古時娇皇,封建王朝為了樹立自己獨一無二的帝王權(quán)威潭枣,建立了非常嚴(yán)密的等級制度谱累,以此來區(qū)分君臣之間地位的高低。在葡萄酒的世界里僻携,自然也有著大大小小嚴(yán)密的分級制度,今天小編帶大家認(rèn)識的是法國波爾多葡萄酒名莊,理一理這里面錯綜復(fù)雜的分級制度艾蓝。
可能很多葡萄酒愛好者都聽說過1855年的分級制度,那么斗塘,問題來了赢织,波爾多的梅多克(Medoc)、蘇玳(Sauternes)和巴薩克 (Barsac)馍盟、格拉夫(Graves)于置、圣埃美隆(Saint-Emilion)等產(chǎn)區(qū)的分級又有什么區(qū)別呢朽合?答案俱两,請看以下一哥整理的圖片報道。
1855年祖擦,第一屆世界博覽會在法國巴黎舉辦舶酒。時任法國國王的拿破侖三世為了宣揚本國的美酒,命令波爾多商會草擬一份葡萄酒的清單酷豫,最后商會委托經(jīng)紀(jì)人聯(lián)合會將最好的酒莊分成了五個等級缰橘。
這里值得注意的是,在此后的100多年里雀秤,分級表出現(xiàn)過兩次變化赞拼,分別是1855年9月,佳得美酒莊(Cantemerle)補(bǔ)選為五級酒莊缔龟;1973年6月璃锻,?木桐酒莊 (Chateau Mouton Rothschild)從原本的二級莊晉升為一級莊。但隨著歷史的發(fā)展變更值豫,一些酒莊經(jīng)歷了拆分與合并玫葡,還有一些酒莊沒落消失,1855分級從最初的58家酒莊變成了如今的61家澈拖,具體分級如下:1855年碴穴,當(dāng)時法國盛行甜葡萄酒,蘇玳地區(qū)的甜白葡萄酒酒莊就將葡萄酒最終分為三級参歹,所以在以下列表中你是看不到一家干白葡萄酒的酒莊仰楚。
超一級莊(Premier Cru Superieur)1959年格拉夫酒業(yè)公會對1953年的分級進(jìn)行了補(bǔ)充修訂,這份列表只區(qū)分紅犬庇、白葡萄酒僧界,列級酒莊之間不再區(qū)分不同等級,即只有一個級別——列級(Grand Cru Classe) 注:拉維爾-侯伯王酒莊和拉圖爾-侯伯王酒莊現(xiàn)都隸屬于美訊酒莊臭挽。1855年的分級制度沒有將波爾多右岸地區(qū)的酒莊編制入內(nèi)捎泻,所以上世紀(jì)50年代飒炎,圣埃美隆的葡萄酒商會建立了自己的列級酒莊分級制度。后來該制度經(jīng)過多次修改笆豁,目前最新的列級酒莊分級制度就是以下2022年出臺的版本郎汪。
2022年9月8日,法國國家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院(Institut National de l'Origine et de la Qualite闯狱,INAO)公布了最新的圣埃美隆分級度名單煞赢,共有85座酒莊入選。以下為入選分級的酒莊名單:
一級A等酒莊變?yōu)?座哄孤,飛卓晉升照筑,白馬、歐頌旅霍、金鐘未參與評級诽矩,在最新的2022年圣埃美隆分級名單中,最顯著的變化來自圣埃美隆一級A等酒莊铣翁,由2012年分級的4座變成了2座租触。在2012年分級中的4座一級A等酒莊中,除柏菲酒莊(Chateu Pavie)外供馍,歐頌酒莊(Chateau Ausone)蔽宜、白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)、金鐘酒莊(Chateau Angelus)都在此前相繼宣布退出分級刽软。