莫使金樽空對月停士，一說起酒挖帘，小編就想起了李白的將進(jìn)酒。人們常說酒是越放越香恋技，那么關(guān)于酒的保質(zhì)期的問題，大家了解多少呢?是不是酒就沒有保質(zhì)期這一說呢狈报。其實(shí)日俱，不同品種的酒是不一樣的，今天我們的主角是葡萄酒麻百。葡萄酒的保質(zhì)期一般多久呢?
一、葡萄酒的保質(zhì)期一般多久
一般而言拴猖，紅酒是有保質(zhì)期的朋傲，我們只要細(xì)心觀察伐蔚，就會發(fā)現(xiàn)中文背標(biāo)保質(zhì)期一般為10年昨跺。我國《食品法》為了保證消費(fèi)者的食品安全問題，與其他食品一樣谁意，設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年擦钾。
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還有一種，默認(rèn)為沒有保質(zhì)期限制抽碌，可以長久保存悍赢。2008年以后我國《食品標(biāo)識管理規(guī)定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋左权、食用鹽、固態(tài)食糖類痴颊，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期赏迟。這就意味著酒精度10%以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期蠢棱，默認(rèn)為長久保存锌杀。
但有些進(jìn)口商為了在報(bào)關(guān)時(shí)避免不必要的麻煩，還是會標(biāo)注保質(zhì)期為10年泻仙。所以市面上您看到保質(zhì)期為10年或沒有保質(zhì)期的進(jìn)口葡萄酒糕再，兩種都是可行的饰豺。
二亿鲜、葡萄酒的相關(guān)知識
1允蜈、貯藏方式
若想將葡萄酒(木塞瓶裝)長期儲存冤吨，最好能做到平放帆田、恒溫训寝、恒濕、通風(fēng)般蚪、避光恨蒙、避震恶稼。而橡膠塞教够、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的區(qū)別。
2沪蜕、平放
葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到泞首，以保持它的濕潤度赋芥，否則若將酒直放，時(shí)間太久掖饲，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化豹绪。
3价淌、恒溫
葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12-15℃森篷，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體仲智，在熱脹冷縮的作用下买乃，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以钓辆，若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)前联，也都是比較理想的功戚。
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然而在夏天高溫的時(shí)候，沒有任何輔助條件(恒溫柜橱孽、地窖等)的情況下，應(yīng)讓葡萄酒的儲存恒定在一個(gè)溫度上愁豆，如26度搭奄，保持±2度的變化內(nèi)，這樣也能保證幾個(gè)月內(nèi)葡萄酒的品質(zhì)沒有太大的影響招狈。家里有葡萄酒存放時(shí)，對空調(diào)的使用確是應(yīng)該注意类棍。
4药炊、恒濕
若貯酒環(huán)境太濕，容易造成軟木塞及酒標(biāo)的腐爛堡迷，太干則容易使軟木塞失去彈性变跃，無法緊封瓶口骇幽，所以70左右的濕度瘪决，是最佳的貯酒環(huán)境。
5巾陕、通風(fēng)
葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去鄙煤，所以晾匠，在貯酒環(huán)境中茶袒，最好能保持通風(fēng)狀態(tài)。而且不要在同一個(gè)環(huán)境中擺放味道太重的東西凉馆，以免破壞酒的味道。
6澜共、避光
貯酒的環(huán)境向叉，最好不要有光線，否則容易使酒變質(zhì)嗦董，特別是日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道京革。
7奇唤、避震
震動對于葡萄酒的影響是難以捉摸的，細(xì)微的震動可忽略不計(jì)贪挽，劇烈的震動則會讓葡萄酒陷入休克狀態(tài)，葡萄酒內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞泵易，加速酒的成熟易老化干蒸，使酒的口感呆板，雜亂無章碴厂。有過較強(qiáng)震蕩的葡萄酒經(jīng)過一段時(shí)間的靜置讥蚯，一般均可恢復(fù)之前的口感杉轿。
通常情況下疙鸟，經(jīng)長途運(yùn)輸?shù)钠咸丫祈毥?jīng)過兩天以上的靜置才能恢復(fù)正常品質(zhì)蔼俐。
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葡萄酒的保質(zhì)期一般多久呢?相信大家看完上述的內(nèi)容之后應(yīng)該非常清楚了吧。正文不僅講解了葡萄酒保質(zhì)期的問題币席，還將葡萄酒的相關(guān)知識介紹了不少慕然，建議喜歡葡萄酒的朋友們趕緊收藏起來，提升自身品酒的水平哦佑钾。最后西疤，酒雖香休溶，可不要貪杯哦代赁。
