放眼望去炒俱，如今的魯酒版圖似乎已經(jīng)圈定估浴。
想當(dāng)初没靖，秦池兩度加冕標(biāo)王兩個(gè)月，當(dāng)希望借助央視平臺(tái)狂砸3.2億并欲實(shí)現(xiàn)15億營(yíng)收目標(biāo)“美夢(mèng)”的姬長(zhǎng)孔興沖沖地赴北京領(lǐng)取“中國(guó)企業(yè)形象最佳單位獎(jiǎng)”的時(shí)候勤驾，暴風(fēng)雨突然而至：一則關(guān)于“秦池白酒是用川酒勾兌”的系列新聞報(bào)道，把秦池推進(jìn)了無(wú)法自辯的泥潭腿弛。
隨之而來(lái)的便是，“一代標(biāo)王的隕落”躬摆。
自標(biāo)王事件以來(lái)值港，一眾魯酒企業(yè)依靠區(qū)位阻洋、地緣绕鸯、文化等關(guān)系败芙，打造了一個(gè)又一個(gè)區(qū)域品牌鹃壤，在所處區(qū)域或周邊區(qū)域展開(kāi)了激烈角逐……
魯酒新勢(shì)力就此誕生，無(wú)論是曾經(jīng)的四大家族珠洗，還是如今的九大集團(tuán)……
然而，區(qū)域強(qiáng)勢(shì)是真的強(qiáng)勢(shì)嗎若专？尤其是在河北衡水老白干、安徽金種子调衰、北京二鍋頭等中國(guó)多個(gè)省市二線白酒品牌強(qiáng)勢(shì)崛起的當(dāng)前膊爪。
數(shù)據(jù)顯示嚎莉，作為產(chǎn)酒大省和白酒消費(fèi)大省的山東米酬，至今沒(méi)有一家白酒生產(chǎn)企業(yè)銷售額達(dá)到50億元以上，幾乎沒(méi)有一家全國(guó)知名的白酒品牌淮逻。
尤其是，2019年一組數(shù)據(jù)的公布讓一眾魯酒同仁深感危機(jī)重重阁簸，300億的魯酒市場(chǎng)竟有150億左右份額是被省外名酒搶走的掩纺，數(shù)目之大在各省實(shí)屬罕見(jiàn)。
那么碟姓，如此尷尬背后炼注，隱藏著怎樣的緣由？
競(jìng)合下的危機(jī)
種種跡象顯示：中國(guó)白酒市場(chǎng)的競(jìng)合大幕下易传，山東白酒行業(yè)的危機(jī)已經(jīng)誕生。
頗具代表性的例證是臭赃，泰山稱王泰安询烤、蘭陵穩(wěn)坐魯南、景芝立足濰坊旷酗、趵突泉獨(dú)霸濟(jì)南、古貝春在德州稱霸元炭，扳倒井稱雄淄博星嗜、濱州和東營(yíng)，花冠技?jí)汉蕽扇硗拢樼鹋_(tái)偏安青島一隅等劃分的魯酒版圖上瘩将，從來(lái)不缺乏外來(lái)者“關(guān)照”的身影凹耙。
“很多時(shí)候姿现，盡管不愿承認(rèn)肖抱，但不得不說(shuō)建钥，我們?cè)湴翢o(wú)的大本營(yíng)已經(jīng)被外敵沖了個(gè)七零八落。”淄博一知名白酒企業(yè)的王姓高管這樣表示。
王所言的“大本營(yíng)”指的是白酒的產(chǎn)銷大省——山東泽艘。
公開(kāi)資料顯示欲险， 2018年全國(guó)各省市白酒（折65度）產(chǎn)量排名全國(guó)第七匹涮。但市場(chǎng)大容量意味著大競(jìng)爭(zhēng)天试。
除了上文提到的本地產(chǎn)白酒，名酒企業(yè)也紛紛在山東扎根喜每。五糧液、洋河拘挖、瀘州老窖等白酒品牌均視山東市場(chǎng)為戰(zhàn)略要地找鹅。
2017年茅臺(tái)系列酒在山東市場(chǎng)推進(jìn)是：打造濟(jì)南、青島2個(gè)戰(zhàn)略市場(chǎng)轩从，每個(gè)市場(chǎng)銷量過(guò)300噸鸣丝，同時(shí)融沟，打造淄博瘪巡、濰坊、臨沂佳珊、聊城、德州杆荐、濟(jì)寧6個(gè)強(qiáng)勢(shì)地級(jí)市場(chǎng)听公，每個(gè)市場(chǎng)銷量過(guò)200噸饵较，打造N個(gè)區(qū)域深耕縣級(jí)市場(chǎng)拍嵌，每個(gè)市場(chǎng)銷量過(guò)30噸循诉。
這對(duì)于還在加速?zèng)_刺業(yè)績(jī)的大多數(shù)魯酒來(lái)說(shuō)横辆，茅臺(tái)等一線酒企加速下沉，高效進(jìn)入山東腰部市場(chǎng)茄猫，著實(shí)讓魯酒體會(huì)到了額外壓力狈蚤，山東中低端白酒市場(chǎng)進(jìn)入變局。
這種“內(nèi)憂外患”的態(tài)勢(shì)下划纽，山東尚未形成一個(gè)一家獨(dú)大從而左右整個(gè)魯酒市場(chǎng)的白酒巨頭，所以山東白酒市場(chǎng)極其分散勇劣、擁擠靖避、碎片化的特點(diǎn)使得魯酒市場(chǎng)諸侯林立比默。
誰(shuí)來(lái)扛起領(lǐng)軍大旗
危機(jī)之下幻捏，突圍是必然。
那么故弟，在被外界喻為“一盤散沙”的山東白酒行業(yè)，誰(shuí)來(lái)充當(dāng)突圍的領(lǐng)軍者噪怜？
目前，很多省份都有其白酒領(lǐng)軍企業(yè)予售，甚至很多品牌已經(jīng)成為所在省份的代名詞场致，如貴州有白酒行業(yè)老大茅臺(tái)藕龄，四川有五糧液卦唇、瀘州老窖抢坯，江蘇有洋河、今世緣豫鲁，山西有汾酒，河北有老白干酒共胎，安徽有古井貢酒凛未、迎駕貢酒等轧葛。
但作為國(guó)內(nèi)產(chǎn)酒大省搂抒，卻沒(méi)有一種品牌在全國(guó)范圍內(nèi)深入人心。據(jù)了解求晶，山東并無(wú)一家白酒企業(yè)上市。有人用“小散弱”來(lái)形容山東白酒行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀衷笋。
在白酒行業(yè)內(nèi)芳杏，通常以年銷售額達(dá)到50億為基點(diǎn)來(lái)對(duì)某具體企業(yè)進(jìn)行評(píng)判辟宗。而山東現(xiàn)存的白酒企業(yè)似乎均不能企及爵赵。
數(shù)據(jù)顯示泊脐，山東省有500多家酒企空幻，但營(yíng)收在10億元以上的只有100家左右，營(yíng)收超過(guò)20億元以上的只有10家左右容客，50億元以上的一家沒(méi)有秕铛。
值得一提的是，上述數(shù)據(jù)還是將山東酒企的房地產(chǎn)等副業(yè)收入包括在內(nèi)蛙途，若只考慮酒的收入，營(yíng)收在10億元以上的恐怕只有10家左右睹协。按照目前白酒行業(yè)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，山東絕大多數(shù)白酒企業(yè)都是小企業(yè)姆盲。
不可否認(rèn)的是，山東絕大多數(shù)市都有自己的白酒品牌盒咪，但從營(yíng)收規(guī)模上來(lái)看完各，山東酒企仍處于相對(duì)落后的境地，和市場(chǎng)規(guī)模在100億元以上的茅臺(tái)右婚、五糧液刹埋、洋河等品牌白酒相比，距離似乎還很遙遠(yuǎn)这敬。
然而，品牌就是企業(yè)的一張“臉”蕉朵，這張“臉”是否光鮮照人崔涂，決定企業(yè)產(chǎn)品賣得好不好始衅，決定企業(yè)發(fā)展得快不快冷蚂。
普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為，魯酒不缺質(zhì)量和信譽(yù)蝙茶，缺的是品牌的高度和影響力，缺的是能統(tǒng)領(lǐng)全省诸老、影響全國(guó)的大品牌隆夯。在山東省政府《關(guān)于振興魯酒發(fā)展調(diào)整指導(dǎo)意見(jiàn)》中孕锄，打造魯酒領(lǐng)袖品牌一直是重中之重吮廉。
即便以景芝、花冠等為首的白酒品牌宦芦，近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但似乎仍未躋身中國(guó)白酒行業(yè)的“第一梯隊(duì)”闺酬。
景芝哟口、花冠是山東銷售體量最大白酒企業(yè)瑟捡，但是營(yíng)收規(guī)模也只有20-30億元棠雌，這與動(dòng)輒就年銷售額在100億以上的大白酒品牌相比，相差甚遠(yuǎn)旬城。
值得一提的是，景芝目前已具備了快速發(fā)展的能力篙介，魯酒發(fā)展也需要景芝扛旗卒赖，在引領(lǐng)魯酒振興村肯、推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的進(jìn)程中睡清，景芝也明確表示疏菩，將全力聚焦“百億景芝”目標(biāo)刨仑。
除了規(guī)模有限以外郑诺，山東的酒企主要立足本地市場(chǎng)，很少向外擴(kuò)展杉武。
普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為：山東白酒企業(yè)處于一種“小散亂”的狀態(tài)，長(zhǎng)期以來(lái)諸侯林立艺智，在內(nèi)部的紛爭(zhēng)中消耗掉自身實(shí)力倘要。數(shù)量眾多十拣，卻沒(méi)有形成一種可以抵御外來(lái)“入侵者”以及提升自身實(shí)力的合力封拧。
而至于這樣的合力如何形成又如何施展，目前依舊未知夭问。
激活魯酒
酒香也怕巷子深，提升魯酒品牌的重要性自不待言缰趋。
2月21日山東省工業(yè)和信息化廳出臺(tái)《關(guān)于開(kāi)展“魯酒品牌提升工程”專項(xiàng)活動(dòng)的通知》捧杉，旨在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)桶辉，形成白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能募型，推動(dòng)山東省白酒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
前述舉措哀揽，對(duì)于升山東白酒品牌、提升美譽(yù)度酗裕、提高市場(chǎng)占有率以及凸顯魯酒高端品質(zhì)大有裨益睬肮。
可以說(shuō)弥禀，對(duì)于目前大而不強(qiáng)匣诉、多而散亂的魯酒來(lái)說(shuō)，也有利于它們打造魯酒聯(lián)合艦隊(duì)骏芍，形成一股強(qiáng)大的合力。
實(shí)際上既憔，關(guān)于振興魯酒的弦歌掰儿，在山東一直聲聲不輟。
去年蚂会，6月13日，山東省政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省經(jīng)信委《關(guān)于加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的指導(dǎo)意見(jiàn)》的通知耗式。
《意見(jiàn)》提出胁住，山東將集中優(yōu)勢(shì)資源打造大單品刊咳，探索白酒與葡萄酒彪见、黃酒、藥酒等酒類的嫁接融合娱挨。定期遴選省內(nèi)白酒新技術(shù)、新產(chǎn)品跷坝，予以發(fā)布推廣酵镜。
并且，對(duì)獲得中國(guó)專利獎(jiǎng)淮韭、山東省專利獎(jiǎng)的白酒企業(yè)，除頒獎(jiǎng)單位按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)外淫蜕，市級(jí)政府可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)恐氓。
同時(shí)肩检，將鼓勵(lì)支持兼并叛剩、收購(gòu)省內(nèi)外白酒企業(yè)，積極引進(jìn)具有品牌泉疆、資金、管理和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的省外知名企業(yè)匀枪。
有媒體評(píng)論稱汞坚，上述意見(jiàn)是近年來(lái)官方針對(duì)魯酒發(fā)展制定的一項(xiàng)力度最大的政策，這無(wú)疑會(huì)更有力地推動(dòng)山東由白酒大省向白酒強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變梦立。
事關(guān)魯酒振興，各地在努力涝露。
以淄博為例港遇，淄博將圍繞規(guī)模與效益并舉参咙、市場(chǎng)與品牌齊驅(qū)龄广，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等為抓手，打造“魯酒振興”的示范引領(lǐng)區(qū)择同。
預(yù)計(jì)两入，到2021年全市白酒產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)千升，銷售收入150億元敲才，2023年力爭(zhēng)達(dá)到15萬(wàn)千升裹纳，實(shí)現(xiàn)銷售收入200億元紧武，淄博白酒規(guī)模占全省的比重達(dá)到25%以上剃氧。
作為一個(gè)橫跨千年的古老行業(yè)，白酒已經(jīng)深深地烙上了“歷史傳承”“情感溝通”“商務(wù)應(yīng)酬”等印記朋鞍，與其說(shuō)是“飲品”，不如說(shuō)是一個(gè)歷史文化的載體妥箕。
那么滥酥，值得思考的是飘缨，接連文件的出臺(tái)吗修，是否能讓魯酒突出重圍，迎來(lái)逝去已久的輝煌很洽。
