tái)率先提出淤袜，是對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的重大貢獻(xiàn)之一痒谴。醬香、窖底蜻赃、醇甜三種典型體的劃分和總結(jié)椰严，對(duì)中國(guó)白酒香型劃分和濃香型白酒的發(fā)展作出了劃時(shí)代的貢獻(xiàn)。GB18356-2001 《茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）》既是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)钥币，也是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)荡偶，在白酒行業(yè)絕無(wú)僅有。獨(dú)特的空氣嘁老、氣候烧乙、地理、水文環(huán)境醉镇，使茅臺(tái)酒不能異地生產(chǎn)辱窘，在全國(guó)白酒行業(yè)也是絕無(wú)僅有。茅臺(tái)酒已通過(guò)了綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證觉祸，并被確定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品膝班，在全國(guó)白酒行業(yè)，迄今只有茅臺(tái)酒集此三者于一身。中國(guó)加入 WTO 庇晤，全國(guó)經(jīng)濟(jì)一體化虱硝，給茅臺(tái)酒廠集團(tuán)公司帶來(lái)了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。國(guó)酒茅臺(tái)將以鑄造一流企業(yè)為愿景厕氨、以走新型工業(yè)化道路进每，做好酒的文章，走出酒的天地為發(fā)展方向命斧，向著更快田晚、更高、更強(qiáng)邁進(jìn)国葬。