摘要： 本文告訴你一些不常見的葡萄酒知識。
ABSTRACT： From King Tut’s tomb and drunken Romans to Norse Viking voyages, wine has a rich and surprising history.
葡萄酒有著非常豐富和驚人的歷史，你以為你喝遍了梅洛、馬爾貝克和仙粉黛撵刷，就了解了葡萄酒所有的歷史，但事實上醇票，還有很多你所不知道的赵街。看了下面的文章昵斤，相信你一定會在葡萄酒知識領域更上一層樓肉扁。
1. 古羅馬人發(fā)明了“烤面包（祝酒）”。
英語里面困邪，烤面包和祝酒是一個詞：toast勃谎。在古羅馬時期，元老院要求人們每餐都要向屋大維皇帝致敬瘩此，做法就是把一片烤焦的面包片放進葡萄酒里面蔓嚷，然后大家舉杯共飲。這種做法其實是為了掩蓋葡萄酒中不好的味道愧理，與今天的橡木桶陳年的目的是一樣的雕蔽。如今，這種做法已經演變成為大家祝酒的方式宾娜。
后來批狐，因為投毒逐漸成為逃避債務的方式，主人在宴請賓客的時候總是會率先舉杯祝酒前塔，以示酒是無毒的嚣艇。
2. 世界上最古老的一瓶葡萄酒有1,700年的歷史。
世界上最古老的一瓶葡萄酒據說可以追溯至公元325年华弓。1967年食零，這瓶酒在德國的施派爾鎮(zhèn)附近被發(fā)現。這瓶酒是在人們挖掘一處古羅馬貴族墓葬時發(fā)現的寂屏。這處墓葬有兩個棺材贰谣，分別裝著一男一女。兩個棺材內部各放置了10瓶和6瓶葡萄酒迁霎，其中只有一瓶還有液體吱抚。雖然其中的乙醇已經蒸發(fā)了，但是科研人員還是可以斷定這些液體至少有一部分曾經是葡萄酒考廉。這瓶酒容量為1.5升狱林，瓶內有大量的橄欖油用于隔絕空氣，同時瓶口還有蠟封涛帐。
3. “恐酒癥”確有其事衙到。
雖然很多人不喝酒，但是有一小部分人對酒更是談之色變缘赋。這種情況被稱為“恐酒癥”碰蚂，患有“恐酒癥”的人對酒有強烈的恐懼和厭惡惊派。
4. 美國是“酒國”？
都說是哥倫布發(fā)現了新大陸竣楼，其實早在哥倫布發(fā)現新大陸之前500多年送服，維京人就發(fā)現了北美大陸。在維京人的傳說中亲堂，有一片被稱為“酒國”的土地炼杉，那里種滿了葡萄。這個地方就是北美和紐芬蘭假棉。早在公元1000年踢漏，維京人就發(fā)現了這片土地。1960年的考古發(fā)現證實了這一點久橙。
5. 汝不應賣假酒俄占。
著名的漢莫拉比法典是迄今保存最完好的古巴比倫法典，它的歷史可追溯至公元前1754年淆衷。這部法典包含282條法律條文缸榄，其中一條明確指出，販賣假酒的人應該被在河中淹死祝拯。
這部法典被刻在石柱上甚带，目前還幾乎是完好的，在法國盧浮宮就可以看到佳头。
6. 拉菲鹰贵？不要！
在都市詞典（Urban Dictionary）中收錄了這樣一個詞條：cork tease（軟木塞挑逗）康嘉，意思是指那些總是說要開瓶好酒但從來不兌現的人碉输。
例句：她總是說那瓶酒有多好，但是從來沒開過一瓶亭珍，她就只會用軟木塞挑逗大家腊瑟。
7. 圖坦卡門的葡萄酒有酒標。
古埃及的圖坦卡門法老英年早逝唠陈，他可能沒喝過很多葡萄酒，但是陪葬的葡萄酒還真不少骂妻。這些酒上還有標簽锭泼，注明了葡萄酒的名字、葡萄采摘年份篡氯、來源和種植戶的名字焦凶。這些標簽的詳細程度放在今天也是符合某些國家的酒標法的。
8. 研討會的本意是飲酒會即耕。
說起研討會（symposium）叁垫，大家都會想到一群學者開討論會的場景菠昼。其實，這個詞來源于古希臘語符貌，它的本意是“一起喝酒”脯砚。
在古希臘，人們經常在在家中舉辦這樣的聚會钾排，參與的都是男人魁胁，大家一邊喝酒，一邊高談闊論该肴。聚會還有一位主持人情竹，就像今天的侍酒師一樣，這位主持人會根據話題的嚴肅程度選擇不同度數的葡萄酒匀哄。需要注意的是秦效，古希臘貴族喝葡萄酒的時候是要兌水的，因為直接飲用是野蠻人的做法涎嚼。（編譯/Derek）
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作者：Lauren Eads ? ? ?載自：the drinks business
文章來源：紅酒世界網（wine_world）
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