毫無疑問只估,隈研吾是個土著,他的作品處處都離不開自然,傳遞著一種土著人對自然的崇拜以及對現(xiàn)代的憧憬风居。隈研吾的主要作品是美術(shù)館、博物館等展示空間。從受眾眾多的展示空間發(fā)家,是許多建筑師的套路为巾,畢竟這里游客多,傳播度高丹自。隈研吾是唯一入選2021年《時代》周刊百大人物榜單的國際著名建筑大師彰朴,出名后,介入的項目就會轉(zhuǎn)變弹值,哪個行業(yè)賺錢就進入哪個行業(yè)据智,因為這樣給的設計費才多。
顯然豫尽,酒行業(yè)一直都比較賺錢篙梢,此前隈研吾就設計過三得利美術(shù)館(2007)、東京威士忌圖書館等作品拂募,2022年庭猩,頂級威士忌大摩就與隈研吾攜手打造了稀世珍藏大摩筑光大師系列窟她,現(xiàn)如今陈症,隈研吾更是親自設計了一座酒廠。
由隈研吾建筑都市設計事務所設計的位于日本的IWA清酒廠震糖。新建成的IWA清酒廠坐落在日本飛山脈的山坡上录肯,周圍是10hm2的稻田,造型獨特的屋頂由鍍鋁鋅鋼板制成吊说,表面涂有一層含氟聚合物论咏,因此具有很高的耐熱性和耐候性。
項目坐落于富山縣立山山脈與山腳下村莊的交匯處颁井,由隈研吾建筑都市設計事務所設計建造厅贪,將成為法國香檳釀造和日本清酒釀造工藝之間的橋梁。
本項目是隈研吾和“香檳酒窖大師”Richard Geoffroy長期友誼的見證與結(jié)果雅宾,而Richard對日本清酒的熱愛和尊重倚撰,促成了本次將香檳和清酒釀造結(jié)合的創(chuàng)新項目。
唐培里儂(Dom Pe?rignon)的前首席釀酒師Richard Geoffroy是IWA這個全新清酒品牌的創(chuàng)始人擅锁。在這個項目中窝秤,隈研吾不僅是一個建筑師。“他帶領著我進一步了解了日本幽州,”Geoffroy解釋道换攘,“他讓我看到了日本文化、美學和哲學的精髓匙戚∽低牵”隈研吾還幫助Geoffroy找來了一位清酒大師。酒廠的選址是最重要的因素之一潭三。作為全世界降雪量最大的地區(qū)之一鲁压,當?shù)負碛袠O為純凈的水源×OВ“能找到這樣一個地方佣棠,Richard和我都非常興奮±猓”隈研吾說雾袱。
“我相信它不應該只是座工廠——不應該只是個具有生產(chǎn)功能的混凝土盒子」倩梗”隈研吾說芹橡,“我們回顧了老式的釀制方法,那時的清酒通常都是在家里釀造的望伦。因此我們想讓它看起來更像一個家林说,而不是一座工廠⊥蜕。”最終腿箩,他參考了富山地區(qū)江戶時代的住宅,這些建筑有著非常獨特的屋頂輪廓劣摇≈橐疲“它可以容納并隱藏許多功能∧┤冢”隈研吾說钧惧,“這個地區(qū)曾以生產(chǎn)絲綢而聞名,許多老房子的中心會設有一個大爐臺粮郁,不僅可以為住宅供暖叮歧,還可以為作坊提供熱量,用以烘干絲綢学咸。這個巨大的屋頂就是當時的生活和生產(chǎn)方式的象征菌秘。”在隈研吾打造的這座家庭式工廠中纠惧,工人卿截、主管孝速、銷售、接待拨蓖、客人都可以出現(xiàn)在同一個屋檐下橱殉,聚集在爐臺周圍≌胀“每個人都可以在這里見面泰啼、聊天、吃飯——這是整座房子的核心所在酝浦。我想把這種中心區(qū)域的概念帶到當代建筑中分衫。”隈研吾解釋道般此。
這是隈研吾設計的第一座清酒廠蚪战。“對日本建筑師來說铐懊,這是一項非常特殊的任務邀桑。”他解釋道科乎,“清酒釀制和建筑設計都需要注重細節(jié)壁畸、追求完美。講求傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合茅茂。我想呈現(xiàn)出那樣的和諧捏萍。”隈研吾一向擅長將日本文化帶向全球空闲,而Geoffroy則將對法國文化的理解帶到了日本令杈,這無疑是一次完美的融合。
通過將酒窖埋于半地下进副,形成了一處帶有泥土地面的“土間”壳晨,這種設計手法旨在加強建筑與土地的聯(lián)系铣修,同時充分利用被動技術(shù)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度遣抄。釀酒師和相關人員在釀造季節(jié)留宿的宿舍,與清酒釀造室相鄰杭喊,體現(xiàn)了釀酒工作與生活的融合庵臼。
設計以礪波平原農(nóng)舍為靈感,采用了低調(diào)而寬闊的屋頂形式烤恃,將酒廠的生產(chǎn)功能揽邀,社區(qū)活動與社交功能,以及住宿功能有機地整合在同一屋檐下肴奠。
設計盡可能地采用了當?shù)夭牧险奘疲纾簛碜愿簧缴裆绲难┧伞翘莘鍪稚侠p繞的縣產(chǎn)牛皮帶、混有稻米稻殼和附近田土的和紙等羞媳,這些獨特的當?shù)夭牧虾凸に囍破吩诮ㄖ彤數(shù)赝恋刂g建立起緊密的聯(lián)系悄济。
對于一家酒廠來說,一定是天時地利人和的結(jié)果扼菠,既要考慮生產(chǎn)也要考慮營銷摄杂,充分以當?shù)靥厣珵橹骰{(diào)打造酒廠,同時考慮運營融入旅游循榆,考慮人員食宿打造員工宿舍和酒店析恢,這也非常契合隈研吾對自然的難以割舍和對現(xiàn)代的憧憬。藍裕文化酒廠規(guī)劃設計院認為秧饮,建筑大師的成功跟所有的成功一樣映挂,都是抓住了事物的本質(zhì),那就是結(jié)合當?shù)匚幕潦诤享椖啃枨笮浞剩瑵M足運營便利,最終為項目盈利服務振劳。
圖片來源:kkaa
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