3月20日崭孤，中國酒業(yè)協(xié)會杨拐、新食品雜志哗脖、糖酒快訊網(wǎng)主辦瀑踢，山西汾陽王酒業(yè)、貴州國臺酒業(yè)戰(zhàn)略支持才避，金沙酒業(yè)協(xié)辦的“南醬北清 登高共進——中國白酒中堅企業(yè)共創(chuàng)大會”在成都城市名人酒店隆重舉行咱茂。中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦，山西省商務(wù)廳副巡視員王來平一行，汾陽市政府市長吳曉東缴碉、汾陽市人大主任白小勤一行敢添，畢節(jié)市商務(wù)局常務(wù)副局長王顯斌，國家首席品酒師叁乍、高級勾調(diào)師彭茵季训，呂梁市白酒協(xié)會會長侯清泉，山西汾陽王酒業(yè)有限責任公司董事長王再武则沃，貴州國臺酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理湯旭肝庸，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅章迎，山西汾陽王酒業(yè)有限責任公司銷售總經(jīng)理靳利生吓死，美國1915巴拿馬太平洋國際博覽會公司CEO顏懷瑋，九石機構(gòu)總裁焚寂、新食品雜志社社長普晌、糖酒快訊CEO向?qū)帲麑W者沧奴、南京師范大學教授酈波痘括，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光等行業(yè)巨擘和文化名人聚一堂，共商在競合大背景下白酒行業(yè)的發(fā)展之道扼仲，共話“南醬北清”中堅力量如何推動中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展远寸。
競合升級，中堅承擔時代重任
在中國白酒回暖復(fù)蘇之際屠凶，在“南醬”代表茅臺引領(lǐng)下驰后，醬香白酒進入高質(zhì)量發(fā)展、深度普及新時代矗愧，醬香型白酒中堅企業(yè)競合共進灶芝，將醬香型市場蛋糕進一步做大。而另一邊唉韭，“北清”代表汾酒用最閃亮的業(yè)績開創(chuàng)清香型白酒的復(fù)興之路夜涕，并積極構(gòu)建“清香命運共同體”，將清香型白酒抱團取暖的積極姿態(tài)展露無遺属愤。南醬女器、北清的行業(yè)格局已成定勢，一種良性競爭岗命、健康發(fā)展的“競合”生態(tài)巨脚，正在努力推動行業(yè)發(fā)展。
2018年歲末品救，“三李三香三結(jié)義”的定格為白酒行業(yè)發(fā)展定下基調(diào)敢弟。醬贼卿、濃、清三大香型品類驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局的重構(gòu)捅振，組成了中國酒業(yè)未來發(fā)展的新“力量脊梁”彬率。與此同時，中國酒業(yè)發(fā)展集中程度加劇怯糠，“競合”演變成了分層分級進行式署隔，頭部企業(yè)占據(jù)了行業(yè)多數(shù)的優(yōu)勢資源，格局愈趨穩(wěn)定壕归。
而在演變過程中逐漸顯現(xiàn)出強勢增長的“南醬”與“北清”的中堅力量企業(yè)群娃、新中興企業(yè)，成為了左右未來白酒香型格局的關(guān)鍵因素癞季。
中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦指出劫瞳，在當前高質(zhì)量發(fā)展的訴求下，能在市場當中獲勝將是具有高品質(zhì)和經(jīng)濟實力的大品牌大企業(yè)绷柒。白酒行業(yè)多年來取得成績離不開質(zhì)量的保障志于，離不開合作共贏，離不開對工匠精神追求废睦∷耪溃回歸初心，回歸產(chǎn)品品質(zhì)本真嗜湃，擔負起對消費者責任奈应，這是當前白酒中堅力量企業(yè)、新中興企業(yè)共同的追求购披。
白酒行業(yè)的復(fù)蘇杖挣，使得白酒產(chǎn)業(yè)成為地方經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型的重要支柱，尤其是在南派醬香刚陡、北派清香祖籍地的貴州省與山西省惩妇，其代表性企業(yè)如茅臺、汾酒筐乳、汾陽王撤掀、國臺、金沙等酒業(yè)中堅力量的迅速壯大涨给，其一舉一動都是推動當?shù)亟?jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的“先手棋”拂谆。
中國白酒中堅企業(yè)共創(chuàng)大會上，兩大白酒香型品類之間的一次跨時代的對話念肆，也是呂梁姓纲、遵義、畢節(jié)三地政府共同發(fā)展的一次具有歷史意義的握手困荤。
汾陽是清香型白酒的聚集地然板，清香復(fù)興加速推動著當?shù)亟?jīng)濟從“黑”到“白”再到“綠”的轉(zhuǎn)化升級。汾陽市政府領(lǐng)導(dǎo)在發(fā)言中表示捎鹤，面對目前的行業(yè)發(fā)展形勢秃标，汾陽王酒業(yè)與貴州國臺、金沙共同演繹北派清香和南派醬香的兩大熱門品類的競合亡荞，突破單一品類的界限篡话。吳曉東認為“這是一次非常有意義的嘗試和創(chuàng)舉”。針對未來的發(fā)展水孩，吳曉東表示镰矿，汾陽市政府將一如既往地支持汾陽王等白酒企業(yè)繼續(xù)做大做強，出臺最務(wù)實俘种、更接地氣的支持民營企業(yè)發(fā)展的十條措施秤标，把清香型白酒推向更加廣闊的國際市場。
無獨有偶宙刘，醬香白酒迅速崛起苍姜，在工業(yè)產(chǎn)值、經(jīng)濟轉(zhuǎn)型悬包、精準扶貧等方面極大助力了貴州經(jīng)濟發(fā)展衙猪，作為醬香型白酒黃金產(chǎn)區(qū)之一的畢節(jié)表現(xiàn)尤其突出。畢節(jié)市商務(wù)局常務(wù)副局長王顯斌在會上致辭表示布近，畢節(jié)作為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的重要組成部分垫释，充分認識白酒產(chǎn)業(yè)在全市經(jīng)濟社會發(fā)展中的重要地位，未來畢節(jié)將積極響應(yīng)貴州省委省政府“大力推進白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展,鞏固提升我省白酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地位”的指示撑瞧，秉持競合發(fā)展理念棵譬，以文化開路，以品牌為魂季蚂，不斷拓展和延伸品牌文化的內(nèi)涵对轴，建立個性化、差異化肥刻、特色化的品牌和營銷體系亮史，傳播好中國白酒發(fā)展的時代強音，不斷提升產(chǎn)區(qū)醬香型白酒整體知名度和競爭力茄溢。
南北對話哩敞，結(jié)盟重構(gòu)香型格局
當下，南醬蝉狭、北清品類頭部封鎖已經(jīng)形成点级，作為品類小頭部企業(yè)，清香“榜眼”汾陽王和醬香“翹楚”國臺撞恰、金沙等中堅力量宽缴，在2019年也將攜手同行迎反，承擔更多推動行業(yè)發(fā)展，樹立行業(yè)骨干企業(yè)風范的品類責任和社會責任趾迈。
2018年旷似，汾陽王新品清雅汾陽王首度亮相將亦“清”亦“雅”開創(chuàng)性地進行和諧統(tǒng)一，打開了清香型白酒在產(chǎn)品品類創(chuàng)新方面的突破口乔煞。汾陽王董事長王再武表示吁朦，清香與醬香白酒企業(yè)攜手共進順應(yīng)天時地利人和，汾陽王將致力打造合作共贏的良好行業(yè)氛圍渡贾；在未來的發(fā)展中逗宜，汾陽王將傳承創(chuàng)新、擔當品質(zhì)卓越的代言人空骚。此外纺讲，汾陽王也將打造共興聯(lián)盟，努力挖掘清香文化府怯，扛起清香復(fù)興的第二面大旗刻诊，深度落實踐行品類責任。
“汾陽王就應(yīng)該這樣定位自己的中堅角色牺丙，對上與一線企業(yè)和睦相處则涯，對下與兄弟企業(yè)和諧共生。”王再武在中國白酒中堅企業(yè)共創(chuàng)大會上激情表態(tài)冲簿。
面對王再武伸出的橄欖枝粟判，國臺與金沙也給出了極為積極正面的響應(yīng)。
長期以來吓缴，國臺酒業(yè)以“學習茅臺寇淑、做好國臺”發(fā)心，從藥業(yè)跨界酒業(yè)少迁，深耕18年兆婆，國臺酒業(yè)已經(jīng)成為醬香酒產(chǎn)區(qū)舉足輕重的一份子，繼承傳統(tǒng)匠心的同時遏貌，也在努力嘗試注入自己對于醬酒文化的獨特詮釋婿哥。
國臺酒業(yè)副總經(jīng)理湯旭表示，隨著消費理念的提升获玻，消費者開始文明飲酒酣矮、健康飲酒、飲健康酒缕兄、飲酒健康——少喝酒颅挟、喝好酒；消費理性的回歸，消費者愿意喝更高品質(zhì)的而芥、更健康的律罢、更高性價比的好酒，這是目前消費市場的現(xiàn)狀棍丐。他還表示弟翘，國臺酒業(yè)在天士力控股集團的支持下，已經(jīng)成為茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)骄酗，未來國臺將會一如既往地積極進取，力爭成為貴州白酒第二家上市公司悦冀，中國資本市場第二支醬香型白酒股票趋翻。
“金沙酒業(yè)就是醬酒的擔當、貴州的擔當盒蟆、畢節(jié)的擔當踏烙、金沙的擔當。”金沙酒業(yè)董事長張道紅在會上也當眾表態(tài)历等，“金沙酒業(yè)的發(fā)展壯大的同時讨惩，更要帶動地方經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型寒屯，帶動地方經(jīng)濟社會的發(fā)展荐捻。”他表示，醬香迅速崛起下桃，清香復(fù)興提速昨镊，既是機遇更是挑戰(zhàn)，2019年金沙酒業(yè)將通過“一大核心磅愤、兩大品牌梁捉、三大單品、四大改革举库、五大文化箍属、六大自信”24字方針加速“兩個五年”計劃的進程，要以高于行業(yè)翩性，高于貴州白酒平均增速的1.5倍保持雙高發(fā)展公上，與清香攜手共同做大市場蛋糕。
創(chuàng)新品類成果發(fā)布
峰會現(xiàn)場的中堅企業(yè)還發(fā)布最新的創(chuàng)新品類成果醇帅，南派醬香的企業(yè)代表貴州國臺酒業(yè)醒囊、貴州金沙酒業(yè)和北派清香的企業(yè)代表汾陽王酒業(yè)舉行了隆重的互贈儀式。展望未來隐听，“南醬北清”的中堅企業(yè)將聚合成為一股巨大力量通熄，攪動中國白酒行業(yè)新格局。他們將以此大會為新的起點找都，順應(yīng)醬香崛起唇辨、清香復(fù)興的潮流廊酣，登高共進開啟南醬北清競合新時代，助力中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展赏枚。
登高共進亡驰，助力酒業(yè)行穩(wěn)致遠
雖然目前“南醬”“北清”在市場上依舊有著不俗的表現(xiàn)，但這并不是白酒這一中國民族品牌的永久勝利饿幅。中國白酒行業(yè)應(yīng)凝心聚力凡辱，共同發(fā)展好這一民族產(chǎn)業(yè)，共同保護好這塊金字招牌栗恩，并且朝著一個方向透乾，努力提升中國白酒在世界的話語權(quán)，向全球講好中國白酒故事磕秤。
“目前清香板塊的高活躍度和向好發(fā)展趨勢證明乳乌，今天我們提出的‘南醬北清 登高共進’中國白酒中堅企業(yè)共創(chuàng)大會是符合趨勢，符合規(guī)律景姓、符合時代的話題赴碘，南醬與北清兩大香型品類的跨時代對話，對白酒行業(yè)發(fā)展必將產(chǎn)生重大影響瘫盹。”向?qū)庨_門見山地表達自己的觀點鸡视，并在隨后與現(xiàn)場嘉賓進行了分享：
第一，南醬北清將是影響產(chǎn)業(yè)的兩大主干線也较。其在影響行業(yè)高度上的提升舍稽，未來必將成為支撐起行業(yè)發(fā)展的一片藍天。
第二言盼，南醬北清將會影響到行業(yè)香型擴容的未來发液。尤其是在當前政府的高度重視與支持下，清筐成、醬兩大香型消費者數(shù)量在不斷擴容焊辈，新型消費需求的轉(zhuǎn)變讓兩大香型獲得越來越多消費者認可與青睞。
第三谣皇，南醬北清會影響產(chǎn)業(yè)的國際化势送。以茅臺、汾酒為代表朴沿，它們的國際化動作在近年不斷增速猜谚，國外影響力正持續(xù)擴大。這樣的影響反哺到國內(nèi)消費市場赌渣，進一步帶動著廣大消費者認知魏铅。
第四，南醬北清要堅持同而不同，合而不同览芳。酒業(yè)的源頭文化這條路在發(fā)展壯大斜姥，南醬與北清兩大集成產(chǎn)業(yè)區(qū)有著悠久的白酒發(fā)展歷史，且兩大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢完全不同沧竟。它們齊聚天時地利人和铸敏，并且有著實干派領(lǐng)導(dǎo)的引領(lǐng)帶動，以今天這樣的競合模式悟泵，和而不同協(xié)同推進杈笔，發(fā)展?jié)摿薮螅厢u北清將是影響其未來路的關(guān)鍵契機糕非。
品質(zhì)和品牌桩撮，事關(guān)酒業(yè)長遠發(fā)展根基，要永葆一流品質(zhì)需視質(zhì)量為生命筛毡，弘揚工匠精神，堅守傳統(tǒng)工藝骂间。國家首席品酒師敢铲、茅臺技術(shù)總工彭茵女士結(jié)合自身多年實踐分享醬香型白酒的香型和釀造工藝，她談到伞买，美酒有三個層面的享受：
一垮软、美的享受，好的地方好山好水才能釀好酒肯坊，所以涵蓋了工藝美伊屈、品質(zhì)美、文化美诉拔；
二濒勤、感官享受，感官享受就是享受一杯美酒增厢，而且是享受它的風味物質(zhì)屎唠；
三、物質(zhì)分享拜鹤，消費者享受得都是好的框冀，同時也享受了利益分成，酒的物質(zhì)享受是很明顯的敏簿。
大會最后明也，有著淵博的文史知識、溫文爾雅的談吐惯裕、風流倜儻標簽形象的南京師范大學文學院教授酈波也來到現(xiàn)場助陣温数，酈波以《詩酒趁華年》從盛世大唐開始，講述汾陽王的前世今生，通過逐一分析過去文人雅士的飲酒態(tài)度帆吻，展現(xiàn)白酒有史以來的迷人風采域那，同時也為白酒行業(yè)“南醬北清”競合發(fā)展的態(tài)勢點贊。
