十七大名酒:
1988年底有决,第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在安徽合肥召開难圣。本次評(píng)酒會(huì)共收到由各省叠艳、市茧天、自治區(qū)推薦的省優(yōu)或部?jī)?yōu)產(chǎn)品酒樣共362個(gè)牢硅,包括濃香型198個(gè)隐辟、醬香型43個(gè)呐取、清香型41個(gè)、米香型16個(gè)琴坏、其它香型64個(gè)讳董。
參評(píng)酒樣創(chuàng)歷屆之最,參賽的樣本比第四屆多出了155款束澄。由于白酒參賽的樣品眾多豺章,第五屆評(píng)酒會(huì)僅允許白酒參賽,其他酒類不參與評(píng)選妇张。本次評(píng)比持續(xù)到1989年結(jié)束搅厕,本次共評(píng)出了17款金質(zhì)獎(jiǎng)和53款銀質(zhì)獎(jiǎng)。
17款金質(zhì)獎(jiǎng)得主也被稱為國(guó)家級(jí)名酒氏仗,分別是汾酒吉捶、五糧液、瀘州老窖特曲皆尔、茅臺(tái)酒呐舔、古井貢酒、劍南春慷蠕、董酒滋早、西鳳酒、洋河大曲砌们、全興大曲、特制黃鶴樓搁进、郎酒浪感、雙溝大曲、宋河糧液饼问、武陵酒影兽、寶豐酒、沱牌曲酒莱革。
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九十年代陸續(xù)放開白酒定價(jià)權(quán)后掂篷,白酒行業(yè)開始由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。很多酒廠由于無法適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)揣洁,紛紛走向破產(chǎn)或是停產(chǎn)鳖弱。上世紀(jì)九十年代至本世紀(jì)初园赴,因破產(chǎn)或是停產(chǎn)改制的酒廠不下于數(shù)百家,即便是很多國(guó)優(yōu)酒益丘、國(guó)家級(jí)名酒也難逃厄運(yùn)宴凌。
截止至今,因經(jīng)營(yíng)問題而導(dǎo)致破產(chǎn)或是停產(chǎn)的名酒共有六個(gè)冲取,分別是黃鶴樓凉灯、寶豐、武陵酒鄙吗、宋河糧液玻啡、董酒和全興大曲。這么多年過去了疙鹃,這些曾經(jīng)破產(chǎn)的名酒如今怎么樣了呢捌轮?
黃鶴樓:
黃鶴樓是連續(xù)兩屆的國(guó)家級(jí)名酒,也是湖北省唯一的金獎(jiǎng)得主尸诽,更是南派大曲清香酒的代表甥材,有著“南樓北汾”的說法。對(duì)于老一輩的武漢人來說性含,黃鶴樓酒家喻戶曉洲赵,沒有黃鶴樓酒,就辦不成酒席商蕴。
放開名酒定價(jià)權(quán)后叠萍,由于自身技術(shù)和管理不能適應(yīng)市場(chǎng),成為十七大名酒中最早陷入困境的名酒绪商。1993年苛谷,黃鶴樓開始股份制改造,募集資金后開始多元化投資格郁,可是他始終不用心釀酒腹殿,沒過幾年投資失敗,酒企陷入破產(chǎn)境地例书。
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2003年锣尉,黃鶴樓酒業(yè)被武漢天龍公司收購,輾轉(zhuǎn)反側(cè)十幾年始終沒能做起來牢星,2016年古井集團(tuán)收購了黃鶴樓酒業(yè)箫朽。被收購的黃鶴樓不再只釀清香產(chǎn)品,為了迎合市場(chǎng)隐鬼,推出了不少的濃香和兼香產(chǎn)品蜓盯。
收購初期,古井集團(tuán)給黃鶴樓定的目標(biāo)是柱丐,“一年打基礎(chǔ)腌径,三年翻一番栗雳,五年翻兩番”√浇浚可是8年過去了衍周,黃鶴樓去年的營(yíng)收也只是在20多億,算不上亮眼撒沦,但至少比之前垂死掙扎要強(qiáng)窍绸。
武陵酒:
武陵酒產(chǎn)自湖南常德市,是湖南省唯一的國(guó)家級(jí)名酒租藻,三大醬香名酒之一叮姑。可能誰也沒想到据悔,這款湖南省唯一的國(guó)家級(jí)名酒在之后居然會(huì)六次易主传透。
1991年,常德市政府將武陵酒廠和德山大曲酒廠合并為常德市釀酒工業(yè)集團(tuán)公司极颓。由于經(jīng)營(yíng)不善朱盐,1995年該公司破產(chǎn)解散,武陵酒廠又獨(dú)立了出來菠隆。在1999年至2017年期間兵琳,武陵酒廠六次易主,湘泉集團(tuán)骇径、常德糧油總公司躯肌、瀘州老窖、豐聯(lián)酒業(yè)破衔、衡水老白干先后成為其實(shí)控人清女。
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2015年,武陵酒進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變晰筛,放棄省外市場(chǎng)嫡丙,聚焦省內(nèi)市場(chǎng);大量壓減中間渠道镐怔,砍掉93名大經(jīng)銷商捻仁;重新梳理產(chǎn)品線,將23個(gè)SKU砍到只剩下7個(gè)遍考。也就是直到2015年開始,武陵酒的業(yè)績(jī)才開始正式增長(zhǎng)扳引。
2017年橡宪,由于聯(lián)想打算放棄白酒業(yè)務(wù),衡水老白干以股權(quán)作為抵押接手了豐聯(lián)酒業(yè)蛙府,彼時(shí)武陵酒的業(yè)績(jī)僅有2億多慷尸。2018年之后揣交,醬香酒爆火,再加上衡水老白干集團(tuán)的支持瘤嗜,武陵酒業(yè)績(jī)步入正軌殷靖。2023年,武陵酒業(yè)績(jī)約為9.79億元着还,在衡水老白干集團(tuán)五大品牌中營(yíng)收僅次于老白干酒介劫。
董酒:
董酒是國(guó)內(nèi)最獨(dú)特的白酒,它曾是連續(xù)四屆國(guó)家級(jí)名酒案淋。董酒的釀造工藝三次被列為國(guó)家機(jī)密座韵,更是開辟了百草入曲的董香型,論稀缺性踢京,他比茅臺(tái)更稀缺誉碴。董酒的生產(chǎn)有兩絕,一是中藥入曲瓣距,酒曲中含有130多種中草藥黔帕,是將中草藥磨成粉末之后與酒曲混合。二是雙醅串蒸蹈丸,利用酒醅香醅串蒸而制成成黄,并且還是大小曲并用。
1992年白华,董酒產(chǎn)銷量達(dá)到11610噸慨默,這是董酒歷史上的一個(gè)頂峰,再此后的20年時(shí)間里董酒都未能突破這個(gè)記錄弧腥。1995年锥酌,老廠長(zhǎng)陳錫初的去世,讓本就下行的董酒更加舉步為艱婚咱。1997年连载,由于資不抵債,董酒酒廠終于停產(chǎn)了挣徽。
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后來深圳振業(yè)集團(tuán)入主异浸,大肆開發(fā)濃香產(chǎn)品,那品質(zhì)可以用垃圾來形容咙借。2003年锐洞,董酒大面積停產(chǎn),2004年董酒幾乎全面停產(chǎn)脖投。2007年窜交,董酒更換了東家 福建萬祥、七匹狼防苗、北京申易通羽址、上海華欣四家開始聯(lián)合入主董酒一直至今帕恩。
之后又兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)十年時(shí)間,開發(fā)過了董香新產(chǎn)品剩失、在央視上打過廣告屈尼、產(chǎn)量也在提升,終于在緩過來勁之后拴孤,2018年董酒宣布向全國(guó)進(jìn)軍脾歧。至于董酒的銷售額始終是個(gè)迷,2022年董酒號(hào)稱營(yíng)收超過30億乞巧,可是在貴州省民營(yíng)企業(yè)百強(qiáng)榜單中公布的營(yíng)收只有10億出頭涨椒。
寶豐酒:
寶豐酒曾是豫酒六朵金花之一,是蘇魯豫皖地區(qū)唯一的清香酒代表绽媒。寶豐酒在第三蚕冬,第四屆評(píng)酒會(huì)中榮獲國(guó)優(yōu)酒,在第五屆評(píng)酒會(huì)被評(píng)為國(guó)家級(jí)名酒是辕。寶豐出道非常早囤热,在七十年代河南名酒中就有“張寶林”之說。
在進(jìn)入九十年代获三,寶豐酒雖然在省內(nèi)沒有宋河旁蔼、張弓、仰韶豁登、賒店等銷售額高容厦,但是還能夠維持發(fā)展,甚至為縣里的財(cái)政做出了巨大貢獻(xiàn)嗦府。九十年代后期牙茅,寶豐酒因?yàn)轶w制問題業(yè)績(jī)一路下滑。2001年與健力寶公司合作肺致,2003年寶豐酒因虧損嚴(yán)重而破產(chǎn)指锉。
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2006年,健力寶集團(tuán)將其寶豐酒業(yè)85%股份轉(zhuǎn)讓給河南潔石集團(tuán)哈涣。此后的發(fā)展是一波三折吹对,甚至一度都看不到產(chǎn)品在市面上銷售。自2003年起勺处,寶豐酒業(yè)因破產(chǎn)改制的問題持續(xù)了十幾年暮戏,一直得不到很好的發(fā)展。
2017年之后痪酸,寶豐酒提出了“一清雙品”發(fā)展戰(zhàn)略垃散,跟胖東來的合作也讓寶豐屢屢出圈。在名酒復(fù)興、清香崛起几睛、消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下,寶豐酒業(yè)連續(xù)五年復(fù)合增長(zhǎng)率超50%粤攒。2022年寶豐酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收9.09億元所森,2023年寶豐酒業(yè)營(yíng)收增長(zhǎng)35%,順利突破了10億大關(guān)夯接,正昂首闊步地準(zhǔn)備走出河南焕济。
宋河糧液:
“東奔西走,不如喝宋河好酒”盔几,這是曾經(jīng)宋河酒廠一則膾炙人口的廣告晴弃。1984年,宋河糧液被評(píng)為輕工業(yè)部金杯獎(jiǎng)逊拍,1989年便斬獲了十七大名酒上鞠。宋河酒廠曾經(jīng)連續(xù)十幾年銷售額排在河南白酒第一,他見證了豫酒的興衰榮辱芯丧,又遙望著豫酒的復(fù)興之路芍阎。
九十年代末期的一系列事情,宋河酒廠的發(fā)展開始走下坡路懊霹。2002年冈瞪,輔仁藥業(yè)收購了宋河酒廠,宋河改制成了私企凹田。此后的十年宋河迎來了第二次發(fā)展的高峰期找仙,到了2012年,宋河酒廠的銷售額突破了二十億链坝,成為豫酒六朵金花之首亲敷,還被指定為河南省接待專用酒。
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2012年之后涎舞,白酒行業(yè)陷入調(diào)整時(shí)契叔。再加上輔仁藥業(yè)經(jīng)出現(xiàn)債務(wù)危機(jī),朱老板將宋河酒業(yè)的幾十年的原酒栗怪、基酒作為全部抵押貸款麸应,然后卻不還錢,以至于宋河都被列為失信企業(yè)娘瞻。錢都拿去給輔仁還債了损侄,宋河窮得連工資都快發(fā)不出來了。
2022年11月叶雹,宋河酒廠終于扛不住了财饥,向地方政府申請(qǐng)破產(chǎn)重組。可是由于宋河酒廠背負(fù)了115億的債務(wù)钥星,誰也不敢輕易接手沾瓦。2023年末,河南老鄉(xiāng)創(chuàng)立的鍋圈食匯基本確定入主宋河谦炒,并且出資13億幫助宋河重組贯莺。2024年,在鄭州糖酒會(huì)上宁改,更新升級(jí)的鹿邑大曲重現(xiàn)缕探,這也預(yù)示著宋河酒業(yè)的重新啟航。
全興大曲:
全興大曲是老牌名酒还蹲,早在第二屆名酒評(píng)比中就被評(píng)為了老八大名酒爹耗,在第四、第五屆又被評(píng)為了國(guó)家級(jí)名酒谜喊。在九十年代放開白酒定價(jià)權(quán)后劣秦,全興大曲緊跟汾瀘古等名酒的腳步,主張走平價(jià)路線低案。
九十年代裹融,全興大曲連續(xù)多年銷售額位居全國(guó)前十,銷售額一度突破十億辕憋,更是當(dāng)時(shí)川酒六朵金花之一幽卜。1998年,全興大曲在改造車間時(shí)發(fā)現(xiàn)了古老釀酒作坊——水井坊遺址寒焚。2001年并淳,全興公司推出了高端產(chǎn)品“水井坊系列”,價(jià)格甚至超過了五糧液和茅臺(tái)鞭玩。
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全興公司想要做好高端酒啰林,必須盡全力發(fā)展水井坊,公司里幾乎所有的老窖池都用來生產(chǎn)水井坊离览,而全興大曲系列則受到了冷落鸡焰。可是就在這時(shí)限番,洋酒巨頭帝亞吉?dú)W盯上了全興大曲舱污,在收購未果后,與全興公司高層達(dá)成一致將水井坊和全興大曲的品牌剝離弥虐。
2007年扩灯,我全興集團(tuán)將全興大曲和水井坊品牌分離。2011年霜瘪,全興集團(tuán)將全興酒業(yè)賣給了上海煙糖集團(tuán)珠插。2012年惧磺,帝亞吉?dú)W全資收購水井坊剩余股份,并且?guī)ё吡藘?yōu)質(zhì)的人力資源和窖池捻撑。
此時(shí)的全興大曲僅剩下一個(gè)空殼公司磨隘,最值錢的也就剩他的名頭了,甚至一度停產(chǎn)顾患,產(chǎn)品也在市面上消失琳拭。不過他的控股方?jīng)]有放棄全興大曲,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示描验,全興酒業(yè)雖然沒有披露具體的銷售數(shù)據(jù),但在營(yíng)收方面達(dá)成了連續(xù)七年的雙位數(shù)增長(zhǎng)坑鱼。全興大曲的明天帘染,將會(huì)越來越好!