灶君今日上青天，準(zhǔn)備回家過大年
小年團(tuán)圓
二十四，糖瓜兒粘
上天言好事跟束，下界保平安
灶王爺就要上天匯報了
你今年的好事兒趕緊說出來
“小年”不光是眾所周知的傳統(tǒng)節(jié)日瘦肥，
葡萄酒中也有
“大年”和“小年”這一說法榄鉴，
到底葡萄酒的“大年”“小年”
是什么意思编检？
看小編慢慢給你介紹。
?“19XX年是XX酒莊的‘大年’或‘小年’
你聽到這樣的評述時
這兩種“年”究竟有著怎樣的含義仙辟，
你了解嗎同波？
葡萄酒是用葡萄釀制而成的
（這個我不說你也知道）
葡萄每年只收獲一次
而經(jīng)常被酒客提及的“年”
指的是收獲釀酒葡萄的具體時間
也就是常說的“年份”
年份叠国，對于一款葡萄酒很重要参萄。
它是指釀酒葡萄采摘的年份，記錄的是當(dāng)年產(chǎn)區(qū)的溫度煎饼、陽光、降雨量等氣候信息校赤。葡萄酒界有大年和小年之說吆玖，簡單地說這是用來描述一個年份采收到的釀酒葡萄的好壞。
01 降雨量
葡萄生長末期的降雨量會讓葡萄的含水量上升蛛跛，進(jìn)而稀釋其葡萄酒的風(fēng)味抑琳。
02 霧
葡萄花苞期的霧水會影響葡萄的坐果率。
03 空氣濕度
葡萄生長初期的潮濕氣候會影響到年輕植株的光合作用痊缎，進(jìn)而影響葡萄產(chǎn)量果嗜。
小年過后是大年
忙碌了一年
終于可以放松身心
和家人歡聚一堂熱熱鬧鬧過大年了
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