? 最近大家都已經(jīng)逐漸的“陽康”了牺独。這時候許多人或許發(fā)現(xiàn)了新的問題,那就是陽康之后仍止不住的咳嗽柱衔,而一道“紅酒梨”以一種“冰糖雪梨Pro?Max“之姿宁改,簡單缕探,可有效緩解治愈
梨,染上漂亮的紅暈與酒的香甜还蹲,果肉依然保留著一絲甜脆口感爹耗,酒液中滲進了梨汁還可作為餐后甜點解膩,無負(fù)擔(dān)谜喊,味道好劣秦,增長燉煮時間還能入口即化即使?fàn)敔斈棠桃材茌p松駕馭~~
原料:梨、紅葡萄酒巨陌、肉桂蔼邓、檸檬、冰糖巡抛。
1侨懈、梨去皮,底部切平(這樣適合擺盤好看寒焚,不切也沒事)并淳,除檸檬外,所有原料全倒進去鞭玩,檸檬擦些皮屑進去啰林。大火開煮,沸騰后轉(zhuǎn)小火离览。
2鸡焰、記得要翻面上色,燉煮大概半小時的樣子即可限番。
3舱污、梨拿出來裝盤,湯汁別丟弥虐,用小網(wǎng)篩把姜碎肉桂棒之類的濾出來扩灯。
4、留一部分湯汁在國內(nèi)霜瘪,多出來的紅酒汁裝瓶珠插,冰箱冷藏儲存惧磺。需要的時候倒點出來,大火收個汁就是美味的紅酒漿捻撑,不管是制作各類肉類美食都可以用上磨隘。
5、鍋里剩余的紅酒汁顾患,大火收汁番捂,澆在拿出來裝盤的紅酒梨上,就可以開吃啦=狻I柙ぁ!簡單帘染!煮的過程中嘀吨,酒精都已揮發(fā),小朋友吃一些也OK喔
TIPS:如果喜歡酒味濃郁點的耕疟,那就不要一開始把紅酒全倒進去淮晓,留300ml,在煮到上色差不多OK之后上互,再倒進去繼續(xù)煮到完成~