2023年1月11日每玛，新疆五五酒業(yè)有限公司組織召開年末釀酒總結(jié)暨技能培訓(xùn)大會(huì)昌执。董事長陳煒侨艾、總工程師沈新亮、副總經(jīng)理田中華及釀酒車間弹谁、勾儲(chǔ)車間全體員工參加此次會(huì)議。
董事長陳煒說：“疫情期間，為不耽誤生產(chǎn)任務(wù)婆崔，大家克服困難吃住在廠，圓滿完成2022年度年產(chǎn)原酒100噸目標(biāo)革襟。大家辛苦啦十卖！”
會(huì)議上，從投糧量和出酒量數(shù)據(jù)鸭嗡，對(duì)2022年兩個(gè)釀酒車間的釀酒情況進(jìn)行總結(jié)分析俘伤。詳細(xì)分析了每月的出酒率變化情況、每個(gè)窖池年度出酒率變化情況份氧、兩個(gè)車間一級(jí)酒出酒率變化唯袄，優(yōu)級(jí)酒出酒率變化。對(duì)出酒率異常窖池進(jìn)行問題分析蜗帜，以數(shù)據(jù)作為技術(shù)支持找出問題原因恋拷，解決問題。
為打造一支年輕有為钮糖、吃苦耐勞梅掠、能拼善戰(zhàn)的釀酒工人隊(duì)伍，進(jìn)一步提升一線技術(shù)人員工作水平和業(yè)務(wù)能力店归，開展釀酒理論培訓(xùn)阎抒。特邀專家劉工，為員工詳細(xì)講解了窖泥培養(yǎng)過程消痛、培養(yǎng)注意事項(xiàng)及窖泥入池注意事宜且叁，保證操作的同時(shí)保證窖池的留痕管理和保養(yǎng)≈壬。總工程師沈新亮逞带，為員工傳授釀酒、勾調(diào)等方面工作經(jīng)驗(yàn)烟渴。
此次釀酒技藝的培訓(xùn)吱台，提高了員工的釀酒專業(yè)理論知識(shí)水平，進(jìn)一步提升了公司青年員工對(duì)釀酒知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解差按，有效提高了員工的工作能力和技術(shù)水平苦爸，增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力和向心力，為企業(yè)釀酒事業(yè)的發(fā)展和壯大奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)聋账。
