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1989年祥怖,舉行了第五屆評(píng)酒會(huì),這也是最后一屆評(píng)酒會(huì)应婴。在此次評(píng)酒會(huì)上誕生了十七大名酒抽胁,也誕生了僅次于獲得國(guó)家級(jí)名酒之外的優(yōu)質(zhì)酒,統(tǒng)稱為“53優(yōu)”林邪,“53優(yōu)”相當(dāng)于位于金獎(jiǎng)之下的銀獎(jiǎng)喜即,都具有非凡實(shí)力。
53優(yōu)濃香型:雙洋特曲初禁、詩(shī)仙太白陳曲套芦、孔府家酒、杜康酒棘魏、雙溝特液短材、洋河大曲、口子酒烹豫、德山大曲搭独、敘府大曲、三溪大曲廊镜、仙潭大曲戳稽、叢臺(tái)酒、濉溪特液期升、安酒、湯溝特曲互躬、林河特曲播赁、寶蓮大曲颂郎、高溝特曲、三蘇特曲容为、湄窖乓序、二峨大曲、天津津酒坎背、張弓大曲替劈、德惠大曲、寧城老窖得滤、燕潮酩娇建、龍泉春、赤峰陳曲酒菊虏、金州曲酒
53優(yōu)醬香型:習(xí)酒厘举、珍酒、哈爾濱特釀龍濱酒桦材、河北迎春酒屋赌、 凌川白酒、筑春酒炮惕、大連老容酒瓜坎、黔春酒
53優(yōu)清香型:晉陽(yáng)酒、六曲香酒射贡、凌塔白酒瞪歹、哈爾濱老白干酒
53優(yōu)其他香型:四特酒、太白酒贩俺、白云邊艘珊、瀏陽(yáng)河、白沙液洋魂、西陵特曲绷旗、玉泉酒、湘山酒副砍、三花酒衔肢、石灣玉冰燒、山東坊子白酒豁翎、北鳳酒
杜康酒
“何以解憂角骤,唯有杜康”,杜康是白酒的酒祖心剥,在人的心中已經(jīng)留下了不可抹去的記憶邦尊,只是后來(lái)因?yàn)?span data-gid="2850862" mention-index="0" qid="6574892864059233550">洛陽(yáng)杜康和陜西白水品牌杜康品牌之爭(zhēng),受到波及优烧,如今的地位大不如前蝉揍,但是杜康的品質(zhì)與名氣依然烙在人的內(nèi)心链峭。
安酒
安酒源于1930年,創(chuàng)始人周紹臣出生于中藥世家又精通釀酒工藝又沾,他在釀酒時(shí)選取中草藥制曲弊仪,使得該酒別具風(fēng)味,因此在當(dāng)時(shí)也被譽(yù)為“安茅”巷科、“周茅”冠八。貴州安酒1963起蟬聯(lián)歷屆“貴州名酒”;1989年在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為“國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒” 底靴;安酒以濃香型入選53優(yōu)串题,但現(xiàn)在主推醬香酒。
口子窖
口子酒作為安徽老牌名酒拨俏,具有悠久的釀造歷史掐腕,據(jù)說(shuō)距今已有倆千多年歷史,素有“名馳冀北三千里智复,昧占江南第一家”之美譽(yù)捺再。
口子窖酒是以濃香入選53優(yōu),但如今成為兼香型白酒的代表光樱∶恿ィ口子窖的口感獨(dú)特,層次豐富尿愿,香氣馥郁会激,窖香優(yōu)雅。在很多地區(qū)呛梆,就算不做廣告锐涯,口子窖也有很多人點(diǎn)名要喝,口碑極佳填物,現(xiàn)在的口子窖在市場(chǎng)上表現(xiàn)非常不錯(cuò)纹腌。
敘府酒
“敘府”品牌因傳承宜賓古“敘州府”千年釀酒生產(chǎn)工藝而得名。敘府酒作為53優(yōu)的一員滞磺,也曾拿下過(guò)不少名獎(jiǎng)升薯。只可惜上世紀(jì)90年代以后走起下坡路,險(xiǎn)些破產(chǎn)击困,如今的敘府酒涎劈,憑借著過(guò)硬的實(shí)力在地方名酒中欣欣向榮。
仙潭酒
川派醬香阅茶,除了郎酒蛛枚,還有仙潭酒,潭酒是以濃香入選53優(yōu),如今醬香做的風(fēng)生水起坤候。關(guān)于潭酒胁赢,有著各種傳奇,據(jù)說(shuō)很多大品牌的基酒就來(lái)自潭酒投篇。仙潭自己的勾調(diào)不太行,現(xiàn)在才越來(lái)越好厦湘,也注重營(yíng)銷了爸备。這些年醬酒的火爆,狠狠地推了仙潭酒一把哺里,一時(shí)間獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)荤勤。
叢臺(tái)酒
河北邯鄲這個(gè)歷史文化名城有一個(gè)酒廠——叢臺(tái),自“貞元增燒坊”始骄鸽,距今已有525年鹉陪。叢臺(tái)始終堅(jiān)持“六必古訓(xùn)”秘術(shù),優(yōu)質(zhì)水源铅粉,飽實(shí)原料戴悔、嚴(yán)細(xì)工藝、精工操作蓄盘、量質(zhì)摘酒俏汇、陳年儲(chǔ)存,使得叢臺(tái)擁有極高品質(zhì)。在燕趙大地羡微,無(wú)數(shù)酒客為之傾倒谷饿。
孔府家酒
曾經(jīng),一句“孔府家酒妈倔,叫人想家”帶著孔府家酒走遍了大江南北博投。孔府家酒作為中國(guó)低度濃香型白酒的開拓者,曾在90年代時(shí)候創(chuàng)下過(guò)酒第一盯蝴、全國(guó)白酒第二毅哗、出口白酒第一的耀眼成績(jī)。如今的孔府家酒雖難有之前的輝煌结洼,但仍是魯酒中重要一員黎做,產(chǎn)品品質(zhì)值得信賴。
張弓酒
“東西南北中松忍,好酒在張弓”蒸殿,直到現(xiàn)在,很多人還能隨口說(shuō)出這句廣告詞鸣峭。作為河南名酒代表“張寶林”中的老大宏所,張弓酒又被稱為“張老大”,多年位居河南省白酒行業(yè)第一名。90年代穴示,38度的張弓酒暢銷全國(guó)奥挑,如今二十年過(guò)去,張弓可謂是命途多舛爽步,前途未卜声锤,輝煌不再,即便是河南省會(huì)鄭州沪峰,也很難再看到張弓酒的身影衙文。
湄窖酒
湄窖酒產(chǎn)于貴州湄潭,原名湄江窖酒嘀拂,因取湄江之水佳釀而得名浆菇。1983年以來(lái),湄窖酒先后被評(píng)為省優(yōu)袱蔓、部?jī)?yōu)竣伍、國(guó)優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào),1988年榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)偏序。湄窖酒選用優(yōu)質(zhì)高粱页畦、小麥為原料,采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝禽车,混蒸混糟寇漫、續(xù)糟發(fā)酵,經(jīng)蒸餾殉摔、儲(chǔ)存州胳、勾兌精制而成。湄窖酒具有清澈透明、芳香濃郁、綿甜爽凈舔琅、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
珍酒
珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”瓤湘,廠址位于距離茅臺(tái)鎮(zhèn)僅一百三十公里的遵義市北郊十字鋪,該年10月恩尾,貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠正式開始投產(chǎn)試驗(yàn)弛说。
1985年11月,貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)圓滿成功翰意,貴州省將試制的“易地茅臺(tái)”正式定名為“珍酒”舷到。珍酒以其優(yōu)秀的酒質(zhì)獲得全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)“國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒”、貴州十大名酒等稱號(hào)集蛛。
筑春酒
筑春酒廠擁有60余年的釀酒歷史夹卒,前身是貴州省軍區(qū)酒廠。筑春酒廠有著鮮明的軍工色彩和深厚的歷史沉淀,從建廠以來(lái)秆刑,筑春酒業(yè)榮譽(yù)紛至沓來(lái)同肆,先后獲得各類獎(jiǎng)24項(xiàng),首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)唧谊,國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)等榮譽(yù)末尤。
四特酒
四特酒是江西白酒的龍頭,也是中國(guó)特香型白酒的開創(chuàng)者露惑。一直以“一口三香组伐,清香醇純,回味無(wú)窮”的特香口感為世人稱道呛靡。“整粒大米為原料唧取,大曲麩面加酒糟铅鲤。紅褚條石壘酒窯,三香具備猶不靠枫弟⌒舷恚”
作為53優(yōu),四特酒在江西地區(qū)極受歡迎淡诗,東方韻系列更是備受關(guān)注骇塘。
白云邊酒
白云邊位于湖北省荊州市松滋市城區(qū)北端。這里氣候溫和韩容,土沃糧優(yōu)款违,泉甘風(fēng)冽,是歷史悠久的釀酒勝地群凶。李白曾秋游洞庭插爹,乘流北上,夜泊湖口请梢,籍湖光月色赠尾,舉杯吟詩(shī):南湖秋水夜無(wú)煙,耐可乘流直上天笋棵,且就洞庭賒月色次翩,將船買酒白云邊。美酒絕句相得益彰蛾岳,白云邊酒由此得名鹿吴。
白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅,醬濃協(xié)調(diào)吗屏,綿厚甜爽局权,圓潤(rùn)怡長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格曾被輕工部確定為全國(guó)濃醬兼香型白酒的典型代表。主打產(chǎn)品有白云邊12年、15年拒徐、20年等硅盹。
陜西太白酒
陜西太白酒是秦嶺主峰太白山北麓腳下陜西眉縣金渠鎮(zhèn)太白酒廠生產(chǎn)的歷史名酒。
太白酒融合了“五藝”莽每,即:水藝又竞、境藝、釀藝辖备、曲藝咸唇、窖藝;“六技”拷泽,即:立窖疫鹊、破窖、頂窖司致、圓窖拆吆、插窖、挑窖)脂矫,經(jīng)過(guò)“老酒三藏”枣耀,最后形成了陳香秀雅、醇厚豐滿庭再、諸味協(xié)調(diào)和回味悠長(zhǎng)的“老酒四韻”捞奕。
瀏陽(yáng)河酒
瀏陽(yáng)的小曲燒酒起源于明清時(shí)期,1956年建立國(guó)營(yíng)瀏陽(yáng)縣酒廠拄轻,開始釀造“瀏陽(yáng)河牌小曲”颅围。1989年在合肥舉行的全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì),評(píng)出53款優(yōu)質(zhì)酒哺眯,湖南瀏陽(yáng)河小曲酒名列小曲米香第一位谷浅,這是瀏陽(yáng)河酒的高光時(shí)刻。
瀏陽(yáng)河酒“取濃香之綿甜柔順止槽、配米香之優(yōu)雅甘爽椅砸、采醬香之細(xì)膩圓潤(rùn)”,將瀏陽(yáng)河酒的口感特點(diǎn)完美闡釋揍久。
湯溝酒
湯溝曾與洋河嫡服、雙溝、高溝并稱為“三溝一河”迁耘。明代伴竹,大戲劇家洪升在品嘗湯溝酒之后,詩(shī)興大發(fā)粤未,揮毫潑墨报叁,留下的名句:“南國(guó)湯溝酒田漓,開壇十里香”,一時(shí)傳為佳話付找,使江蘇湯溝酒享譽(yù)四方歧胃。民國(guó)初期,高溝酒因其品質(zhì)艰争、聲望的突出位居蘇北四大名酒之首坏瞄。
1956年,高溝酒廠被江蘇省政府授予“釀酒第一”獎(jiǎng)旗甩卓;1978年高溝大曲獲“江蘇省優(yōu)質(zhì)酒”稱號(hào)鸠匀;1984年,高溝迎賓液榮獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng)逾柿;1989年缀棍,高溝特曲在第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲“國(guó)優(yōu)酒”稱號(hào)。
中國(guó)白酒可謂是各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)十年机错,53優(yōu)白酒曾經(jīng)鑄就非常多的輝煌睦柴,如今有的雖已沒(méi)落,風(fēng)騷不再毡熏,但其值得被銘記。