白酒是我國(guó)最受消費(fèi)者歡迎的酒類甜紫，也有越來越多的人愿意選擇喝白酒，可是現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)紛繁復(fù)雜骂远，一些準(zhǔn)備初次嘗試白酒的消費(fèi)者囚霸，面對(duì)貨架上琳瑯滿目的白酒產(chǎn)品，以及銷售者花言巧語的推銷激才，如何既快速又準(zhǔn)確地辨別出白酒的真?zhèn)蝺?yōu)劣拓型，是白酒“小白們”非常關(guān)心的一個(gè)問題。所以今天小編在此介紹幾種簡(jiǎn)易的鑒別方法瘸恼，可供大家參考劣挫。
我們?nèi)ベ徺I白酒的時(shí)候，由于不可能打開蓋先嘗嘗，所以在挑選時(shí)要必須認(rèn)真觀察識(shí)別险悲。其實(shí)具體方法是就是靠肉眼去觀察湖生，看白酒的色澤、液體觀感培扳、封裝等等澳敞。這些都是初步的鑒別判斷，很適合一般消費(fèi)者的選購硫薇。?
首先宴宠，看酒色是否清澈透亮。裝在瓶?jī)?nèi)的白酒但治，必須是無色透明碾危。鑒別時(shí)，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置习诬，氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好丛铅，氣泡消失得慢，說明酒濃度高零短，存放時(shí)間長(zhǎng)壤趴，喝時(shí)味道醇香。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯瑞侮，酒存放時(shí)間越長(zhǎng)的圆，酒也就越香。
其次看是否有懸浮物或沉淀半火≡铰瑁可以把酒瓶顛倒過來，朝著光亮處觀察钮糖，可以清楚地看出梅掠，如果瓶?jī)?nèi)有雜物、沉淀物店归，就說明酒可能存在質(zhì)量問題阎抒。
最后，查看是什么酒廠生產(chǎn)的娱节，什么牌子的酒挠蛉，這也是識(shí)別瓶裝酒的重要方面∫蘼看包裝封口是否整潔完好∏垂牛現(xiàn)在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形防盜蓋封口拭兢，這樣比較保險(xiǎn)少镇；再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)志胯炊，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)志，印制比較精美效荷，顏色也十分鮮明回东，并有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙密士。?
當(dāng)我們把酒買回去后成吓，在打開瓶飲用前，也有一些方法能鑒別酒質(zhì)優(yōu)劣孙般。就比如切咸，取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許谊蚣，酒生熱后發(fā)出的氣味清香玲崩，則為上等酒；若氣味發(fā)甜职鸟，則為中等酒盟步；若氣味臭苦，必為劣酒無疑躏结。
還可以將酒瓶倒置却盘，察看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失窜觉，并無明顯的不均勻分布谷炸，酒液渾濁北专，即為劣質(zhì)酒禀挫；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯拓颓，且緩慢消失语婴，酒液清澈，則為優(yōu)質(zhì)酒驶睦。也可以取食用油一滴砰左，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散场航，下沉速度變化明顯缠导，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉呼笨，則為優(yōu)質(zhì)酒恋晃。
隨著白酒市場(chǎng)的發(fā)展越來越好，產(chǎn)品也越來越多樣化肪吁。這就造成了一種消費(fèi)者在選購上的麻煩陷立，到底該怎么選肥寺？這是一個(gè)困擾很多消費(fèi)者的問題，其實(shí)只要根據(jù)以上鑒別的技巧柱炼，還是應(yīng)用于大部分白酒的分辨的糯敢。有時(shí)候選擇一種酒就和人生一樣，如果沒有哪些事先判斷的方式痒脊，那只好我們親自去嘗瞎弥，品嘗了之后，便知道了酒的優(yōu)劣驮觅，人生亦是如此涡写。
“本文所涉及的酒知識(shí)和一些用語僅作為交流之用，不作為專業(yè)知識(shí)的傳播和廣告廓握，如有不同觀點(diǎn)搅窿，可以留言討論”
