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從上世紀(jì)八十年代起甜刻，國(guó)外就已經(jīng)提出了無(wú)醇葡萄酒的概念绍撞。當(dāng)時(shí)歐洲葡萄酒市場(chǎng)低迷，同時(shí)又出臺(tái)了一些駕駛者政策性法規(guī)得院，對(duì)傳統(tǒng)葡萄酒造成了很大的打擊傻铣。再加上年輕人逐漸失去了對(duì)傳統(tǒng)的干澀灼熱的葡萄酒的興趣，更易入口的無(wú)醇葡萄酒自然就誕生了祥绞，自然而然就成了釀酒師的突破口非洲。?
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【純素葡萄酒】的其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是無(wú)醇帆速，而無(wú)醇目前最常見(jiàn)的3種方法：
反滲透法
它與海水淡化的原理是一樣的，也叫超過(guò)濾法粘榕。其利用只允許溶劑透過(guò)互愚、不允許溶質(zhì)透過(guò)的半透膜，先葡萄酒中的芳香化合物和酚類物質(zhì)與酒精和水分開(kāi)惫饲，再通過(guò)蒸餾來(lái)將酒精和水分離褂圣。由于半透膜的成本高去园，所以這種方法比較昂貴裤础。
真空蒸餾法
這種方法是在真空室中直接蒸餾葡萄酒，但在蒸出酒精的同時(shí)蜓谋，也會(huì)使大部分的芳香復(fù)合物揮發(fā)掉梦皮。許多人也抱怨采用這種方法的酒缺乏令人愉悅的花香，不過(guò)還好，市場(chǎng)上主流的無(wú)醇葡萄酒品牌幾乎不采用這種方法剑肯。
低溫壓榨法
將采摘后的葡萄直接放入大型不銹鋼罐中進(jìn)行低溫壓榨捧毛，得到新鮮的葡萄汁，待裝瓶時(shí)让网，為避免純葡萄汁過(guò)于甜膩的口感呀忧，通常會(huì)加入二氧化碳?xì)怏w，制成新鮮的無(wú)醇?xì)馀萜咸阎?/span>
這次給大家推薦的是屬于第三種溃睹，沒(méi)有任何酒精而账，看到生產(chǎn)工藝，大家可以一百個(gè)放心啦因篇！
在過(guò)往的十幾年，也是素食在中國(guó)發(fā)展的十幾年郊片，各位素友一定遇到過(guò)種種不同的問(wèn)題度籍。衣食住行是我們的必須，吃喝玩樂(lè)是我們的生活元素焚惰，我們希望和大家一起探討碌掩，素食應(yīng)當(dāng)是積極上進(jìn)的讓人開(kāi)心的生活選擇！?
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