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2023年值得期待的5家釀酒廠
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前麥卡倫釀酒師
Sarah Burgess將加入新酒廠
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科學(xué)家研發(fā)出不含酒精的“酒”
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迪拜取消30%的酒精稅以提振旅游業(yè)
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貝爾法斯特釀酒廠威士忌銷售到韓國
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2023年值得期待的5家釀酒廠
新的一年在威士忌方面也會(huì)帶來一些驚喜富稻，不僅是在新裝瓶，還有釀酒廠方面。
最近加梁，Master of Malt麥芽大師整理了一份“2023年值得期待的5家釀酒廠”名單淮超。這些酒廠分別來自五個(gè)不同的國家且各具特色。
坐落于英格蘭薩默塞特的Retribution酒廠弄企，因?yàn)樾戮频馁|(zhì)量高而入選此名單。
Boann釀酒廠位于愛爾蘭德羅赫達(dá)拘领，回歸傳統(tǒng)的威士忌釀造配方使Boann釀酒廠在眾多愛爾蘭釀酒廠中脫穎而出。
Scapegrace來自新西蘭奧塔哥约素，是新西蘭最大的釀酒廠，預(yù)計(jì)于2023年10月開始投入運(yùn)營圣猎，不過該酒廠的第一款單一麥芽威士忌已經(jīng)從舊生產(chǎn)設(shè)施生產(chǎn)出來。
位于蘇格蘭坎貝爾鎮(zhèn)的Machrihanish釀酒廠送悔，其工程將會(huì)在今年晚些開始實(shí)施慢显，并計(jì)劃每年生產(chǎn)40萬升酒欠啤。它或許會(huì)成為坎貝爾鎮(zhèn)160年來的第一家新釀酒廠。
靜岡蒸餾所位于日本靜岡称桶，因其購買了輕井澤的蒸餾器硬碳，并使用100%日本原料而備受關(guān)注。此前牵梗，他們的產(chǎn)品在二級(jí)市場上以瘋狂的價(jià)格交易。
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前麥卡倫釀酒師
Sarah Burgess將加入新酒廠
最近售微，大名鼎鼎的麥卡倫酒廠的前任首席制酒大師Sarah Burgess宣布，她即將加入英格蘭酒廠The Lakes Distillery甩腻，并接替Dhavall Gandhi擔(dān)任首席制酒大師一職。
Sarah Burgess在威士忌行業(yè)擁有近25年的經(jīng)驗(yàn)昭仲，之前在帝亞吉?dú)W工作了20年，期間主要管理Glenkinchie和Clynelish釀酒廠枚冗，之后成為麥卡倫的制酒大師。
對(duì)于加入新的釀酒廠赁温，她表示：“我對(duì)The Lakes很感興趣，因?yàn)樗且患倚碌尼劸茝S股囊，但卻能釀造出如此優(yōu)質(zhì)的威士忌袜匿，我相信我的創(chuàng)造力和優(yōu)質(zhì)的酒桶會(huì)帶來更多更好的威士忌稚疹【拥疲”
隨著Sarah Burgess的加入内狗，相信這所酒廠在未來也會(huì)給我們帶來更多的驚喜。
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科學(xué)家研發(fā)出不含酒精的“酒”
近日喇勋，神經(jīng)科學(xué)家David Nutt帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出一種新的“非酒精烈酒”——Gaba Spirits。
Nutt表示判逊，大多數(shù)人通過喝酒感受到的輕松和緩解焦慮的效果主要由Gaba調(diào)節(jié)的，但過度飲酒會(huì)給身體帶來一定的傷害医狡，所以他們想研發(fā)一種酒精的合成替代品，以減少對(duì)身體的傷害肿车。
為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，Nutt和他的團(tuán)隊(duì)成員研發(fā)了一種叫Alcarelle的酒精替代品到讽，目前此替代品已進(jìn)入食品安全測試钟肴。一旦通過保媒，他們將會(huì)把Alcarelle出售給飲料公司苏狠，以便他們將其添加到飲料中，讓消費(fèi)者體驗(yàn)不含乙醇的酒精的好處钻宠。
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迪拜取消30%的酒精稅以提振旅游業(yè)
為了促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展谷市，自2023年1月1日起蛔垢，迪拜正式取消30%的酒精稅迫悠，并免費(fèi)發(fā)放個(gè)人酒類許可證鹏漆。酒類分銷商和零售商Maritime & Mercantile International (MMI)證實(shí)及皂， 該公司已經(jīng)取消在迪拜的21家商店征收的30%酒精稅甫男。
經(jīng)銷商表示验烧，在MMI商店申請(qǐng)酒牌仍需要有效的阿聯(lián)酋身份證或游客護(hù)照。
除此之外又跛，在迪拜必須年滿21歲以及持有個(gè)人酒類許可證才能在家飲酒，無證飲酒者可能面臨罰款或被逮捕慨蓝。
據(jù)悉，迪拜的酒店業(yè)和金融業(yè)面臨著日益激烈的競爭壓力缩髓，而該措施有助于推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。
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貝爾法斯特釀酒廠威士忌銷售到韓國
去年8月遇娜，愛爾蘭威士忌品牌McConnell's的所有者貝爾法斯特釀酒廠，投資2230萬英鎊在貝爾法斯特開設(shè)一家釀酒廠和游客中心区呕。
不久前，該公司又有了新發(fā)展槐芹。他們和Goldenblue達(dá)成了10000瓶麥康奈爾愛爾蘭威士忌的交易。該協(xié)議由北愛爾蘭國務(wù)大臣Steve Baker議員宣布填阅，并得到愛爾蘭新政的支持。
Steve Baker表示：“貝爾法斯特釀酒廠已在30多個(gè)國家/地區(qū)銷售其產(chǎn)品茶壹，此次簽訂協(xié)議將有助于將我們的產(chǎn)品帶到韓國這個(gè)重要的新市場揍庄。”
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