（BIS-FMCG訊）
伴隨著“價(jià)增量減”从诲，啤酒行業(yè)高端化正逐步登上新臺(tái)階员萍。在2022年中，百威啤酒掩完、燕京啤酒等多家啤酒企業(yè)都施行了擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)基地建設(shè)噪漾。與此同時(shí)，啤酒巨頭先后進(jìn)行了多次產(chǎn)品提價(jià)舉措且蓬。從2022年到2023年，啤酒行業(yè)延續(xù)了“卷”品質(zhì)题翰、提價(jià)格恶阴，走向高端化的趨勢(shì)。而當(dāng)消費(fèi)者對(duì)高端啤酒的需求愈發(fā)強(qiáng)烈豹障，啤酒企業(yè)持續(xù)響應(yīng)冯事，2023年焦匈，啤酒行業(yè)內(nèi)高端化的巨浪不會(huì)落下。進(jìn)入2023年嘹挨，華潤(rùn)啤酒敲響了啤酒行業(yè)擴(kuò)產(chǎn)先聲淳胆。1月10日，據(jù)了解逮弛，華潤(rùn)啤酒新建產(chǎn)能40萬(wàn)千升啤酒工廠項(xiàng)目于廈門正式開工螃方。據(jù)了解，該項(xiàng)目計(jì)劃2024年5月建成鞋会，2024年8月投產(chǎn)担灭，預(yù)計(jì)兩年內(nèi)達(dá)產(chǎn)。此外填杀，該項(xiàng)目投產(chǎn)后寓综，將配置每批次80方能力糖化設(shè)備；2條6萬(wàn)瓶/小時(shí)瓶裝生產(chǎn)線焦厘；1條7.2萬(wàn)聽/小時(shí)易拉罐生產(chǎn)線耿堕；1條700桶/小時(shí)桶裝線。該項(xiàng)目將生產(chǎn)喜力品牌瓶裝绽脏、聽裝母债、桶裝等規(guī)格啤酒，建成達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值約24億元尝抖。2023年毡们，啤酒企業(yè)延續(xù)了2022年的擴(kuò)產(chǎn)高端化趨勢(shì)。據(jù)了解昧辽，去年10月衙熔，華潤(rùn)啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目開工，建成后將成為華潤(rùn)啤酒全國(guó)第6個(gè)百萬(wàn)千升生產(chǎn)基地搅荞。同期红氯，燕京啤酒總部精釀中心竣工投產(chǎn)。一期產(chǎn)能約5000千升咕痛，占地4000平方米痢甘，未來可年產(chǎn)2萬(wàn)噸精釀啤酒。此外茉贡，9月中旬塞栅，百威亞太區(qū)最大精釀工廠——百威莆田精釀啤酒工廠交付完成。工廠建筑面積約5500平方米腔丧，可年產(chǎn)1萬(wàn)噸精釀啤酒放椰。除上述各啤酒企業(yè)的擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目外，啤酒巨頭們還有多項(xiàng)在建工程與改造項(xiàng)目曹胚。
業(yè)內(nèi)人士指出玲禾，啤酒酒企建新廠是為了利用品牌優(yōu)勢(shì)忙体、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)來擴(kuò)大高端產(chǎn)品產(chǎn)能占比盏掉，從而支撐企業(yè)未來在次高端怨级、高端市場(chǎng)中新產(chǎn)品的推出，提高產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)毙向，這符合啤酒行業(yè)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)與集約式發(fā)展趨勢(shì)钮核。值得一提的是，除了擴(kuò)產(chǎn)能外俏妆，在高端化方面樱凄，啤酒巨頭們還先后推出超高端、高端啤酒新品并對(duì)多款產(chǎn)品提價(jià)失欢。2022年1月戈弧，青島啤酒與百威啤酒先后推出售價(jià)超千元的超高端啤酒“一世傳奇”與“大師傳奇虎年限量版”。另外晨另，百威啤酒潭千、珠江啤酒等多家啤酒企業(yè)在2022年中多次發(fā)布提價(jià)公告，產(chǎn)品價(jià)格漲幅在3%-10%借尿。啤酒企業(yè)集體奔向高端化背后刨晴，是消費(fèi)者對(duì)于高端啤酒的需求不斷在發(fā)生變化。近年來路翻，高端啤酒逐漸受到更多消費(fèi)者青睞狈癞。數(shù)據(jù)顯示，2013年茂契，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型啤酒銷量占比高達(dá)83.22%蝶桶，中高端啤酒銷量占比不到兩成。而到了2021年掉冶，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型啤酒真竖、終端啤酒、高端啤酒銷量占比分別為66%厌小、22%恢共、12%。中高端啤酒銷量占比正在逐年擴(kuò)大背后璧亚，也體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)于中高端啤酒產(chǎn)品需求的逐漸擴(kuò)大柴炉。消費(fèi)者的需求變化與觀念變化推動(dòng)啤酒企業(yè)相繼投奔高端市場(chǎng)，而啤酒產(chǎn)量下降與原材料價(jià)格上漲則在另一層面助推啤酒行業(yè)奔向高端化诅枚。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示含话，2021年全國(guó)啤酒產(chǎn)量約為3562萬(wàn)千升，而2013年妥坦，全國(guó)啤酒產(chǎn)量約為4982萬(wàn)千升茂钠。八年間，全國(guó)啤酒產(chǎn)量下滑1420萬(wàn)千升房贮，近30%径塔。另?yè)?jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2022年1-9月中國(guó)大麥進(jìn)口均價(jià)343.83美元/噸殊蜓，同比上漲23.19％凰番。此外，瓦楞紙寂贱、鋁等啤酒原材料價(jià)格持續(xù)上漲褒堆，在一定程度上提高了啤酒企業(yè)的成本。當(dāng)啤酒企業(yè)先后施行高端化舉措時(shí)滋饲，啤酒行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈厉碟。據(jù)了解，2022年底屠缭，華潤(rùn)啤酒推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”箍鼓，加碼超高端啤酒產(chǎn)品。如今呵曹，在超高端啤酒產(chǎn)品中款咖，華潤(rùn)啤酒、百威啤酒與青島啤酒都有相關(guān)產(chǎn)品占位奄喂。而在擴(kuò)產(chǎn)能提升產(chǎn)品品質(zhì)方面铐殃，各啤酒巨頭也在持續(xù)發(fā)力。數(shù)據(jù)顯示跨新，2021年國(guó)內(nèi)中高端啤酒銷量規(guī)模約為1583萬(wàn)千升富腊，占整體銷量的38.2%。其中玻蝌，百威啤酒由于率先布局高端啤酒市場(chǎng)蟹肘，中高端啤酒市占率約為37%。而受到各大啤酒企業(yè)發(fā)力高端市場(chǎng)影響摇致，百威啤酒在中高端市場(chǎng)市占率有所下滑谅儡。此外，青島啤酒中高端市場(chǎng)占有率約為27%肯仍，重慶啤酒在嘉士伯助力下享有14%市占率妈扁，華潤(rùn)啤酒中高端市占率達(dá)12%。來源：北京商報(bào)
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