夾在熱夫雷-香貝丹村和香波-慕西尼村之間這 2 個(gè)超級名村之間嘶摊，莫雷圣丹尼村的光芒自然相對暗淡了。而進(jìn)口商們又更偏向于采購銷售力更強(qiáng)押赊，在本國市場更為熟知且受消費(fèi)者歡迎的那些產(chǎn)區(qū)，以追求利益的最大化包斑。因而雖然酒質(zhì)在這幾年已經(jīng)能夠與這 2 個(gè)產(chǎn)區(qū)齊肩流礁，莫雷圣丹尼的國際知名度卻始終難與之抗衡。而這正好成就了它的性價(jià)比罗丰。難怪都說它是“金丘最具性價(jià)比的村莊神帅。”

今天推薦一款來自此村的一級單一園腊囤，是我們從海外直接采購的几菲，價(jià)格很有優(yōu)勢。

2018 年阿米奧父子酒莊莫雷圣丹尼村米蘭黛一級單一園干紅韭展，亮點(diǎn)如下：

• 阿米奧父子：《貝丹德梭法國葡萄酒年鑒》2 星名家杉唇，與康帝同一釀酒顧問；

• 莫雷圣丹尼：勃艮第平均品質(zhì)最高验沮、金丘最具性價(jià)比名村铣才；

• 米蘭黛一級單一園：30- 60 年老藤，年產(chǎn)僅 2,500 瓶牡增；

• 2018 年：出色年份旱樊，RP 94 分肯定；

• 獲勃艮第權(quán)威酒評家艾倫·米多斯 91 分好評柑耙。

以下是 2018 年阿米奧父子酒莊莫雷圣丹尼村米蘭黛一級單一園干紅（Domaine Pierre Amiot et Fils Morey Saint Denis 1er Cru "Les Millandes"）的詳細(xì)介紹述茂。

阿米奧父子：《貝丹德梭法國葡萄酒年鑒》2 星名家，與康帝同一釀酒顧問

阿米奧父子酒莊（Domaine Pierre Amiot et Fils雷鸟，詳解介紹）是一座 5 代傳承的家族式酒莊雇寇，被《貝丹德梭葡萄酒年鑒》評為 2 星酒莊。酒莊位于莫雷圣丹尼村（Morey-Saint-Denis）蚌铜，擁有 8 公頃葡萄園锨侯，包括 2 個(gè)特級園和 5 個(gè)一級園，釀出的酒是該村的典型代表冬殃，風(fēng)格清新柔美囚痴，陳年潛力強(qiáng)，多次獲得艾倫·米多斯（Allen Meadows） 90+ 好評审葬。

酒莊近年來聘請了法國知名葡萄酒種植學(xué)家皮亞·米勒曼（Pierre Millemann）當(dāng)釀酒顧問深滚，皮亞不僅擔(dān)任大名鼎鼎杜雅克酒莊（Domaine Dujac）和阿米奧-賽維爾酒莊（Domaine Amiot Servelle）等酒莊的釀酒顧問，更是現(xiàn)任世界上最知名酒莊羅曼尼康帝（DRC）的唯一釀酒顧問涣觉，他帶來了新觀念和新的釀酒技術(shù)痴荐，在他的建議下酒莊采用當(dāng)?shù)氐脑湍福尠l(fā)酵程序緩慢進(jìn)行，一切釀酒程序盡量避免人工過多的介入生兆，這樣的釀酒方式能萃取出更多葡萄中的酚類元素难捌，讓酒有復(fù)雜的層次且更加香醇圓潤。

出自莫雷圣丹尼村米蘭黛一級單一園

此酒由 100% 莫雷圣丹尼村米蘭黛（Millande）一級單一園的黑皮諾（品種介紹）釀制鸦难。

（1）莫雷圣丹尼：勃艮第平均品質(zhì)最高捣柿、金丘最具性價(jià)比名村

莫雷圣丹尼（Morey-Saint-Denis）是勃艮第夜丘（Cote de Nuits）著名的產(chǎn)酒村。The Finest Wines of Burgundy 一書作者比爾·南森（Bill Nanson）曾指出：就平均品質(zhì)而言拘挡，這里是金丘最佳村莊之一疚都，同時(shí)也是最具性價(jià)比的村莊。也就是說當(dāng)你閉著眼睛去挑選一瓶莫雷圣丹尼葡萄酒的時(shí)候掌社，無論村莊級哥笤、一級園還是特級園都很少讓你失望，整體品質(zhì)和性價(jià)比都很高簇茉。

莫雷圣丹尼村位于 2 個(gè)無數(shù)光環(huán)加身的產(chǎn)區(qū)之間协悼，北邊是勃艮第風(fēng)格最為強(qiáng)勁的熱夫雷-香貝丹村（Gevrey-Chambertin），南邊是勃艮第最為優(yōu)雅哈寂、華貴的香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）残昔。

莫雷圣丹尼村是一個(gè)由背斜谷孕育而生的產(chǎn)區(qū)，山谷的冷氣流對坡下的葡萄園起到降溫的作用佑茴，保證了產(chǎn)區(qū)不會過分炎熱物即。莫雷圣丹尼村的村徽是兩匹并肩奔跑在荒漠的狼和三朵鑲金的梅花，而莫雷圣丹尼的特點(diǎn)键闺，也有人形容其充滿“野性”：標(biāo)志性的香料味和肉味寿烟。

如今，莫雷圣丹尼的整體價(jià)格還是低于鄰居們辛燥，但酒的質(zhì)量完全是可以并肩齊驅(qū)的筛武，這也是為什么莫雷圣丹尼被認(rèn)為是絕對的性價(jià)比產(chǎn)區(qū)。畢竟它可是唯一一個(gè)挎塌，從南至北徘六，整個(gè)半山腰全被劃分為特級園等級的村子。

（2）米蘭黛一級單一園：30- 60 年老藤榴都，年產(chǎn)僅 2,500 瓶

在勃艮第待锈，葡萄園的名稱會與特定的地塊聯(lián)系在一起，每一個(gè)名稱在市政廳都有登記缭贡，葡萄園的大小也幾乎不變炉擅。勃艮第葡萄園面積比波爾多小辉懒，葡萄園卻得到更多的關(guān)注和重視阳惹，單一園更是如此。“風(fēng)土”在勃艮第的葡萄園分級體系中表現(xiàn)得淋漓盡致琢播。從高到低铝比，勃艮第的等級分為：特級園（Grand Cru）、一級園（Premier Cru/1er ?Cru）茄颈、村莊級（Commune）和大區(qū)級（Regional）穷筒。相比而言，一級園比村莊級去柿、大區(qū)級的品質(zhì)更優(yōu)秀弦撤，價(jià)格又比特級園實(shí)惠，是性價(jià)比高的勃艮第葡萄酒之選幅裳，此酒就是一款典型的勃艮第一級園葡萄酒鼠基。

米蘭黛園在特級園圣丹尼園（Clos Saint Denis）下方，名字來源于這里之前種植的小米（Millet）铆寓。葡萄園朝向東南偏南假怔，日照充足。海拔在 220-260m 之間陵蜻，土壤為石灰石怕收、泥灰?guī)r、礫石和紅色淤泥舆瘪。園區(qū)面積僅 0.445 公頃片效，葡萄藤都是 30-60 年的老藤。相比而言英古，老藤品質(zhì)更為穩(wěn)定堤舒，葡萄風(fēng)味濃縮，產(chǎn)量也更低哺呜。這款酒的平均年產(chǎn)量僅 2,500 瓶舌缤。

此酒斬獲勃艮第權(quán)威酒評家艾倫·米多斯 91 分好評

2018 年阿米奧父子酒莊莫雷圣丹尼米蘭黛一級單一園干紅斬獲勃艮第權(quán)威酒評家艾倫·米多斯（Allen meadows）91 分好評。

其實(shí)真正喝勃艮第的老饕知道某残，這個(gè)勃艮第酒的評分還得看艾倫·米多斯国撵。作為勃艮第單一產(chǎn)區(qū)的絕對權(quán)威，這個(gè)人打分出了名的手緊玻墅，要說有多緊呢介牙？康帝家依瑟索特級園（Echezeaux Grand Cru）的 1978、1985澳厢、1991环础、1990、2004 等年份也只有 90-91 分姊康，而國際稅前均價(jià)都超 20,000 元/瓶了岗翔。樂花（Leroy）香貝丹特級園（Chambertin Grand Cru）的 1990幌蹈、1991、1993 等年份評分都沒超過 91蹲鱼，國際稅前均價(jià)已經(jīng)超過 60,000 元/瓶转迷。所以說這個(gè) 91 分已經(jīng)是非常高的評價(jià)。

2018 年：出色年份哲耐，RP 94 分肯定

2018 年是勃艮第的溫暖年份乞易，這意味著紅葡萄成熟度較高，擁有良好的集中度和結(jié)構(gòu)鳞爱，也許這些酒的酒精度偏高毕蠢，但酒體飽滿令人愉悅。對于勃艮第而言便师，2018 年絕對稱得上很難釀出差酒的“好年份”魏刘，難得的豐收令人期待。

帕克（Robert Parker）官網(wǎng)給出了 94 分的好評乙淡，并稱贊“這一年的紅葡萄酒新鮮绊含、果香濃郁，具有立竿見影的吸引力炊汹，是一個(gè)十分出色的年份躬充。”

33% 新橡木桶陳釀讨便，風(fēng)味復(fù)雜

這款酒經(jīng)過 33% 新的橡木桶陳釀充甚，時(shí)長酒莊并未對外公布，但從品鑒來看還是賦予了這款酒香料氣息以及圓潤的酒體霸褒。

酒液呈寶石紅伴找。聞香以紅色水果，如樹莓和櫻桃為主废菱。入口還帶有礦物質(zhì)和香料風(fēng)味技矮，單寧與酸度撐起堅(jiān)實(shí)的骨架，結(jié)構(gòu)平衡殊轴。

特價(jià)預(yù)售衰倦，接近國際均價(jià)，售完無補(bǔ)

這款酒是由紅酒百科全書從海外直接采購進(jìn)來旁理，省去中間各種轉(zhuǎn)手費(fèi)用验恕，現(xiàn)特價(jià)預(yù)售，滿減后接近 Wine Searcher 上國際稅前均價(jià)个宾，超值勃艮第名村酒梅砰。

2018 年阿米奧父子酒莊莫雷圣丹尼村米蘭黛一級單一園干紅基本信息

• 葡萄品種：黑皮諾

• 產(chǎn)地：法國勃艮第夜丘莫雷圣丹尼村米蘭黛一級單一園

• 類型：干紅

• 年份：2018 年

• 評級：勃艮第一級園

• 評分：AM 91 分

• 酒精度：13.5% 左右

• 包裝：750mL/瓶

• 適飲期：現(xiàn)在，可繼續(xù)窖藏?cái)?shù)年

• 醒酒時(shí)間：30-50分鐘

• 侍酒溫度：14 至 16℃

• 配餐：烤乳鴿颁音、菌類

• 官網(wǎng)：louis-bouillot.com

• 其他：軟木塞