】縱觀當(dāng)前國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)掺薪，除了高端化之外，年輕化趨勢(shì)也愈演愈烈人狞。記者注意到，在第100屆全國(guó)糖酒會(huì)期間具藐，多家酒企都打出了品牌年輕化戰(zhàn)略欢礼，包括江小白蜈沛、汾酒等紛紛針對(duì)年輕消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行布局。業(yè)內(nèi)人士指出革半，隨著消費(fèi)階層逐漸開(kāi)始發(fā)生變化碑定，“80后”、“90后”等新興消費(fèi)人群成為社會(huì)消費(fèi)主流又官，促使企業(yè)傳播推廣延刘、品牌訴求等逐漸向年輕化靠攏。
清香白酒“抱團(tuán)取暖”
在“大同世界 清香天下”2019國(guó)際清香(成都)論壇上六敬，汾酒碘赖、勁牌、衡水老白干外构、牛欄山普泡、紅星、江小白审编、寶豐劫哼、金門(mén)高粱、河套割笙、湖北石花等多家清香類型白酒企業(yè)代表齊聚成都，共話未來(lái)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)丰躺。
其中勉惋，今年汾酒與江小白的對(duì)話引發(fā)行業(yè)關(guān)注。記者發(fā)現(xiàn)肄琉，在今年的春糖上丧爸，江小白和汾酒都發(fā)布了升級(jí)新戰(zhàn)略。汾酒推出了經(jīng)過(guò)全新調(diào)制后的白玉&玫瑰汾酒洋训，江小白則持續(xù)加碼“All in利口化”戰(zhàn)略带超。
汾酒集團(tuán)黨委委員、董事妙散，汾酒股份公司副董事長(zhǎng)昨宋、總經(jīng)理常建偉表示，新時(shí)代下诅慧，傳統(tǒng)產(chǎn)品如果無(wú)法與現(xiàn)代消費(fèi)理念相結(jié)合紧除，那么必定會(huì)逐漸失去市場(chǎng)。因此班聂，酒企要打造與年輕群體氣質(zhì)相投的產(chǎn)品竿靠，并不斷創(chuàng)新以符合時(shí)代需求。不過(guò)霍衫，需要注意的是候引，白酒年輕化破題不僅要從口感上改變侯养，還要達(dá)到飲后身體低醉、快醒澄干、負(fù)擔(dān)輕逛揩，貼近個(gè)性化調(diào)配的要求。同時(shí)傻寂，要打破傳統(tǒng)營(yíng)銷模式息尺，建立與年輕消費(fèi)者溝通的橋梁，進(jìn)而才能完成品牌的年輕化疾掰。
布局年輕消費(fèi)市場(chǎng)
年輕化市場(chǎng)搂誉，在中國(guó)白酒企業(yè)中越來(lái)越受到重視【裁剩《2018天貓酒水線上消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》指出炭懊，線上酒水消費(fèi)的人群年輕化趨勢(shì)明顯，“90后”及“95后”人群占線上酒水消費(fèi)金額比重顯著提升拂檩。區(qū)別于老一輩消費(fèi)者侮腹，年輕群體追求多元化、個(gè)性化夭蒜、方便快捷栋灿、“求新求變”，更愿意去嘗試和創(chuàng)造不同花樣的飲酒體驗(yàn)值舌。
記者注意到浴瞭，春糖期間，酒企除了推產(chǎn)品布局年輕化市場(chǎng)外漓蜗，還出現(xiàn)了新的營(yíng)銷體驗(yàn)方式岳散。比如江小白在成都市內(nèi)主要CBD區(qū)域設(shè)置了移動(dòng)小酒館為行人提供江小白MIX混飲，以低度化螃恕、輕口味眠煮、方便快捷為賣點(diǎn)，逐漸滲透到年輕消費(fèi)群的各種生活場(chǎng)景中膳几。
亟待擴(kuò)大市場(chǎng)份額
近年來(lái)茴审，在酒企布局年輕化的同時(shí)，國(guó)際化日程也被提了上來(lái)启疙。但由于受制于歷史文化背景侍瑟、社會(huì)制度等多種復(fù)雜因素，品牌國(guó)際化對(duì)于中國(guó)本土品牌而言是一個(gè)復(fù)雜而艱難的過(guò)程丙猬。白酒如何融入世界涨颜，是中國(guó)酒行業(yè)當(dāng)前普遍面臨的痛點(diǎn)。據(jù)悉茧球，2018年中國(guó)白酒產(chǎn)量占全球烈性酒產(chǎn)量的比例近40%庭瑰，但國(guó)際市場(chǎng)份額卻不到8%星持。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)指出，近兩年弹灭，白酒行業(yè)看似表現(xiàn)良好督暂，增長(zhǎng)勢(shì)頭很猛，但實(shí)際的銷售總量并沒(méi)有變多穷吮。隨著產(chǎn)品集聚逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)集聚逻翁，在白酒行業(yè)的總量不可能再有大的增長(zhǎng)的情況下，如何應(yīng)對(duì)未來(lái)飽和式的增長(zhǎng)捡鱼、應(yīng)對(duì)馬太效應(yīng)成為酒類市場(chǎng)面臨的共同問(wèn)題八回。
對(duì)此，汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)助理逛径、汾酒股份公司副總理撼烹、汾酒銷售公司黨委書(shū)記兼總經(jīng)理、汾酒創(chuàng)意定制有限公司董事長(zhǎng)李俊表示匕憋，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)化升級(jí)远燕，新生代消費(fèi)者對(duì)品位生活的追求日益提高，在此背景下族帅，酒企應(yīng)進(jìn)一步推行營(yíng)改工作奖放，實(shí)行營(yíng)銷一體化運(yùn)營(yíng)，在品牌共建廊睹、平臺(tái)共享砚粒、渠道共用、多主體共贏方面進(jìn)行調(diào)整竟恩。
業(yè)內(nèi)人士指出，從當(dāng)前市場(chǎng)看雨晃，在消費(fèi)升級(jí)和多元化的趨勢(shì)影響下伸坑，濃、清躺刷、醬三大主流香型均有突出表現(xiàn)念脯，三香鼎立格局逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。相較而下弯淘，清香白酒更適應(yīng)當(dāng)代消費(fèi)者的需求绿店，也更符合國(guó)際飲酒口感和標(biāo)準(zhǔn)。
