理解了阿爾薩斯葡萄酒的分級(jí)系統(tǒng)之后，你就可以自己找到優(yōu)質(zhì)的阿爾薩斯葡萄酒了秘鳞。你不但可以體會(huì)到這一產(chǎn)區(qū)葡萄酒的風(fēng)格垛夷，而且可以感受到土壤成分的變化是可以影響到葡萄酒的设鼎，包括頂級(jí)的Riesling雷司令, Gewürztraminer 瓊瑤漿和 Pinot Gris灰比諾。
嗜酒者的阿爾薩斯指南致煎。
對(duì)于像你一樣喜歡白葡萄酒的人類們來說阿席，阿爾薩斯是一個(gè)令你趨之若鶩的地方。阿爾薩斯出產(chǎn)的Riesling, Gewürztraminer, and Pinot Gris是世界上最好的屠蚌、最具有陳年價(jià)值的白葡萄酒菠吟。盡管這個(gè)地區(qū)的土壤種類變化多樣，這個(gè)地區(qū)的分級(jí)系統(tǒng)可以使你很容易地辨別酒的品質(zhì)啊衣。
阿爾薩斯葡萄酒的分類煮卢。
這是阿爾薩斯葡萄酒的獨(dú)特瓶型。
Alsace AOP
令人驚異的充滿香氣的葡萄酒糖追。這些酒來自環(huán)繞在一起的119個(gè)小村莊争造。如果一款葡萄酒在酒標(biāo)上面注明了一種葡萄，比如說Riesling或者是Pinot Blanc藏澳，那么就意味著她是由100%這款葡萄釀制而成的（大部分酒會(huì)標(biāo)注75%-85%）仁锯。阿爾薩斯分級(jí)系統(tǒng)是熟悉這個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒的一個(gè)捷徑。
小提示：
Pinot Gris 是微甜的翔悠。
The 4 “Noble” Grapes包括Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris and Muscat (Muscat Blanc or Ottonel)扑馁。
Pinot d’Alsace是多種pinot的混釀酒。
The Alsatian “Gentil” Blend是以上述四種葡萄之一占比到50%以上再加上其他葡萄混釀而成的凉驻。
Cool-climate Pinot Noir是由Saint-Hippolyte, Rodern and Ottrott這幾個(gè)分區(qū)出產(chǎn)的黑比諾釀制而成的紅酒腻要。
Alsace Rosé是由黑比諾釀制而成的桃紅葡萄酒。
Sylvaner, Chasselas, Pinot Blanc and Auxxerois這些都是用于混釀的葡萄涝登。Sylvaner也經(jīng)常用于釀制單品種葡萄酒雄家。
（待續(xù)）
本文由廣益葡萄酒行編譯自<winefolly>，引用請(qǐng)注明出處胀滚。
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