近年來(lái)械与，在利益的驅(qū)動(dòng)下铅阎，“職業(yè)打假”大行其道纫惰。面對(duì)這一亂象，企業(yè)該如何應(yīng)對(duì)歌饺？近日瓢疤，浙江漁福食品有限公司面對(duì)“職業(yè)打假人”的質(zhì)疑訴訟果斷應(yīng)訴，合理應(yīng)用法律法規(guī)愤凭、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)文件窥窜，維護(hù)了企業(yè)的合法權(quán)益。

　　2021年9月原俘，山東青島李滄區(qū)的一名“職業(yè)打假人”購(gòu)買浙江漁福食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“漁福公司”）生產(chǎn)的魚(yú)豆腐划烫、魚(yú)餅產(chǎn)品后，針對(duì)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及添加劑的使用合規(guī)性提起舉報(bào)竿刁。同年10月黄锤，青島市李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)協(xié)查函給杭州市余杭區(qū)仁和市場(chǎng)監(jiān)管所協(xié)助調(diào)查。經(jīng)查食拜，漁福公司產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及添加劑使用合規(guī)鸵熟，并不存在違規(guī)現(xiàn)象。然而负甸，該“職業(yè)打假人”不服市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的判定流强，于同年12月兩次購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品，用同樣的質(zhì)疑內(nèi)容惑惶，分別以產(chǎn)品責(zé)任糾紛煮盼、買賣合同糾紛的案由上訴至青島市李滄區(qū)法院。

　　“我們這次被投訴带污，主要因?yàn)樯a(chǎn)的魚(yú)豆腐僵控、魚(yú)餅以冷凍魚(yú)糜為主要原料，所執(zhí)行的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》（GB 10136—2015）將魚(yú)豆腐鱼冀、魚(yú)餅從屬的熟制水產(chǎn)品定義為‘以鮮报破、凍水產(chǎn)品為主要原料’∪崴‘打假人’認(rèn)為冷凍魚(yú)糜是水產(chǎn)制品烘梭，不屬于鮮、凍水產(chǎn)品棺莱÷葑樱”漁福公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“職業(yè)打假人”主觀認(rèn)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮陕券、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》（GB 2733—2015）指標(biāo)所涉及內(nèi)容并不包含冷凍魚(yú)糜偏笋，故魚(yú)豆腐、魚(yú)餅與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不符，違反食品安全法莱艺。接到法院的傳票后捉痰，漁福公司馬上與余杭區(qū)肉類制品行業(yè)協(xié)會(huì)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等單位溝通解決榄集『裕“職業(yè)打假人”要求該公司賠償，但該公司與相關(guān)單位在法規(guī)苗率、標(biāo)準(zhǔn)文件中找到了專業(yè)依據(jù)碉渡，果斷決定應(yīng)訴。

　　“《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮灾测、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》（GB 2733—2015）適用于海水產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品爆价，從這上面確實(shí)無(wú)法給出有效依據(jù)，但漁福公司的生產(chǎn)許可證上標(biāo)明媳搪，該公司生產(chǎn)的食品類別是水產(chǎn)制品铭段，類別名稱為熟制水產(chǎn)品，可證明熟制水產(chǎn)品與水產(chǎn)制品是同一類型秦爆⌒蛴蓿”余杭區(qū)肉類制品行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“另外等限，《全國(guó)主要產(chǎn)品分類及代碼》(GB/T 7635.1—2002)的分類規(guī)則也明確規(guī)定爸吮，水產(chǎn)品為大部類中部類，冷凍魚(yú)糜為水產(chǎn)品中的一個(gè)小類望门，由此可證明冷凍魚(yú)糜屬于GB 10136中所述的鮮形娇、凍水產(chǎn)品〕镂螅”

　　同時(shí)桐早，杭州市余杭區(qū)仁和市場(chǎng)監(jiān)管所、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)亦證明坷顽，漁福公司的有關(guān)產(chǎn)品符合有關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)箕但，所使用食品添加劑及劑量合法合規(guī)。

　　2022年3月31日喇喂、4月29日饰逝，漁福公司分別進(jìn)行了兩項(xiàng)起訴的線上視頻應(yīng)訴。法院結(jié)合以上證明及GB 10136的前身《魚(yú)糜制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 10132—2005）等進(jìn)行判定雪奠，3月31日開(kāi)庭審理的第一個(gè)案件中文浆，“職業(yè)打假人”所訴訟請(qǐng)求缺乏事實(shí)與法律依據(jù)，不予支持踪启。

　　近年來(lái)辽奥，“職業(yè)打假人”針對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的違規(guī)“打假”層出不窮籍囱，他們通常在有意購(gòu)買大量自認(rèn)為有問(wèn)題的商品后，向企業(yè)要挾索賠茶括，其目的不是為了凈化市場(chǎng)或食品安全，而是為了賠償金佃戈。部分企業(yè)往往抱著息事寧人的想法诅福，選擇“私了”，卻可能致使這類問(wèn)題愈演愈烈拖叙。

　　據(jù)悉氓润，此類事件漁福公司不止遭遇過(guò)一次。2020年薯鳍，公司生產(chǎn)的魚(yú)腸產(chǎn)品遭遇“職業(yè)打假人”起訴咖气，應(yīng)訴后公司勝訴。對(duì)此挖滤，杭州市余杭區(qū)肉類制品行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“根據(jù)協(xié)會(huì)近年來(lái)幫助企業(yè)與‘職業(yè)打假人’溝通的十多起案件看崩溪，只要企業(yè)自身做好產(chǎn)品，完善標(biāo)簽標(biāo)識(shí)斩松，就不用懼怕‘職業(yè)打假人’的不法行為伶唯。決不可縱容其無(wú)理訴求【屙铮”

　　該協(xié)會(huì)也向食品生產(chǎn)主體發(fā)出號(hào)召乳幸，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者須合法經(jīng)營(yíng)，積極應(yīng)對(duì)钧椰，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)粹断，熟悉標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用，避免給予“職業(yè)打假人”可乘之機(jī)刻吵。