在國(guó)內(nèi)丁傲，大部分人都習(xí)慣把“葡萄酒‘叫做 紅酒’审胚。這是因?yàn)閲?guó)內(nèi)最先接觸的就是紅葡萄酒，除了一線(xiàn)城市膳叨，當(dāng)時(shí)都不知道還有白葡萄酒。紅葡萄酒的顏色剛好又和“白酒”一紅一白菲嘴，“紅酒”叫起來(lái)也朗朗上口，基本上成為了葡萄酒的代名詞龄坪。
現(xiàn)在“紅酒”在中國(guó)已經(jīng)被廣泛使用，其實(shí)紅酒≠葡萄酒城豁，“紅酒”只是“葡萄酒”的一種抄课。從顏色來(lái)分，除了紅葡萄酒還有白葡萄酒跟磨、桃紅葡萄酒。
紅葡萄酒是將皮和種子與葡萄果肉一起進(jìn)行發(fā)酵之后潭灯，經(jīng)過(guò)對(duì)皮的浸提作用，使皮中的花青素和天然色素浸提到葡萄汁中發(fā)酵而來(lái)的话弹，所以帶有天然的紅色。
白葡萄酒是用白葡萄或者不經(jīng)浸皮的紅葡萄汁釀造，單寧和紅色素含量比較少数荤，呈現(xiàn)的是葡萄汁本身的淡黃色政用。
桃紅葡萄酒（rosé）就是兩者的折中，有的是通過(guò)像紅葡萄酒一樣的釀制方法釀制笋熬，但是浸皮時(shí)間短热某，紅色素和單寧含量不那么高胳螟。
有的是通過(guò)直接壓榨法獲取葡萄汁旺隙，所以獲得了一部分紅色素和單寧绒极；也有用紅葡萄酒和白葡萄酒調(diào)配得到的蔬捷。桃紅紅葡萄酒顏色清麗透亮垄提，深受很多女性喜歡，也有個(gè)非常美的法文名叫Rosé.
葡萄酒還根據(jù)甜味來(lái)分類(lèi)：
干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味审丘，具有潔凈、幽雅嵌鳖、香氣和諧的果香和酒香。
半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L及裂，微具甜感，酒的口味潔凈嘀矢、幽雅剑三、味覺(jué)圓潤(rùn)昵例，具有和諧愉悅的果香和酒香矩汪。
半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L锣裆，具有甘甜昧甲、爽順、舒愉的果香和酒香昼牛。
甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜贰健、醇厚、舒適恬汁、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香氓侧。
從釀造方式來(lái)說(shuō)，又可以分為葡萄酒偎痛、氣泡葡萄酒（香檳）、加烈葡萄酒（雪莉Sherry）和加味葡萄酒（桑格利亞）四類(lèi)独郎。
最后小編想要告訴大家的是，葡萄酒不光是干紅的澀氓癌，還有許多不同的口感等待大家去品嘗谓谦！
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享紅酒人生贺坝，因你而美慰颊，翌林商貿(mào)俘噩！
