“真酒還是假酒”這一話題昭殉,自從紅酒進(jìn)入中國(guó)以來(lái)乾蓬,就應(yīng)運(yùn)而生了腐熊。
色素瑰齐、酒精劳诽、水,三者一混合,一瓶勾兌紅酒也就誕生了,幾毛錢(qián)的利潤(rùn)賣(mài)到上百塊錢(qián),讓平白的消費(fèi)者受到了傷害,真的是令人氣憤。
喜歡葡萄酒的朋友們?cè)谫I(mǎi)葡萄酒的時(shí)候最大的問(wèn)題就是不知道是真酒還是假酒,因?yàn)槠咸丫剖敲芊獯嬖诘模瑳](méi)法親口嘗到有愚;酒標(biāo)上又都是外文绒双,看不懂;問(wèn)導(dǎo)購(gòu)吧,又怕他們說(shuō)的不是實(shí)話唐断,容易被忽悠。
所以今天,小編就和大家來(lái)聊聊怎么通過(guò)看瓶子上的信息就能鑒別出葡萄酒的真假。絕對(duì)讓你不再受騙上當(dāng)宰孙。
葡萄酒的 “真” 和 “假”
從外觀辨別葡萄酒真假時(shí)车海,主要從“證書(shū)侍芝、標(biāo)簽、條形碼咧栗、計(jì)量單位、酒帽、酒塞”這六個(gè)方面進(jìn)行分辨虫喝。
證書(shū)
進(jìn)口葡萄酒是既然是進(jìn)口產(chǎn)品乐太,那么在進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候肯定會(huì)有幾種顯示自己身份的證據(jù)江刚,就像我們出國(guó)需要護(hù)照一樣,這些證據(jù)也就是“葡萄酒的護(hù)照”,這其中包括:進(jìn)出口報(bào)關(guān)文件、衛(wèi)生檢疫證書(shū)、原產(chǎn)地證明。
(報(bào)關(guān)文件和衛(wèi)生文件)
當(dāng)購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候你可以要求查看以上證書(shū),如果他們不給你看,那就要小心了,很可能是假酒。
標(biāo)簽
葡萄酒的標(biāo)簽一共有三種,分別是酒帽、正標(biāo)、背標(biāo)(如下圖所示)。
正標(biāo)和酒帽上的信息要清晰無(wú)誤,沒(méi)有陰影或者印花的情況儒洛。
背標(biāo)則比較特殊精耐,這一點(diǎn)著重說(shuō)一下:
按國(guó)家規(guī)定,外國(guó)紅酒產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)后均要張貼中文背標(biāo)琅锻,如不張貼中文背標(biāo)竿饭,便無(wú)法在市面銷(xiāo)售。
背標(biāo)的內(nèi)容要顯示準(zhǔn)確肴泥,一般標(biāo)有:配料不凳,葡萄品種、類型耻宋、酒精度腿弛、生產(chǎn)商、灌裝日期雁巾、進(jìn)口商等信息躬摆,就像下圖顯示的這樣。
如果上述信息有部分未標(biāo)明岔霞,或者直接沒(méi)有背標(biāo)阻洋。那就要考慮一下這款酒的可信度了。除非是特殊情況阵厨,像是拉菲败芙、羅曼蒂康帝這些酒一般也都沒(méi)有中文背標(biāo)。
中文背標(biāo)在此處分為兩種情況:
1.只有中文背標(biāo) ?2.同時(shí)具有中文背標(biāo)和外文背標(biāo)(如下圖所示)惫谤。
以上這兩種情況均為正常情況壁顶,都是正確的。
所以在下次選購(gòu)紅酒時(shí)溜歪,記得觀察一下它的背標(biāo)哦若专!
條形碼
條形碼的開(kāi)頭標(biāo)志著其產(chǎn)地,目前經(jīng)常使用的條形碼開(kāi)頭如下:
69 ? ? ? ? ?為中國(guó)
3 ? ? ? ? ? ?為法國(guó)
80-83 ? ? 為意大利
84 ? ? ? ? ?為西班牙
(第一張中國(guó)產(chǎn)的抽紙蝴猪;第二張為法國(guó)進(jìn)口葡萄酒调衰;第三張為意大利進(jìn)口葡萄酒)
當(dāng)你購(gòu)買(mǎi)一瓶紅酒時(shí),看條形碼開(kāi)頭拯腮,就能明確知道它的產(chǎn)地。
計(jì)量單位
法國(guó)的葡萄酒大多使用cl的計(jì)量單位,叫做厘升动壤。
1cl=10ml萝喘,這是兩種不同的表述方式。
但是有的酒莊也采用和國(guó)際接軌的方式進(jìn)行標(biāo)識(shí)琼懊。像拉菲酒莊的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)瓶采用厘升75cl阁簸,但小瓶采用毫升375ml,而且近幾年的大拉菲也開(kāi)始使用ml進(jìn)行標(biāo)注了掩纺;而拉圖酒莊的葡萄酒都采用毫升標(biāo)識(shí)伏嬉。
(兩款來(lái)自波爾多的葡萄酒,一款用cl標(biāo)注炼注,一款用ml標(biāo)注)
所以酒瓶正標(biāo)上的容量標(biāo)識(shí)方法怕翘,兩種都是正常的。(之前小弟說(shuō)法國(guó)葡萄酒全部是cl方数,是錯(cuò)誤的辞镇,所以這里特地說(shuō)明一下。)
但是如果是一瓶別的國(guó)家的葡萄酒用上cl的標(biāo)志询烤,那就要當(dāng)心了忙甩!
酒帽
原瓶進(jìn)口的紅酒酒帽是可以旋轉(zhuǎn)的(部分酒帽不可旋轉(zhuǎn)可能存在漏酒的問(wèn)題)。并且旷酗,酒帽上會(huì)標(biāo)有生產(chǎn)日期(如下圖所示)揉罗。
上圖中,酒帽上所的顯示的日期為:L13143 11974星嗜,這是法國(guó)的生產(chǎn)日期標(biāo)注法掷情。
L13表示2013年,143表示法國(guó)時(shí)間從元旦開(kāi)始的第143天灌裝的馍资,11表示這瓶酒的灌裝生廠線是第11條生產(chǎn)線筒主,974表示這瓶酒是低974瓶灌裝的。
當(dāng)然鸟蟹,有些葡萄酒也會(huì)將灌裝日期標(biāo)注在背標(biāo)上乌妙,酒帽上也就沒(méi)有灌裝日期了,只要仔細(xì)觀察一下就能找到了建钥。
酒塞
酒塞在開(kāi)瓶后不要扔掉藤韵,拿酒塞與酒標(biāo)上的標(biāo)志對(duì)一下,進(jìn)口酒的酒塞上一般是印有與酒莊正標(biāo)相同的字母(如下圖所示)熊经。
如果酒塞上的酒莊名和正標(biāo)上的酒莊名不相同泽艘,那就要小心了,可能是假酒哦镐依。
通過(guò)以上六個(gè)方面匹涮,就可以準(zhǔn)確辨別出紅酒的真假天试。
相信您今后在選購(gòu)紅酒的時(shí)候,一定不會(huì)再擔(dān)心買(mǎi)到假紅酒了然低。