葡萄酒
舊世界與新世界
區(qū)別
葡萄酒是藝術(shù)和文化的重要載體
葡萄酒是慰籍? 心靈的伴侶
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? ? ?葡萄酒祭钉,那是大自然與人類智慧的美妙結(jié)晶。每一瓶都仿佛承載著一片風(fēng)土的故事凡矿,從陽(yáng)光雨露滋潤(rùn)的葡萄園,到釀酒師精心呵護(hù)的釀造過(guò)程帝愉。它是時(shí)間的沉淀最咖,是情感的寄托。
? ? ?當(dāng)我們開啟一瓶葡萄酒暖麻,那獨(dú)特的香氣瞬間彌漫開來(lái)碑甘,仿佛打開了一扇通往另一個(gè)世界的門●郑或清新果香销顷,或馥郁花香,亦或是復(fù)雜的香料氣息光拥,每一種味道都能觸動(dòng)我們的心弦灼烫,勾起無(wú)盡的遐想。
EP.01:一杯紅酒厨摔,品出世界風(fēng)味
ONLY LOVE
保持須臾浪漫窄忱,擁抱片刻愜意。
? ? 葡萄酒的新脓杉、舊世界糟秘,是以產(chǎn)酒國(guó)葡萄酒工業(yè)歷史為劃分標(biāo)準(zhǔn)的。
? ? 舊世界指的是傳統(tǒng)的歐洲葡萄酒主產(chǎn)國(guó)球散,如法國(guó)尿赚、意大利、西班牙蕉堰、希臘凌净、德國(guó)、奧地利屋讶、匈牙利冰寻;以及東歐的保加利亞、摩爾多瓦丑婿、黑海沿岸的格魯吉亞等性雄。
? ? 新世界指的是大航海時(shí)代以及近現(xiàn)代以來(lái),從歐洲國(guó)家引進(jìn)葡萄植株以及釀酒技術(shù)的新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)羹奉。如秒旋,加拿大、澳大利亞诀拭、新西蘭援丐、智利、阿根廷传撰、巴西苇给;以及西亞的以色列、黎巴嫩等距搂,中國(guó)也屬于新世界產(chǎn)酒國(guó)北淘。
EP.02:浪漫的人有自己的烏托邦
ONLY LOVE
葡萄酒能點(diǎn)亮心靈深處的秘密
一瓶美酒就像一幕好劇治勒,任何時(shí)候回想起都是熠熠生輝
①歷史與傳承區(qū)別
*舊世界國(guó)家葡萄酒釀造歷史悠久,至今已有千年歷史玷源,葡萄種植路倔、釀造工藝不斷傳承;
*新世界葡萄酒歷史相對(duì)較短攀驶,大約 200-300年的歷史逮赋。葡萄酒釀造商更多彰顯著創(chuàng)業(yè)奮斗精神;
②葡萄酒法規(guī)區(qū)別
*舊世界葡萄酒行業(yè)管制較嚴(yán)格镰对,產(chǎn)區(qū)卓奄、葡萄品種、產(chǎn)量止毕、采摘方式和釀造方面等方面都有不同程度的限制模蜡;
*新世界在葡萄酒法規(guī)方面相對(duì)并不那么嚴(yán)格,新世界的葡萄酒釀造差異較大滓技;
③氣候與風(fēng)格區(qū)別
*舊世界相對(duì)氣候較冷哩牍;釀造的葡萄酒酒體較輕,酒精度較低令漂;舊世界葡萄酒風(fēng)格內(nèi)斂膝昆,整體復(fù)雜而又優(yōu)雅;
*新世界大多氣候更炎熱叠必;所產(chǎn)葡萄酒酒體更飽滿荚孵、果味更濃郁往往酒精度較高;往往帶有更為明顯的品種特色纬朝;
EP.03:人生如酒收叶,各有品味
ONLY LOVE
一杯好酒,沉淀了時(shí)光的味道
④葡萄酒命名區(qū)別
*舊世界土地意識(shí)比較強(qiáng)共苛,葡萄酒多用葡萄產(chǎn)區(qū)來(lái)命名葡萄酒判没。認(rèn)為彰顯更多的不是葡萄本身的不同,而是各地區(qū)土地的特色氢莫;
*新世界葡萄酒多以葡萄酒中占比較大的葡萄品種來(lái)命名钳生;
⑤酒標(biāo)風(fēng)格區(qū)別
*舊世界秉承一貫的優(yōu)良傳統(tǒng),酒標(biāo)信息量大邦擎,有時(shí)候可以通過(guò)酒標(biāo)大致推測(cè)一款酒的品質(zhì)及風(fēng)格孕称,較為復(fù)雜難懂;
*新世界酒標(biāo)更具現(xiàn)代風(fēng)格僧逞,大多清楚明了酝遇,且多以英語(yǔ)標(biāo)示,對(duì)于這種普及度廣泛的語(yǔ)言來(lái)說(shuō),消費(fèi)者往往更易理解驳芙;
⑥品飲口感區(qū)別
*舊世界內(nèi)斂?jī)?yōu)雅讳汇,大部分過(guò)橡木桶,混釀為主掰闯,突出陳年變化等笔碌;
*新世界風(fēng)格奔放,花果香為主躲扣,奔放易飲,適合入門者飲用丸升;
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