葡萄酒的世界繽紛多彩,當(dāng)然少不了分布在世界各處的頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)蒂破。這些產(chǎn)區(qū)擁有不同的風(fēng)土虫棚,迥異的人文,碰撞的思想示姿,最終,便成就了杯中風(fēng)格萬千的佳釀。
葡萄酒融合了自然的饋贈和人類的智慧代虾,恐怕就是它最誘人的魅力吧!但你能否想象,這些世界頂級的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之中棉磨,有一個佼佼者江掩,是僅靠著一個家族酒莊的優(yōu)秀品質(zhì)和崇高聲譽,被推上了歷史的舞臺乘瓤,成為了備受世人矚目的明星產(chǎn)區(qū)环形。這個產(chǎn)區(qū),就是智利的阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)衙傀。
阿空加瓜山谷產(chǎn)區(qū)位于智利的中北部抬吟,坐落在太平洋海岸和安第斯山脈之間,從智利狹長的地形來看统抬,阿空加瓜正處在整個智利的心臟位置火本。當(dāng)然,從它對智利葡萄酒的重要程度來說聪建,阿空加瓜同樣不負心臟之地位钙畔,這里出產(chǎn)著智利最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,并憑借著一己之力將整個智利帶進了世界頂級葡萄酒的榮譽殿堂槽悼。
而說起阿空加瓜這個產(chǎn)區(qū)闲招,一定離不開一個家族、也同樣是一個酒莊熙同,它就是伊拉蘇(Errazuriz)蒿疲。
早期的阿空加瓜山谷,并沒有被人們發(fā)掘和認可锻刹,當(dāng)時智利的葡萄園大都在遠離此地一百多公里外棉玻,緯度更高的首都圣地亞哥附近。由于阿空加瓜山谷的緯度只有32度壕矿,普遍被認為太過炎熱坝亿,不適合發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè),所以從來沒有人想到在此種植釀酒葡萄李荚。
直到1870年灰囤,阿空加瓜山谷才迎來一位改寫歷史的人物,他就是智利葡萄酒的開拓先鋒鸥层,伊拉蘇酒莊的創(chuàng)始人:馬克西米諾·伊拉蘇(Don Maximiano Errazuriz)锐拟。當(dāng)時的馬克西米諾先生,懷揣著“最好的風(fēng)土慧邮,才能孕育出最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒”這一信念调限,對智利進行了深度地考察和探索。
最終误澳,他摒棄了已有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)耻矮,將目光投向了北方的阿空加瓜山谷秦躯,并在此創(chuàng)建了伊拉蘇酒莊,也成為了第一位在此開辟葡萄園的人裆装。
創(chuàng)建初期的伊拉蘇酒莊
馬克西米諾·伊拉蘇的這一創(chuàng)舉踱承,在當(dāng)時受到了眾多的嘲笑。不過當(dāng)1873年哨免,伊拉蘇酒莊推出首個年份的葡萄酒時勾扭,人們才意識到,他們過去對阿空加瓜山谷的認知是完全錯誤的铁瞒!這里妙色,的確是一片被遺忘的凈土,具有出產(chǎn)頂級葡萄酒的絕佳風(fēng)土條件慧耍;
該地區(qū)的兩個關(guān)鍵地理要素身辨,一個是海拔高達7000米的西半球最高山峰——阿空加瓜山,山頂終年白皚皚的積雪輝映著絢爛的陽光了赖,令人嘆為觀止滩扩;另一個則是起源于阿空加瓜山的阿空加瓜河。
整個阿空加瓜山谷呈東西走向笆滓,阿空加瓜河的入翰鄱ィ口平緩且開放,所以來自太平洋涼爽的海風(fēng)得以沿河而上初肥,深入阿空加瓜山谷的腹地昭淋,帶來顯著的降溫效果;阿空加瓜山脈在阻擋了來自阿根廷內(nèi)陸熱浪的同時午螺,還提供了涼爽的山風(fēng)墓枝;來自安第斯山脈的純凈融雪匯入了阿空加瓜河,保證了當(dāng)?shù)刎S富的灌溉水源跷它;河床沖刷容且、火山和崩積帶來了多樣的土壤結(jié)構(gòu),花崗巖唾诺、砂土亮隙、黏土等,適合多種不同葡萄品種的生長垢夹;得天獨厚的地中海氣候溢吻,降雨集中在冬季,生長季漫長且干燥棚饵,光照充足…
所有這些條件煤裙,得以讓阿空加瓜的釀酒葡萄能夠緩慢而完美地成熟,以積累出更加豐富而濃郁的風(fēng)味物質(zhì)噪漾、成熟的單寧和清爽的酸度硼砰,非常適合赤霞珠、梅洛欣硼、西拉题翰、卡曼尼等紅葡萄品種,釀造的佳釀頗具陳年潛力诈胜,這也是頂級葡萄酒所必備的因素豹障。
作為經(jīng)典的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),阿空加瓜山谷以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主焦匈,盛產(chǎn)充滿力量感的赤霞珠称侣,帶有濃郁的黑色水果、香料以及煙熏風(fēng)味淳胆,單寧柔順赁挚,余味悠長。此外螃方,阿空加瓜山谷也是智利最早種植西拉(Syrah)的產(chǎn)區(qū)照腐,還有智利最有代表性的葡萄品種卡曼尼(Carmenere),也變得越發(fā)重要担灭。
正是由于馬克西米諾·伊拉蘇先生對風(fēng)土的不懈追求和獨具慧眼的遠見卓識贿册,才使得阿空加瓜山谷這個優(yōu)越的產(chǎn)區(qū)走上了歷史的舞臺,并且讓智利的頂級葡萄酒名揚天下寓综。
2004年睦忘,伊拉蘇酒莊現(xiàn)任莊主愛德華多·查威克先生舉辦了震驚世界的“柏林盲品會”,來自伊拉蘇酒莊的佳釀一舉擊敗了包括拉菲耿堕、拉圖服筋、瑪歌、索拉雅在內(nèi)的眾多波爾多和意大利頂尖名莊母债,徹底將智利推上了世界頂級葡萄酒的大舞臺午磁,阿空加瓜山谷也聲名大噪,更加鞏固了其作為智利葡萄酒之心臟的重要性毡们。
2004年柏林盲品會現(xiàn)場
如今迅皇,阿空加瓜產(chǎn)區(qū)已被公認為智利最頂級的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,大量的全新葡萄園被建立起來衙熔,在這個狹長的山谷中登颓,葡萄園面積已經(jīng)超過了1000公頃。但是红氯,作為這塊寶地的創(chuàng)建者和先行者框咙,伊拉蘇酒莊始終是規(guī)模最大、品質(zhì)最高的精品酒莊痢甘,引領(lǐng)著這個頂級產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)喇嘱,并力圖將阿空加瓜的風(fēng)土發(fā)揚光大茉贡,繼續(xù)帶領(lǐng)智利葡萄酒不斷挑戰(zhàn)著全新的高度。
伊拉蘇酒莊現(xiàn)任莊主:查威克先生
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