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? ? ? ***只是自己的一篇專業(yè)日記而已***
? ??消費(fèi)品的消費(fèi)也大致分為成長(zhǎng)期和成熟期管挟，處于快速成長(zhǎng)期時(shí)儡湾，需求擴(kuò)張疮蹦，量?jī)r(jià)提升紊婉，廠商追求規(guī)模的快速擴(kuò)大乳环，經(jīng)營(yíng)策略都是偏激進(jìn)的；處于成熟期時(shí)缤棍，需求相對(duì)穩(wěn)定，競(jìng)爭(zhēng)格局也基本穩(wěn)定猜艇，廠商往往會(huì)尋找細(xì)分和結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)衅快，追求利潤(rùn)率提升。大眾消費(fèi)品基本都是成熟期跳昼，如啤酒般甲、飲料、零食庐舟、調(diào)味品等欣除，成長(zhǎng)品類很少，即使飽和總規(guī)模也不大挪略，如高端啤酒、預(yù)制菜等滔岳。速凍品和預(yù)制菜主要是這幾年帶來(lái)的家庭需求拉動(dòng)杠娱，餐飲恢復(fù)后可能還會(huì)有餐飲行業(yè)潛在放大的市場(chǎng)。
? ? 恢復(fù)秩序后谱煤，白酒消費(fèi)肯定會(huì)提升摊求，高端白酒是最穩(wěn)健的，無(wú)論是從管理刘离、渠道或產(chǎn)品鏈方面室叉，都找不到缺點(diǎn)，增速可能會(huì)比預(yù)期更高硫惕；地產(chǎn)酒是發(fā)展最快的茧痕，近幾年基本面都較為堅(jiān)挺，但是無(wú)論怎么并購(gòu)察贵，每個(gè)區(qū)域的龍頭往往只有1家慢况。啤酒這兩年和經(jīng)濟(jì)周期相對(duì)弱相關(guān)，即使這兩年旋喊，啤酒還是保持了量穩(wěn)價(jià)增的態(tài)勢(shì)阀秤，也就是說(shuō)，今年都能穩(wěn)得住哲陷，那往后沒(méi)有壓制可能就會(huì)起飛鼠台。特別是提價(jià)意味著盈利提升，高端市場(chǎng)關(guān)注度提高墙议。
? ? 零食處于成熟期确缩，歷史發(fā)展比較簡(jiǎn)單，這兩年很多企業(yè)都在做渠道變革和新品類研發(fā)殷彰。零食板塊基本上看渠道變化射屿，從經(jīng)銷商诚摹、連鎖商超、線上電商殴胧，到全渠道拓展渗稍，渠道不斷革新會(huì)帶來(lái)新機(jī)遇，關(guān)注盈利能力在不斷提升的廠商团滥，可以產(chǎn)生細(xì)分賽道龍頭竿屹，比如洽洽、鹽津等灸姊。
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