黃鶴樓酒招商熱線
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2024年5月19日据某，武漢市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)授牌儀式暨黃鶴樓酒·南派大清香工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會在湖北武漢隆重舉行橡娄。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國工程院院士孫寶國癣籽，北京紅星股份有限公司副總經(jīng)理挽唉、總工程師艾金忠，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副董事長筷狼、總工程師張煜行片家，中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技與綠色發(fā)展處處長李永智，以及各界教授蛛惜、領(lǐng)導(dǎo)缴碉、酒行業(yè)知名媒體負(fù)責(zé)人等出席發(fā)布會。
湖北省市場監(jiān)督管理局佣虑、武漢市文化和旅游局及中共漢陽區(qū)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，古井集團黨委書記季训、董事長梁金輝弧定，黃鶴樓酒業(yè)高管團隊及核心客戶、經(jīng)銷商等近1800位嘉賓齊聚一堂肝庸，共同見證黃鶴樓酒清香品質(zhì)的傳承與再提升锡跺。
中國名酒黃鶴樓酒吓死，蟬聯(lián)1984年渴甜、1989年兩屆“中國名酒”稱號，是湖北唯一中國名酒普晌，不僅鐫刻著厚重的歷史印記顶猜，更延續(xù)了南派清香型白酒的匠釀精髓沧奴，被譽為“南樓北汾”，獲評“中華老字號”长窄，其釀造技藝也已納入武漢市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目滔吠。
圖丨《黃鶴樓酒·南派大清香武漢市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目》授牌儀式
2016年，黃鶴樓酒與“中國老八大名酒”古井貢酒正式開啟戰(zhàn)略合作挠日，開創(chuàng)“中國雙名酒”新格局疮绷，并恢復(fù)清香型白酒的生產(chǎn)，三大廠區(qū)已同步生產(chǎn)南派大清香酒嚣潜，傳承中國名酒釀酒藝術(shù)冬骚，持續(xù)提升中國名酒產(chǎn)品質(zhì)量，加速實現(xiàn)中國名酒復(fù)興懂算。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉強調(diào)：今天只冻，《黃鶴樓酒·南派大清香工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布，就是通過獨特的南派大清香工藝犯犁，強化以黃鶴樓酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造的美酒具有不可復(fù)制属愤、不可替代、不可再生的稀缺性和獨特性口迟，通過標(biāo)準(zhǔn)化的方式進行品質(zhì)的量化和可視化岗命，使消費者可以“看得見，品得到保蒲，忘不掉”品救，使黃鶴樓酒在市場上獨樹一幟，成就消費者美好生活的不可或缺性贼卿。圖丨中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉致辭中國工程院院士孫寶國公布《黃鶴樓酒·南派大清香白酒品質(zhì)特性研究及應(yīng)用》科技成果鑒定意見：該成果建立了南派大清香型白酒品質(zhì)構(gòu)成體系他景，已在黃鶴樓酒業(yè)有限公司等四家單位得以推廣應(yīng)用，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益彬率。鑒定委員會認(rèn)為托足，該項目整體技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平。從“一粒糧”到“一滴酒”署隔，
建立全生命周期品質(zhì)管控體系
發(fā)布會現(xiàn)場妒穷，黃鶴樓酒正式發(fā)布《黃鶴樓酒·南派大清香品質(zhì)管控綱要》，涵蓋原糧贿妹、制曲橡舟、釀酒、原酒儲存芯急、勾調(diào)生產(chǎn)勺届、灌裝、物流等全過程的質(zhì)量管控。實現(xiàn)從“一粒糧”到“一滴酒”的全生命周期質(zhì)量管控免姿，確保為顧客提供健康安全優(yōu)質(zhì)美酒饼酿。圖丨《黃鶴樓酒·南派大清香標(biāo)準(zhǔn)與品質(zhì)管控綱要》揭牌儀式
黃鶴樓酒作為中國名酒，一直以來高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品品質(zhì)养泡，堅守“向生產(chǎn)要質(zhì)量嗜湃、向質(zhì)量要口感，向口感要風(fēng)格澜掩、向風(fēng)格要不同”的生產(chǎn)理念购披。從選好糧、釀好酒肩榕、選好酒刚陡、儲好酒、管好酒株汉、調(diào)好酒和裝好酒七個環(huán)節(jié)筐乳，層層強化質(zhì)量控制，嚴(yán)格酒體設(shè)計與品評流程狱槽，加強產(chǎn)品全過程監(jiān)控涨给，確保了一瓶酒內(nèi)在質(zhì)量的穩(wěn)定性。
圖丨黃鶴樓酒業(yè)黨委委員屿帕、技術(shù)質(zhì)量中心總監(jiān)李良解讀清香名酒品質(zhì)
在現(xiàn)代科技與人文的加持下念肆，黃鶴樓酒不斷細化品質(zhì)管控的“顆粒度”，釀出了具有“醉得慢盗晓，醒得快徊疆，清凈柔，豐滿樓”獨特品質(zhì)的美酒津霜，奠定了黃鶴樓酒清香名酒的堅實地位棉莹。錨定“清香戰(zhàn)略”不動搖，
實現(xiàn)高質(zhì)量曹撩、可持續(xù)的穩(wěn)健發(fā)展
2024年黃鶴樓酒錨定“清香戰(zhàn)略”不動搖梢拜，清香系列產(chǎn)品樓?20、樓 16牡鸥、樓 12三箭齊發(fā)布局市場水孩，與合作伙伴們團結(jié)一致，堅定不移推動全國化布局琐驴，乘勢而上，實現(xiàn)清香名酒復(fù)興全新征程秤标。古井集團黨委書記绝淡、董事長梁金輝強調(diào)：當(dāng)前，我國經(jīng)濟社會發(fā)展發(fā)生深刻變革，從高速度向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變牢酵，黃鶴樓酒要錨定“清香戰(zhàn)略”不動搖悬包，著力通過優(yōu)化戰(zhàn)略布局、培育優(yōu)勢動能馍乙、提升品牌文化等布近，實現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)的穩(wěn)健發(fā)展丝格。
圖丨古井集團黨委書記撑瞧、董事長梁金輝致辭
《黃鶴樓酒·南派大清香品質(zhì)管控綱要》的發(fā)布，正是黃鶴樓酒錨定“清香戰(zhàn)略”不動搖的堅定表現(xiàn)显蝌，也為推動中國白酒釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)化预伺、促進中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提供了重要理論基礎(chǔ)惨浩。未來早斯，黃鶴樓酒將持之以恒重視產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)新工藝?yán)砟詈照瑢⒏酶鼉?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋給社會阶桦，持續(xù)增強企業(yè)競爭優(yōu)勢，擦亮清香名酒金字招牌臭脯！編校：李小雙? ?審校：張璐??核發(fā)：王光冬
