臨近春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日寡花，年夜飯預(yù)訂走俏曙旭，干果糧油等年貨銷售額逐漸增加迷守，線上線下消費雙雙活躍。在多重有利因素促進下贱枣，消費回暖趨勢明顯。
年夜飯預(yù)訂火爆
一頓年夜飯，千年團圓味弄萨。年夜飯，不僅是舌尖上的年文化圾纤，還是餐飲行業(yè)的重頭戲瓣颅。春節(jié)越來越近倦逐，在年夜飯預(yù)訂方面，一些餐飲業(yè)主已嗅到春的味道宫补。
在更早度過感染高峰期的北京檬姥，除夕當(dāng)天的酒店包間已“一廂難求”。有餐飲業(yè)者說守谓，終于等來了“團圓年”穿铆，這輪年夜飯預(yù)訂開了餐飲業(yè)今年的好頭，盼望舌尖上的生意重新熱起來斋荞、火起來荞雏。
除了餐館里的年夜飯預(yù)訂，預(yù)制菜正越來越多地走上尋常百姓家的春節(jié)餐桌平酿。某生鮮電商平臺數(shù)據(jù)顯示凤优，近期預(yù)制菜銷量大幅增長。平臺聯(lián)合各地知名餐廳推出的“年夜飯?zhí)撞退偷郊摇毕盗幸恢軆?nèi)訂出8000桌蜈彼。
消費回暖?
一年之計在于春筑辨。春節(jié)是白酒消費旺季，走親訪友的贈禮究油、親朋歡聚的飯局都需要白酒擔(dān)當(dāng)重要角色殊精。今年春節(jié)不同于前兩年，防控政策優(yōu)化對接觸型消費恢復(fù)構(gòu)成重大利好迹匈，白酒消費自然將受到提振诽檬。
近期市場情緒明顯修復(fù)，作為疫后復(fù)蘇最強主線帚孔，風(fēng)險偏好上行驅(qū)動食品飲料上漲殿扮。A股市場上，2022年11月以來泉档，白酒股表現(xiàn)強勁篓围，成為消費板塊修復(fù)行情中名副其實的“先頭部隊”。往常春節(jié)前健需，酒水飲料銷售都會出現(xiàn)一個小高峰培按。近期發(fā)布的一份報告也指出，消費場景正快速恢復(fù)蕴来，白酒需求恢復(fù)是大方向耽效。
消費回暖“酒”先知。食品飲料板塊真實需求核心變量取決于疫情括享，疫情達峰后經(jīng)濟活動逐步恢復(fù)搂根，有望在不久后順利渡過基本面最差時期并逐步轉(zhuǎn)好。伴隨著消費場景恢復(fù)、生活回歸常態(tài)剩愧，前期下滑幅度較大的服務(wù)消費修復(fù)彈性高猪叙，接觸型服務(wù)消費將明顯改善。
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