? ? ? 不容小覷的朗格多克? ? ??
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盛產法國餐酒的朗格多克关带,雖沒有波爾多那么“高大上”侥涵,也沒有勃艮第那么“遙不可及”,更不像鄰居羅訥河谷擁有那么多璀璨的小產區(qū)宋雏,可它依舊非常多的亮點芜飘。
比如它是世界上最古老也是最廣大的葡萄酒產區(qū),且葡萄酒多樣化磨总,除紅葡萄酒嗦明,起泡酒和甜酒,朗格多克生產的桃紅葡萄酒比普羅旺斯還要多蚪燕,更不要說該區(qū)超高的性價比了娶牌。
今天就來一起了解一下把。
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朗格多克-魯西永(Roussillon)產區(qū)總共擁有20,500公頃有機葡萄園馆纳,占全球有機葡萄酒產量的9%诗良,在法國排名第一汹桦。有機葡萄酒是朗格多克大區(qū)的戰(zhàn)略性產業(yè),法國30%的有機葡萄酒來源于朗格多克鉴裹。
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朗格多克有機葡萄酒有三種種植方式
自然動力種植:建立在葡萄種植與環(huán)境平衡的基礎上舞骆,配合天象星座的運行使長期使用化學農藥與肥料的土地回歸原始活力。采用自然動力種植法的酒莊釀造的葡萄酒必須經過認證窜抽,被貼上德米特認證(Demeter)與生物動力學認證(Biodyvin)的標志相彼。
理性葡萄種植:旨在加強農業(yè)種植對環(huán)境的正面影響,減少不良影響传起,是一種摒棄化學肥料及工業(yè)化系統(tǒng)處理的耕作方法挚雾。采用理性葡萄種植方式而釀造的葡萄酒可獲得生態(tài)環(huán)境(Terra Vitis)認證。
有機葡萄種植法:一種遠離化學肥料的種植方法掺挺,它推崇完全使用自然原料和對生態(tài)系統(tǒng)有利的種植理念钩氓。有機葡萄種植法的酒莊可獲得法國國家質量管理相關機構的認證,給予有機認證(AB狰丝,Agriculture Biologique)织刹。
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世界上第一瓶起泡酒誕生于朗格多克的利慕(Limoux)產區(qū)。公元 1531 年化团,在利慕圣伊萊爾(Saint-Hilaire)村莊的修道院里佛岛,修道士們第一次使用瓶內二次發(fā)酵的方法釀造出世上第一瓶起泡酒—利慕起泡酒。
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朗格多克-魯西永是世界上面積最大的法定產區(qū)辐荷,年總產量約為 130 萬噸键袱,占法國國內葡萄酒銷量的 28%,出口量約占全法國的 30%摹闽,是法國出口排名第一的產區(qū)蹄咖,其中朗格多克 AOC 產量占據 10%。
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朗格多克的面積較大澜汤,其氣候、土壤舵匾、葡萄品種和葡萄酒風格均有多樣性俊抵,是法國最具多樣性的葡萄酒產區(qū)。
(1)氣候多樣:東南部為典型的地中海氣候坐梯,夏季炎熱干燥徽诲,春秋季溫和;西部為大西洋氣候和地中海氣候交匯處吵血,潮濕溫暖馏段。
(2)土壤多樣:鵝卵石、砂巖践瓷、石灰性粘土亭颈、石灰?guī)r、頁巖叶刮、圓礫巖和沙質土壤等悠蹬。
(3)葡萄品種多樣:朗格多克葡萄品種超過 100 多個,既有國際品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)搓捅、西拉(Syrah)跛拌、梅洛(Merlot)和霞多麗(Chardonnay)等,還有本土特色品種莫札克(Mauzac)铆性。
(4)葡萄酒種類繁多:風土和葡萄品種多樣却痴,自然也造就了葡萄酒的多樣性。既有紅葡萄酒跨溺、白葡萄酒和桃紅葡萄酒漩判,又有起泡葡萄酒、天然甜葡萄酒和有有機葡萄酒惩投。朗格多克共有 36 個法定產區(qū)摘沥,其中 29 個為靜態(tài)葡萄酒產區(qū)瑟毡、4 個天然甜葡萄酒產區(qū)和 3 個起泡葡萄酒產區(qū)蠢熄。
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平易近人的朗格多克葡萄酒,簡單易飲又不失酒體拓售,性價比超高募书。
擁有5大親民的紅葡萄酒產區(qū):產區(qū)歷史悠久绪囱,是朗格多克第一個法定AOC產區(qū)的菲圖;釀造出柔順易飲的紅葡萄酒的密盧瓦莹捡;已有2千多年的歷史鬼吵,是全法國歷史最悠久的葡萄產區(qū),還保留不少老藤的科比埃道盏;采用佳麗釀而柑、歌海娜和神索等葡萄品種,釀造出果香新鮮荷逞、酒體輕盈葡萄酒的圣西尼昂和土壤中含有較高比例的片巖媒咳,釀造柔順酒質,香味濃郁葡萄酒的佛格萊爾种远。
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MOULIN
穆林酒園
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穆林酒園所處南羅納河谷的最北端涩澡,融合了北部葡萄酒的細膩和礦物質感,又保留了南部葡萄酒的魅力與豐富坠敷。大自然滋養(yǎng)著土壤汹涯,石灰?guī)r帶來優(yōu)雅氣質,而粘土則賦予其豐富感数屁。
穆林酒園的葡萄園土壤類型為石灰石片侧、黏土和礫石希咒。葡萄園的位置得天獨厚,位于松樹和溪谷之間的灌木叢中微悬,光照充足顺良,海風有利于緩解葡萄園的高溫天氣。
園內種植了西拉沙诅、美樂些栅、品麗珠、赤霞珠草仪、歌海娜等葡萄品種至沸。園內葡萄藤的平均樹齡超過20年,酒莊在種植葡萄樹時注意保護環(huán)境振害,走可持續(xù)種植之路盖扔。
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酒色呈深紅寶石色,散發(fā)著濃郁的黑醋栗闷旧、黑櫻桃等黑色水果的香氣长豁,像是在真實的享用一整串葡萄。酒體飽滿忙灼,濃郁的果味和飽滿的新鮮感具有悠長的持續(xù)力匠襟,是難得的佳釀。
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穆林酒園紅葡萄酒紙箱(6支裝)
Clos Des Anges
天使園酒莊
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天使園酒莊是一座有著130年悠久歷史的酒莊该园。
酒莊地處法國南部地中海沿岸的葡萄種植區(qū)域酸舍,可以說是法國最南部的區(qū)域,氣候以地中海氣候為主里初,夏季炎熱啃勉、干燥,春季和秋季氣候相對溫和双妨,冬季氣候也相對適宜淮阐,氣溫幾乎不會降至0度以下,同時從山區(qū)會吹來涼爽的風刁品,降低病蟲害泣特,為這里葡萄的生長提供了完美的環(huán)境。
酒莊的葡萄園土壤類型為石灰石凡宅、黏土和礫石谆威。葡萄園的位置得天獨厚,位于松樹和溪谷之間的灌木叢中钓闲,光照充足婉饼,來自地中海的海風有利于緩解葡萄園的高溫天氣。酒莊在種植葡萄樹時注意保護環(huán)境,走可持續(xù)種植之路序敷。
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酒色呈深紅寶石色撬彭,帶有甜美果香氣息,酒體適中锤镀,單寧柔和赖相,入口圓潤,余味強烈豐富手索。?
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天使園珍藏干紅葡萄酒紙箱(6支裝)
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上海鼎展酒業(yè)
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