3月18日下午跳犹，2018年實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)的今世緣，在成都茂業(yè)JW萬(wàn)豪酒店8樓大宴會(huì)廳隆重舉辦第二屆高端酒發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇标增。著名軍事專(zhuān)家玻冗、國(guó)防大學(xué)教授戴旭，申萬(wàn)宏源證券食品飲料高級(jí)分析師呂昌杠卜，今世緣酒業(yè)副董事長(zhǎng)逐枢、副總經(jīng)理、中國(guó)白酒首席品酒師坠屹、中國(guó)白酒大師吳建峰遍跌，今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理胡躍吾以及眾多行業(yè)媒體共同參加了此次活動(dòng)。
次高端之熱門(mén)已成為當(dāng)下白酒行業(yè)共識(shí)兵扭，其競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈哑立。作為今世緣著力打造的高端品牌，國(guó)緣不僅是其在白酒市場(chǎng)開(kāi)疆?dāng)U土的戰(zhàn)略大單品脾鸠，更成為此屆春糖的一大亮點(diǎn)杰捂。
今世緣高開(kāi)高走，2019仍要站穩(wěn)高端
2018年挟阻，今世緣業(yè)績(jī)高開(kāi)高走琼娘，全年銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)指標(biāo)均實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，再創(chuàng)歷史新高附鸽。這也是國(guó)緣能夠在行業(yè)大分化脱拼、大調(diào)整的關(guān)鍵期逆勢(shì)增長(zhǎng)，成功入列高端的根本原因坷备。
會(huì)上熄浓，今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理胡躍吾針對(duì)當(dāng)前未來(lái)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，給出了自己的判斷：未來(lái)正是行業(yè)分化窗口期省撑、消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇期赌蔑、廠商發(fā)展關(guān)鍵期。
1.行業(yè)分化窗口期：未來(lái)五年竟秫，隨著社會(huì)需求結(jié)構(gòu)和消費(fèi)形態(tài)的持續(xù)變化娃惯、供給側(cè)改革帶來(lái)的成本上漲，品牌結(jié)構(gòu)性分化還會(huì)愈演愈烈肥败，白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將形成新的分水嶺罗迎，行業(yè)進(jìn)入“強(qiáng)分化”格局，不僅是強(qiáng)者與弱者之間的差距屑淌，強(qiáng)者與強(qiáng)者之間的差距也不斷拉大秒足，馬太效應(yīng)越發(fā)凸顯，逐步進(jìn)入寡頭時(shí)代，大量中小型及地方性品牌在水深火熱中掙扎寿伊。
在價(jià)格帶方面撩怀，超高端酒競(jìng)爭(zhēng)格局明晰，高端酒和次高端酒競(jìng)爭(zhēng)激烈揽此；次高端價(jià)位以下双竣，地方龍頭與全國(guó)品牌競(jìng)爭(zhēng)慘烈。全國(guó)性品牌憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)煎敢、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)汞潦、品牌資源，很容易攻破地方白酒區(qū)域優(yōu)勢(shì)盲趟，品牌會(huì)進(jìn)一步向全國(guó)性品牌集中演徘，預(yù)計(jì)未來(lái)五年時(shí)間內(nèi)并購(gòu)、收購(gòu)眼虱、聯(lián)營(yíng)會(huì)進(jìn)入新常態(tài)喻奥。同時(shí)，盡管品牌集聚效應(yīng)越來(lái)越明顯捏悬，但并未形成定局撞蚕。
2.消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇期：伴隨以中產(chǎn)階層消費(fèi)為主的大眾消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)力的持續(xù)加強(qiáng)，消費(fèi)升級(jí)已來(lái)臨过牙，中產(chǎn)階層更注重生活質(zhì)量和享受甥厦，在產(chǎn)品同質(zhì)化日益嚴(yán)重的情況下，“品質(zhì)+品牌”成為真正的王牌寇钉。對(duì)于白酒行業(yè)而言刀疙，消費(fèi)升級(jí)第一受益是次高端，未來(lái)300元次高端價(jià)位將成為行業(yè)主流價(jià)位增長(zhǎng)的核心趨勢(shì)扫倡，次高端的持續(xù)放量也將成為白酒行業(yè)最為重要的特征以及成長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力谦秧。
3.廠商發(fā)展關(guān)鍵期：品牌是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最基本單位，心智是競(jìng)爭(zhēng)的終極戰(zhàn)場(chǎng)撵溃，鏈接廠商合作的是品牌疚鲤。品牌決定了企業(yè)的興衰沉浮，而消費(fèi)者的選擇決定了品牌與企業(yè)的興衰沉浮挡医，也決定了廠家和商家共同的未來(lái)溢扳。因此占領(lǐng)消費(fèi)者心智尤為關(guān)鍵。
選擇大于努力训癌，努力很重要祠乔，選擇同樣重要。未來(lái)胯夏，優(yōu)勢(shì)品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品將成為酒商搶奪的最重要資源。選擇成長(zhǎng)性強(qiáng)、潛力大的白酒品牌豆出，往往決定了酒商未來(lái)五到十年的發(fā)展以及在區(qū)域市場(chǎng)的地位份額囊嘲。
胡躍吾認(rèn)為，這是白酒行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)吵淌，這些趨勢(shì)孕育白酒產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略機(jī)遇锯帚。今世緣旗下的國(guó)緣，正是在行業(yè)分化窗口期崛起的為數(shù)不多的高端品牌被处。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的江蘇白酒市場(chǎng)楞播，為何偏偏是國(guó)緣能在高端崛起？
胡躍吾分析表示肢簿，主要有兩大原因：第一是在中國(guó)白酒消費(fèi)升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期靶剑，今世緣提前布局，池充。早在2004年桩引，今世緣就推出國(guó)緣產(chǎn)品，并與大事結(jié)緣收夸，與“國(guó)是”結(jié)緣坑匠，在歷經(jīng)十多年的江蘇根據(jù)地市場(chǎng)搏殺中鎖定高端席位。第二是在廠商發(fā)展的關(guān)鍵期卧惜，今世緣與經(jīng)銷(xiāo)商共同成長(zhǎng)厘灼，做大了高端財(cái)富蛋糕。無(wú)論是今世緣酒業(yè)咽瓷，還是國(guó)緣經(jīng)銷(xiāo)商设凹，都在高端酒運(yùn)作方面積累了經(jīng)驗(yàn)，這兩點(diǎn)對(duì)國(guó)緣贏取消費(fèi)者高端心智以及全國(guó)化尤為重要忱详。
國(guó)緣V9劍指高端醬香围来，布局超2000價(jià)位帶
在本屆糖酒會(huì)上，今世緣更重磅推出價(jià)格破千的高端國(guó)緣水晶V系阿座，其中V9的價(jià)格突破2000元乃衫。高端品牌是白酒行業(yè)極其稀缺的戰(zhàn)略資源，只有極少數(shù)企業(yè)具備打造高端品牌的實(shí)力腮哩。
今世緣敢于推出如此高價(jià)位帶的產(chǎn)品额神，其底氣何在？
今世緣酒業(yè)副董事長(zhǎng)腻酱、中國(guó)白酒首席品酒師惑膀、中國(guó)白酒博士吳建峰認(rèn)為，這取決于國(guó)緣V9的高端價(jià)值烧歹。
吳博士指出贼么，江蘇的醬香自成一派穗掘，國(guó)緣清雅醬香應(yīng)運(yùn)而生。2001年介她，在白酒泰斗沈怡方的悉心指導(dǎo)下称啸，今世緣開(kāi)始結(jié)合淮河名酒產(chǎn)區(qū)地理及氣候條件，開(kāi)始創(chuàng)新醬香型白酒釀造工藝疾就，歷經(jīng)18年儲(chǔ)備澜术，造就了一款具有獨(dú)特品鑒體驗(yàn)的清雅醬香。
從工藝到品質(zhì)猬腰，國(guó)緣V9的價(jià)值體現(xiàn)在“新鸟废、長(zhǎng)、高姑荷、低盒延、多”五個(gè)字上。所謂“新”是指工藝創(chuàng)新厢拭，采取清蒸清燒兰英、混入、續(xù)楂供鸠，自動(dòng)化制曲畦贸、釀酒；所謂“長(zhǎng)”是指發(fā)酵周期長(zhǎng)楞捂、陶壇存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)薄坏；所謂“高”是指高溫制曲、高淡配料寨闹、高溫堆積燕瞭、高溫發(fā)酵、高溫餾酒欣骏；所謂“低”是指國(guó)緣V9中的高級(jí)醇黎困、己酸乙酯、糠醛含量低耽晦；所謂“多”是指多菌種共同糖化發(fā)酵斧呆，健康因子多，香味成分多洲棍。
“新质圾、長(zhǎng)、高助碰、低棋蒂、多”五字讓國(guó)緣清雅醬香“色如黃鉆、清雅飄逸婚乌、細(xì)膩柔滑拗疯，舒適自然”擒蝎，其“慢醉、快醒消玄、舒適魔吐、留香”的飲酒體驗(yàn)，體現(xiàn)了江淮一帶獨(dú)特的清雅神韻莱找。
國(guó)緣V系的雅不僅體現(xiàn)在酒體上，還體現(xiàn)在“釀健康酒嗜桌，健康飲酒奥溺，飲酒健康”的國(guó)緣酒道。喝酒適度骨宠，以科學(xué)依據(jù)告訴消費(fèi)者適量飲酒有益健康浮定，是享受高雅生活的表現(xiàn)。盡管形成這樣的社會(huì)風(fēng)氣需要漫長(zhǎng)的時(shí)間层亿，但這確是國(guó)緣的品牌宗旨和飲酒之道桦卒。
釀美酒，結(jié)善緣匿又。在中產(chǎn)精英“酒要喝少方灾、喝好”的普遍心態(tài)下，“舒適酒度稿屏、更高品質(zhì)”已經(jīng)成為未來(lái)趨勢(shì)播托。申萬(wàn)宏源證券食品飲料高級(jí)分析師呂昌也表示， 只有以更清雅的酒體滋冀、更高雅的酒道來(lái)占領(lǐng)中產(chǎn)精英人士的高端白酒消費(fèi)心智丙藤，才能在行業(yè)分化的窗口期高端搶占到黃金賽道。
與此同時(shí)凿食，對(duì)緣文化的堅(jiān)守已經(jīng)成為今世緣的特色窘螃。同在3月18日，今世緣酒業(yè)黨委書(shū)記馒俊、董事長(zhǎng)册向、總經(jīng)理周素明在《瞭望》刊發(fā)署名文章《緣，中國(guó)人的情感春秋》就用，指出緣是中國(guó)文化處理人與自然顿豹、人與人及身與心之間關(guān)系的三大要津，是中國(guó)人的情感春秋霉处。而酒與緣相遇則是緣文化的一次自我沉淀發(fā)酵跋擅，一次中華傳統(tǒng)文化源頭的回溯。
在高端國(guó)緣產(chǎn)品V系列發(fā)布的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)嫌松，這無(wú)疑是對(duì)包括國(guó)緣在內(nèi)的今世緣文化的再次闡釋沪曙。伴隨著全球化深入發(fā)展及中國(guó)更好地融入世界奕污，中國(guó)的緣文化也正在逐步走向世界。這也將為高端品牌國(guó)緣與“國(guó)事”提供更多戰(zhàn)略機(jī)遇液走。
