葡萄酒選品真是個(gè)讓人頭疼的地方。
究竟是要像超市一樣擺滿琳瑯滿目的各類葡萄酒垃它,讓顧客挑花眼?
還是專心致志吱抚,只賣那些自己熟悉的品類百宇,仿佛其他酒都不存在?
真是個(gè)難題狱林。
要是覺(jué)得自己是個(gè)葡萄酒百科全書(shū)水搀,那可以盡情去囤各種各樣的酒
畢竟,給顧客一個(gè)全世界的選擇權(quán)不是挺好的嗎衙到?
不過(guò)沟智,還要為那些堆積如山的庫(kù)存操心,還要絞盡腦汁去記住每一瓶酒的名字和口感贱避,想想就很頭疼啡洁。
如果喜歡安安靜靜地守著幾瓶熟悉的葡萄酒,享受小而美的生活疙汁,那也未嘗不可蕊肖。
畢竟,專注總比瞎折騰好语哺,是吧逐豆?
品牌定位清晰,客戶群體穩(wěn)定忽仗,簡(jiǎn)單又舒心范颠。
只是,當(dāng)顧客開(kāi)始問(wèn)有沒(méi)有那種特別的酒棒假,只能尷尬地說(shuō)“不好意思溯职,我們不賣那個(gè)”。
所以淆衷,最終我們選擇了更難的那條路缸榄,
店內(nèi)有100多個(gè)SKU,幾乎囊括世界各地產(chǎn)區(qū)祝拯。
每款酒都經(jīng)過(guò)層層篩選,才能與大家見(jiàn)面她肯。
為了保證每瓶葡萄酒都能穩(wěn)定儲(chǔ)存佳头,我們的酒窖位于地下。
常年恒溫恒濕晴氨,力求達(dá)到酒莊水準(zhǔn)康嘉。
如此才能更好的服務(wù)于我們的客戶。
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