3月23日对竣，國家重點研發(fā)計劃“釀酒廢棄物熱化學(xué)能源化與資源化耦合利用技術(shù)”項目、“固態(tài)發(fā)酵酒精飲料‘多微共酵’生產(chǎn)過程危害物消減及應(yīng)用示范”課題啟動會暨主題論壇在瀘州舉行榜配。
據(jù)了解否纬，“釀酒廢棄物熱化學(xué)能源化與資源化耦合利用技術(shù)”項目，由瀘州老窖股份有限公司牽頭承擔(dān)蛋褥，是2018年度“固廢資源化”重點專項中唯一的釀酒廢棄物資源化的項目临燃，也是白酒行業(yè)首個由企業(yè)牽頭承擔(dān)的國家重點研發(fā)計劃項目。項目基于釀酒廢棄物的資源化烙心、能源化利用技術(shù)開展研究膜廊，旨在通過熱化學(xué)處理技術(shù)，將釀酒廢棄物進(jìn)行資源化利用淫茵，從而有效解決其污染問題牡科，具有顯著的環(huán)境和社會效益。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在會上指出师莫，科技創(chuàng)新是實現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的強(qiáng)勁動力和必然手段桂喂。近年來，在國家科技部等各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下狮消，白酒行業(yè)積極貫徹落實創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略成揍，承擔(dān)國家和地方的科研項目，取得了一系列卓有成效的科技成果搪古，為白酒行業(yè)發(fā)展注入了新的活力冻款。
瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼在會上表示长尼，希望通過項目和課題的實施睦键，能夠?qū)⑨劸茝U棄物能源化、資源化瞻替，顯著減少其對環(huán)境的影響與破壞栗沫，有效消減釀酒生產(chǎn)過程中的潛在風(fēng)險物質(zhì)，產(chǎn)生顯著的環(huán)境和社會效益遥倦，使我國在釀酒廢棄物資源化利用技術(shù)方面在國際上率先取得系統(tǒng)性突破谤绳。同時，以此項目為契機(jī)袒哥，進(jìn)一步深化企業(yè)與各高校的合作缩筛，對行業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)、突破，推動科研成果轉(zhuǎn)化落地瞎抛，做到“以科技創(chuàng)新促發(fā)展艺演，以成果轉(zhuǎn)化帶動行業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級”。
瀘州老窖一直致力于推動白酒這一傳統(tǒng)行業(yè)從經(jīng)驗型向科技型轉(zhuǎn)型桐臊，注重以科技引領(lǐng)進(jìn)步胎撤、以創(chuàng)新促進(jìn)發(fā)展，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)断凶、循環(huán)經(jīng)濟(jì)伤提、智能釀造、食品安全认烁、大健康產(chǎn)品等多個技術(shù)領(lǐng)域?qū)Π拙粕a(chǎn)的相關(guān)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入研究肿男。瀘州老窖依托其組建的國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、院士專家工作站等重要科技平臺来鸟，在“十二五”期間皂州，牽頭組織承擔(dān)了863計劃主題項目、國家科技支撐計劃項目等剩知，對傳統(tǒng)固態(tài)釀造食品生產(chǎn)工藝進(jìn)行了系統(tǒng)優(yōu)化朽擒，使原糧轉(zhuǎn)化率、優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)率都取得了較大提升瞭剧，其高品質(zhì)的產(chǎn)品也得到了消費者廣泛認(rèn)可今搂，科技成果轉(zhuǎn)化為了實實在在的生產(chǎn)力。
