說(shuō)起這兩年風(fēng)靡全球的新世界葡萄酒，那日本甲州葡萄酒絕對(duì)算一個(gè)战授。不管是在這幾年在東亞地區(qū)大火美食劇中《東京大飯店》（Grand Maison Tokyo）的甲州葡萄酒
還是世界著名葡萄酒雜志Decanter的榮譽(yù)編輯蛾趣，英國(guó)葡萄酒大師（Master of Wine）Elin McCoy也認(rèn)為甲州葡萄酒會(huì)成為下一個(gè)全球葡萄酒的熱點(diǎn)和潮流益楼。
在《東京大飯店》影視劇中的原型餐廳東京米其林三星法餐Quintessence唬垦，餐廳已經(jīng)全面用日本甲州葡萄酒來(lái)替代傳統(tǒng)法國(guó)葡萄酒來(lái)作為餐配酒（Wine Pairing）学和，來(lái)給食客不同的味覺(jué)體驗(yàn)穆递。
甲州葡萄酒就是用“甲州”這個(gè)獨(dú)特的日本葡萄品種釀造的葡萄酒葵伟，大家平時(shí)大家平時(shí)肯定喝過(guò)各種霞多麗、赤霞珠词惭、黑皮諾釀的酒夕谬，但是甲州這個(gè)獨(dú)特的日本葡萄品種卻有著不同的東方風(fēng)味，
甲州葡萄是日本最為古老的葡萄品種扣墩，距現(xiàn)在已經(jīng)有800多年的歷史哲银，因?yàn)槿毡惊?dú)特的海洋地貌以及潮濕的天氣特征，使得很多歐洲的葡萄并不適合在這里種植呻惕，但是大家卻意外的發(fā)現(xiàn)這個(gè)粉色小個(gè)的葡萄品種卻有著非常好的收成荆责。
其特點(diǎn)是少女心地長(zhǎng)著粉紅色的外皮，果皮較厚亚脆，顆粒較小做院，具有豐富的柑橘系的香氣，果肉柔軟多汁濒持，微酸中帶著甜甜的口感非臣可愛(ài)。
甲州葡萄酒雖不如勃艮第那般深邃柑营，但是卻簡(jiǎn)單易飲讓人心情愉悅屈雄，不管是葡萄酒愛(ài)好者玛迄，還是普通人，都會(huì)對(duì)它印象深刻棚亩！這不蓖议，我們新先聚品精選了市面上醉有代表性和品質(zhì)的4款日本葡萄酒供大家享用，咱們趕快一起看看它們到底有多好喝吧腹瞒！
木村拓哉大熱日劇同款神級(jí)葡萄酒
灰之甲州 2021
詳細(xì)介紹：木村拓哉大熱日劇神級(jí)限量葡萄酒！米其林餐廳必備火遍港臺(tái)
相信朋友們對(duì)我們新先聚品之前推出的在這幾年大火美食劇中《東京大飯店》（Grand Maison Tokyo）的甲州葡萄酒不陌生啦孝尺，上次預(yù)定的120瓶一晚上就售罄陵租，現(xiàn)在就算是在日本本土以及港臺(tái)地區(qū)，都遭瘋搶洼宪，這次我們醉新年份2021配額已經(jīng)到貨啦育床！
酒液呈現(xiàn)透亮的淺黃色，入口有鮮活明亮的酸味绒霹，富含柑橘松浆、 洋梨與杏桃的果實(shí)滋味，尾韻帶著葡萄柚的酸甜擅啸，優(yōu)雅綿長(zhǎng)旧晴，只有12%的酒精度，可以說(shuō)絕對(duì)是女神們的必備了碎领。
甲州冢ヶ越白葡萄酒 2021
【甲州 冢ヶ越】意為所有用于釀酒葡萄均是來(lái)自日本百大名山【冢ヶ越】400m-700m之間海拔生長(zhǎng)的甲州葡萄遮尚。這里被譽(yù)為日本最為極端和嚴(yán)酷氣候的產(chǎn)區(qū)，夾在亞洲大陸和太平洋之間挡毅。亞洲大陸是世上最大的大陸蒜撮，太平洋是世上最大的大洋，這使得【冢ヶ越】的氣候就變得相當(dāng)特殊跪呈。冬天段磨，西伯利亞寒流給其帶來(lái)冷風(fēng)；春夏兩季庆械，太平洋和日本海又給其帶來(lái)季風(fēng)薇溃。接著，六七月雨季到來(lái)缭乘，七至十月又經(jīng)歷著14號(hào)臺(tái)風(fēng)沐序。
極其嚴(yán)峻的氣候讓這款白葡萄酒每年的產(chǎn)量相當(dāng)有限，是所有甲州系列產(chǎn)量最小堕绩，最為清爽策幼，也是酸度最高的一款，新鮮青蘋果、葡萄柚特姐、梨晶丘、金銀花、洋甘菊和白胡椒的香氣裁鸦，結(jié)構(gòu)非常精致帶有活潑的酸度象体，一定要充分冰鎮(zhèn)后飲用。
登美の丘 2018甲州白葡萄酒（限量款）
Decanter 亞洲唯一白金獎(jiǎng)得主
由日本最知名的酒業(yè)集團(tuán) 三得利 集團(tuán)出品的葡萄酒-【登美の丘】
三得利（Suntory）想必大家都不陌生肮脱，日本醉貴的三大頂級(jí)威士忌品牌-響档改、山崎、白州 都是由其一手打造夜痊，而三得利旗下的【登美の丘】同樣也是日本葡萄酒中的王者谅囚。
在90年代就風(fēng)靡全球富豪圈的葡萄酒啟蒙漫畫(huà)《神之水滴》中，
作者就用了大量篇幅來(lái)描寫(xiě)淆捆，在第十四章中雄防，描繪【登美の丘】是“讓人驚艷”、“作為日本人暑懊，能夠品鑒到它是無(wú)比的榮幸”
在第四十章中描繪其是“日本三大酒莊之首”康局、“口感如同日本舞蹈中的藤女，非常具有女人味的酒.”
在日本葡萄酒協(xié)會(huì)評(píng)選的酒莊排名中路学，其位列所有酒莊第一位嚼吞，被選為日本五星酒莊
其甲州白葡萄酒在全球知名葡萄酒評(píng)選Decanter世界葡萄酒大選中盒件，成為亞洲葡萄酒中的唯一的白金得主（最高獎(jiǎng)）
【登美の丘】是酒莊最為人氣的一款蹬碧，也是最難買到的一款旗艦產(chǎn)品，?2018年總產(chǎn)量?jī)H為4080瓶炒刁。亞洲唯一獲Decanter白金獎(jiǎng)得主的葡萄酒恩沽，連續(xù)兩年亞洲第一餐廳Narisawa選用款。菠蘿翔始、杏子罗心、柑橘、清新薄荷般的香氣城瞎，后調(diào)伴隨著非常好的礦物質(zhì)感和【登美】葡萄園出產(chǎn)的甲州葡萄特有的微苦草本味渤闷，酒體輕盈細(xì)膩，酸度柔和脖镀，不容易上頭飒箭，尤其適合不擅酒力的女士朋友，連續(xù)兩年在日本獲選女性最愛(ài)葡萄酒蜒灰，在夏日冰鎮(zhèn)后飲用絕佳弦蹂。
建議冰鎮(zhèn)后搭配任何夏日海鮮類或者清淡類、或麻辣類料理，當(dāng)然搭配奶酪瀑红、堅(jiān)果峦铲、應(yīng)季水果也是非常好的選擇。
登美の丘 2017 紅葡萄酒
《神之水滴》同款
著名漫畫(huà)《神之水滴》同款贼扩，多次出現(xiàn)筑轻，書(shū)中譽(yù)為“不敢相信是日本釀造的葡萄酒”使用了三得利旗下法國(guó)波爾多酒莊同款法國(guó)橡木桶，
有明顯的橡木桶璧酣、丁香泳厌、香草、皮革液斩、黑車?yán)遄悠鹎⒑诩觼龊退{(lán)莓的香氣。酒體較為強(qiáng)壯谤赛，是典型的法國(guó)波爾多風(fēng)格紅葡萄酒鹊获，有非常好的陳年潛力。
非常適合搭配各種紅肉追城，其中牛肉和羊排最為合適刹碾，搭配陳年切達(dá)（Vintage Cheddar）奶酪或者帕瑪森奶酪也非常不錯(cuò)。（切達(dá)奶酪“天花板”色洞！連續(xù)4年世界奶酪大賽金獎(jiǎng)戏锹！清香優(yōu)雅好吃健康極了！）
怎么樣火诸，作為懂享受生活的高品質(zhì)潮流人士锦针，日本高級(jí)葡萄酒你怎么能沒(méi)嘗過(guò)呢？畢竟日本頂級(jí)威士忌置蜀、清酒的品質(zhì)早已毋庸置疑奈搜，而產(chǎn)量同樣極其稀少的高級(jí)日本葡萄酒更是您在國(guó)內(nèi)根本見(jiàn)不到的尖貨兒。不管是自飲盯荤，還是送禮都是逼格無(wú)限的選擇馋吗，數(shù)量非常有限，喜歡的朋友們抓緊咯秋秤。
PS：1月20日中午12點(diǎn)前訂單統(tǒng)一年前順豐陸運(yùn)（液體上不了飛機(jī)）北京發(fā)貨福咙，20日后訂單默認(rèn)27號(hào)發(fā)貨。
