很多小伙伴都知道紅酒的味道偏酸目胡，苦，澀姆盲，隨著紅酒的知名度提高哈讯，越來(lái)越多的小伙伴開(kāi)始去收藏紅酒疚鲤、接觸紅酒啸如，但現(xiàn)在造假的假酒公司和工廠實(shí)在是太多了齿矗。
對(duì)于剛接觸紅酒的品酒小白來(lái)說(shuō)用玷，紅酒的品類多到讓你眼花繚亂，在喝紅酒時(shí)一定要多了解這些種類，所以學(xué)會(huì)區(qū)分酒的真假很重要祸播。今天小弟就帶著大家一起來(lái)看看哪些酒是真的，哪些酒是假的妖奕！
為了得到結(jié)果遭唠，下面咱們就一起用個(gè)小實(shí)驗(yàn)去看看酒的真假是怎么區(qū)分出來(lái)的！
這種方法的有效性居然達(dá)到了99.9%,最重要的是這種檢驗(yàn)的方法超級(jí)簡(jiǎn)單窄栓，需要的東西都很容易找到颊姻，就是食用堿，超市里都有賣笙亿，而且價(jià)格不貴矫恳，這個(gè)實(shí)驗(yàn)所需要用到的材料都很容易找到。
鑒定方法一
【主料】水炕烈、食用堿刮赵、紅葡萄酒
【其他】餐巾紙
【操作過(guò)程】
1.拿出小半勺家用的食用堿，倒出一點(diǎn)水把堿兌開(kāi)皱坛。
2.買一包餐巾紙取出一張
3.滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會(huì)慢慢均勻地?cái)U(kuò)散编曼，中間沒(méi)有沉淀物；
4.把食用堿的水滴在紅酒上面剩辟，待幾分鐘后觀察情況掐场；
5.突然間神奇的一幕發(fā)生了，也就是實(shí)驗(yàn)的作用發(fā)揮出來(lái)了贩猎。如果紅酒變成深藍(lán)色熊户，那么就是真的紅酒，如果沒(méi)有反應(yīng)吭服，那么紅酒就是假的嚷堡。
因?yàn)榧t葡萄的色素呈現(xiàn)顏色的天然花色苷，在酸性條件下呈現(xiàn)紫紅色艇棕，而在堿性條件下呈現(xiàn)藍(lán)綠色麦到，這也是很多天然色素都具有的一種呈色特性,若是色素勾兌，顏色則不會(huì)有變化欠肾。
鑒定方法二瓶颠，適用于家外場(chǎng)合
將白色餐巾紙疊放在桌上，滴上幾滴紅酒椭吠，出現(xiàn)均勻擴(kuò)散現(xiàn)象的就是真酒捅青，那是因?yàn)榧偌t酒的色素顆粒比較大，會(huì)沉淀在紙巾中間炬锦，往外擴(kuò)散的只是水的痕跡豺孤。
市場(chǎng)上的假酒大多都是色素勾兌的，而這兩種方法的準(zhǔn)確率也比較高些，還有一種可能性凌秩，如果假紅酒使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸堿度不同而變色的色素浦砸，那么就檢測(cè)不出來(lái)了，但是用這種辦法的成本也不低而且麻煩些段许。
但是至少我們可以知道的一點(diǎn)是毯旷，如果我們家里的紅酒用食用堿檢測(cè)沒(méi)有變色的話，那么肯定是假的驹毁，這點(diǎn)是毋庸置疑的了选癣。
來(lái)源：世界酒匯
寧夏（銀川）賀蘭山東麓旅游度假區(qū)的旅游資源集聚、交通環(huán)境便利廊席、自然環(huán)境優(yōu)美杰刽、產(chǎn)品業(yè)態(tài)豐富、接待設(shè)施完備王滤、服務(wù)品質(zhì)優(yōu)良贺嫂。度假區(qū)以綠色生態(tài)人居為環(huán)境基底，以葡萄酒旅游為核心雁乡，以文化休閑涝婉、藝術(shù)創(chuàng)意和溫泉度假等為重要內(nèi)容，形成以葡萄酒旅游及休閑康養(yǎng)度假為特色的旅游度假目的地蔗怠。
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