產(chǎn)酒大國中國提出白酒國際化口號已多年，但白酒國際化步伐依然緩慢就谜。如何破題“酒香也怕巷子深”怪蔑，十三屆全國人大二次會議期間，多位全國人大代表就此“問診開方”丧荐。
“瀘州老窖的釀酒技藝傳承了690余年缆瓣，到我已經(jīng)是第23代，但在海外推廣白酒時我發(fā)現(xiàn)圣辩，許多人可能連釀酒的高粱都不了解啼厌，更別說釀造文化。”全國人大代表匆罗、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人曾娜11日接受中新社記者采訪時表示终于，在海外推廣中國白酒，應(yīng)該文化先行记辖。
“紅酒打開中國市場有一個漫長的過程禁脏。”曾娜說，改變的背后是人們對紅酒品鑒方式乃至文化的深入了解苗圃。
曾娜從2012年開始在法國猜著、俄羅斯、美國笙吠、澳大利亞等國家和地區(qū)推廣中國白酒及其品鑒方式禀锋。“一開始我們推廣比較生硬，直接把產(chǎn)品帶過去轴座，效果并不理想禀综。”曾娜說，在國際化的過程中不斷調(diào)整“走出去”方式苔严，不僅攜手藝術(shù)大師在海外推廣中國白酒定枷，同時還舉辦“國際詩酒文化大會”，邀請各國詩人來中國共享詩酒文化届氢。
越來越多的中國白酒企業(yè)在“走出去”的過程中欠窒，將白酒與文化、藝術(shù)退子、體育結(jié)合進行推廣岖妄。瀘州老窖攜手中國歌劇舞劇院推出的民族舞劇《孔子》在全球十余個國家和地區(qū)上演300場。2018年8月寂祥，展示中國酒文化的大型詩樂舞《大國芬芳》在北美巡演荐虐，獲得票房七兜、口碑雙豐收。
“我們創(chuàng)作并傳播《大國芬芳》福扬，但整個舞臺劇沒有一處廣告植入腕铸，打廣告挺簡單，但想要更深入铛碑、持久的傳播裂体，還得要通過文化。”全國人大代表赦锰、舍得酒業(yè)副總工程師余東說街粟，白酒在海外的推廣要避免短期近視、商業(yè)功利的廣告宣傳封均，以創(chuàng)新方式活化并傳播，才能更好彰顯中國白酒的生命力履剔。
2019年年初篇臭，英國《經(jīng)濟學(xué)人》發(fā)表題為《中國白酒能否走向世界》的文章稱，鑒于全世界對中國菜的熟悉程度轨来，外國人對白酒知識的無知真是一個令人費解的現(xiàn)象肢抚。更麻煩的是，西方人一般不喝純的烈酒基霞，利用白酒調(diào)制雞尾酒需要更多想象力和更多配料别主。
“相較于世界其他蒸餾酒，中國白酒工藝更為復(fù)雜阎瘩，影響口感的微量成分更多色罚，所以用中國白酒調(diào)制雞尾酒是不容易的一件事，弄不好口感就怪怪的账劲。”余東介紹戳护，盡管如此，大家還是在積極探索用白酒作酒基的雞尾酒的調(diào)制瀑焦。
在全國人大代表腌且、五糧液集團黨委書記、董事長李曙光看來榛瓮，中國白酒是文化屬性很強的商品铺董，和中國的詩歌文化、餐飲文化密不可分禀晓，喜歡中國文化精续，才會喜歡中國白酒。中國白酒國際化應(yīng)以文化為媒粹懒，加大弘揚中國白酒文化力度驻右，從而提升中國白酒在國際上的影響力什黑。
“政府部門要為中國白酒‘走出去’爭取平等權(quán)利，同時白酒企業(yè)也應(yīng)與時俱進境猜，了解白酒市場的新動態(tài)伺罗，年輕人口味的新變化，為適應(yīng)國外市場打好基礎(chǔ)胸叠。”全國人大代表奇巍、四川省經(jīng)濟和信息化廳廳長陳新有表示，只有苦練內(nèi)功债烹，中國白酒國際化才能走得更好含罪、走得更遠(yuǎn)。(記者 賀劭清)
