白酒是一個(gè)社會功能意義大于自然物質(zhì)功能意義的物質(zhì)旋蝎，消費(fèi)者非常清楚“在什么場合下喝什么品牌的白酒”府蔗。
酒場在現(xiàn)代迂儡，更多的是人際關(guān)系溝通的載體获列。之所以不能用水接待客人盔雷，大家歡聚一堂抵刺，為什么不能喝水帝璃？這是一種文化規(guī)定圈蛹。
為什么喝白酒，因?yàn)橛惺戮ヅ恪奇茫；蚪杈葡睿虮硎揪囱鎏掏酰虮硎靖屑ど仙穑虮硎局x意，或有事相求于人，等等岛宵。
早在一千多年前任汪，曹操就發(fā)出“何以解憂，唯有杜康”的道白滚吱。
酒文化分二大類枷窿，宴文化，局文化荣月。
宴文化是茅臺管呵，局文化是五糧液。
現(xiàn)在茅臺酒基本定為國宴哺窄，五糧液是大家在辦事的時(shí)候普遍推薦的酒捐下，局文化是棋局、飯局萌业、政治局坷襟。
酒場的媒介是酒。每一個(gè)酒場咽白，都有一個(gè)喝酒的理由啤握。
酒是神奇的載體鸟缕。山東經(jīng)常說“感情深一口燜晶框，感情淺舔一舔”，“感情薄懂从，夠不著”授段，“能喝啤酒喝飲料，這樣的同志不能要”番甩。酒是山東人情感的載體悄函。
湖北消費(fèi)者經(jīng)常說，干磅芬，在座的都是知己山顶！
“金六福”2002年研發(fā)了“為湖南干杯”的金六福酒大獲全勝，于是乎着癞，“為安徽干杯”好员、“為山東干杯”等區(qū)域化、本土化的特征順利實(shí)現(xiàn)役霍，讓每一個(gè)區(qū)域都能找到一種“屬于自己的酒”略尘，并主動引起消費(fèi)者的情感共鳴，以當(dāng)?shù)匚幕癁闇贤ㄊ侄瘟鬃穑セ\絡(luò)消費(fèi)者怯漾。“為城市干杯”系列酒鮮明的區(qū)域特征，對防止竄貨和維護(hù)市場價(jià)格體系也起到了十分積極的作用。
因“酒場”有“酒廠”摹削。所以碍蚊，賣酒，就要給消費(fèi)者一個(gè)喝的理由到旦。
“洋河藍(lán)色經(jīng)典”是“酒廠”思維向“酒場”思維過度的典范束铭。
“洋河藍(lán)色經(jīng)典”上市初期訴求了“綿柔型”，從眾多白酒中脫穎而出厢绝，緊接著“洋河”沒有沉浸在物質(zhì)訴求上契沫，而是給消費(fèi)者一個(gè)更大的喝的理由。
“藍(lán)色”--男人的胸懷：“世界上最寬廣的是海昔汉，比海更高遠(yuǎn)的是天空懈万，比天空更博大的是男人的胸懷”。“洋河藍(lán)色經(jīng)典”的香型“綿柔型”已經(jīng)不重要靶病，讓消費(fèi)者心中念念不忘的是天之藍(lán)会通、夢之藍(lán)----是男人的胸懷。我們把這種理由叫做品牌精神內(nèi)涵娄周。
與“洋河”歷史差不多的蘭陵酒涕侈，在沖擊全國市場的努力中，沒有找到這個(gè)精神消費(fèi)的理由煤辨。他雖然做出種種努力裳涛，市場效果與“洋河”有很大差距。
賣酒侥锨，就要有“酒場”思維
孔府家酒開創(chuàng)了白酒電視廣告的先河念焙，一句“孔府家酒，叫人想家”紅遍大江南北扇殃，征服了海內(nèi)外億萬觀眾鲤境。時(shí)勢變幻，光陰荏苒投戴，她依然認(rèn)為是“最具中國文化特色”和“人文氣質(zhì)”的白酒品牌丛疲，今天，她借機(jī)中華文化復(fù)興大勢梢跳，獨(dú)創(chuàng)推出了極具文化個(gè)性和收藏價(jià)值的“儒雅香”高端文化酒砍毡，與時(shí)俱進(jìn)演繹了一場“中國氣質(zhì) 世界價(jià)值”的精彩華章。盡管抬高了自己粤街，但是剩症，并沒有給消費(fèi)者一個(gè)喝的理由，所以职颜，一直也是不溫不火胞饭。
酒的價(jià)值在于“酒廠”的表現(xiàn)，更在“酒場”上的表現(xiàn)。品牌營銷專家丁舉昌認(rèn)為躬它，白酒品牌為特定群體提供消費(fèi)者價(jià)值腾啥，我們稱之為白酒品牌價(jià)值，主要包括：物質(zhì)價(jià)值冯吓、精神價(jià)值倘待、人格價(jià)值。
物質(zhì)價(jià)值在于“酒廠”的表現(xiàn)组贺。白酒物質(zhì)價(jià)值：地理凸舵、氣候、原料失尖、工藝啊奄、酒曲、窖池掀潮、質(zhì)量菇夸、香型、歷史仪吧、獎項(xiàng)泻漏、榮譽(yù)、時(shí)尚谷娇、文化遺產(chǎn)等哆念；
白酒精神價(jià)值和白酒人格價(jià)值在于“酒場”的表現(xiàn)：尊貴、至尊菌渐、帝王随去、鼻祖、舍得暖娃、情懷、酒魂巢驶、獨(dú)特個(gè)性等力浅。
到底重點(diǎn)為消費(fèi)者提供哪種價(jià)值，關(guān)鍵看目標(biāo)消費(fèi)者的心智基礎(chǔ)个滓，需要看“酒場”而定叭痰。
白酒品牌是一個(gè)白酒的特定名稱、專有名詞尼可、形象標(biāo)識和獨(dú)特設(shè)計(jì)斥滤，與競爭者有顯著區(qū)別，是白酒品牌商與消費(fèi)者（顧客）達(dá)成的一種心靈契約勉盅。
五糧液佑颇、茅臺酒質(zhì)固然一流，但是我想任何一個(gè)消費(fèi)者都知道，它真正高的挑胸，不是由于酒質(zhì)好痒筒，而是它是大品牌、老品牌茬贵、百年品牌簿透，這就是品牌的力量。
消費(fèi)者解藻，尤其是白酒消費(fèi)者老充，購買任何品牌，他都需要理由螟左，哪怕是僅僅圖便宜蚂维，僅僅是為了一個(gè)促銷品。品牌的作用就是給消費(fèi)者一個(gè)恰當(dāng)?shù)?ldquo;理由”路狮。
