古窖池蚜雏，是打造501五糧液的核心要素。五糧液的古窖池群是全國重點(diǎn)保護(hù)文物靡抓、國家工業(yè)遺產(chǎn)附柜，被列入中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。其中簿混，距今651年的明代古窖僚料，是中國最古老的地穴式發(fā)酵窖池。據(jù)統(tǒng)計住秉，百年老窖僅占濃香型白酒窖池的萬分之一以下假却，決定了濃香型優(yōu)質(zhì)白酒的稀缺性。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)升級睹傻，消費(fèi)者對高品質(zhì)白酒的需求急劇增長夏跷。中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉表示明未，從客觀現(xiàn)狀看槽华，高品質(zhì)白酒依然是極度稀缺資源，不足全國白酒產(chǎn)量1%趟妥。
“501五糧液的打造猫态，從企業(yè)角度來看，承載著五糧液不斷拉升品質(zhì)和品牌的高端戰(zhàn)略披摄；從消費(fèi)者角度來看亲雪，不僅豐富了超高端白酒市場品類的選擇，滿足了特定消費(fèi)人群的個性化需求疚膊，而且刺激了超高端白酒的收藏需求义辕；從產(chǎn)業(yè)角度來說，501五糧液又扛起了整體提升濃香型白酒高端價值的重任寓盗，開啟了超高端白酒的新篇章灌砖。”宋書玉道。
