世界上所有的酒都可以分為這三大類:
1?? 發(fā)酵酒 :
由含糖的原料(如水果回象、谷物等)與酵母菌反應(yīng)生成乙醇(酒精),度數(shù)較低今艺,通常不超過16.5度
2?? 蒸餾酒:
在發(fā)酵酒基礎(chǔ)上弄捕,通過蒸餾(利用水和酒精沸點(diǎn)不同)工藝提高酒精度數(shù)僻孝,至多可提高至近100度
3?? 配制酒:
在食用酒精基礎(chǔ)上,利用不同技術(shù)把風(fēng)味配制到酒里
度數(shù)范圍較大守谓,顏色變化也比較多
還有你不知道的酒嗎穿铆?歡迎提問哦~
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