行 政 提 示
為提振信心垮允，刺激消費乃倔，營造濃厚節(jié)日氛圍，各地相繼推出種樣繁多的廟會狠楞、游園會坦浦、展銷會等活動。為嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營者準(zhǔn)入監(jiān)管盲并，遏制食品安全風(fēng)險怔赤，督促開辦者、食品經(jīng)營者落實食品安全責(zé)任蕾捣，增強(qiáng)企業(yè)規(guī)范經(jīng)營自律意識秩菩，營造轄區(qū)安全放心的食品消費環(huán)境，我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》規(guī)定齐寻，特告知你單位做好如下工作：
一粉簇、開辦者應(yīng)當(dāng)對展銷會中經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)，對參展的食品生產(chǎn)經(jīng)營者經(jīng)營活動實施管理刨吸。制定食品安全管理制度蛀膊，配備食品安全管理人員，履行食品安全主體責(zé)任底挫。對發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范經(jīng)營行為要及時進(jìn)行糾正恒傻，對出現(xiàn)的食品安全問題要及時向市場監(jiān)督管理部門報告。
二建邓、開辦者核驗并留存入場食品經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照盈厘、身份證復(fù)印件、食品經(jīng)營許可證官边，從事接觸直接入口食品工作人員的有效健康證明復(fù)印件沸手，建立食品安全管理檔案，如實記錄從業(yè)人員信息及日常管理記錄等注簿。
三契吉、開辦者督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任跳仿，依法合規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗捐晶、索證索票等要求菲语。
四、開辦者在活動開辦前向所在地的市場監(jiān)督管理部門報告惑灵，并如實提供活動信息山上、食品安全管理制度、應(yīng)急處置方案私舱、經(jīng)營項目烟瞳、入場經(jīng)營者信息等內(nèi)容。
五帮伙、食品經(jīng)營者嚴(yán)格依照《中華人民共和國食品安全法》經(jīng)營，不具備經(jīng)營條件的敛纺，禁止從事生食水產(chǎn)品鹰党、冷加工糕點、冷葷類食品等高風(fēng)險食品經(jīng)營活動虹体。
六钓藏、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在經(jīng)營區(qū)域顯著位置公示食品經(jīng)營許可證或者備案信息、有效健康證明（從事接觸直接入口食品工作人員）怨耸。
七精臭、設(shè)置消費者投訴處理機(jī)構(gòu)，在活動場所的顯著位置公布投訴舉報電話乘颖，及時受理涉及食品安全和食品消費的投訴舉報摇祖，妥善處理消費糾紛。
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2023年1月19日
