? 餐飲市場(chǎng)增速放緩煞躬，但品牌連鎖化加快，規(guī)模化趨勢(shì)明顯睁本。消費(fèi)者信心低迷，人均消費(fèi)下滑查刻，但外賣(mài)市場(chǎng)依舊強(qiáng)勁铐达。
? “火鍋+飲品”組合成新寵，中式正餐和小吃快餐市場(chǎng)規(guī)模過(guò)萬(wàn)億∏苫梗現(xiàn)制飲品內(nèi)卷加劇鞭莽，健康化、場(chǎng)景化成新趨勢(shì)。
? 餐飲品牌探索多元化路徑澎怒，下沉市場(chǎng)和出海成為新戰(zhàn)場(chǎng)褒搔。中餐出海浪潮推動(dòng)上游供應(yīng)鏈發(fā)展，行業(yè)走向大融合丹拯。
? 茶飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)站超，地方特色茶飲品牌崛起」猿辏咖啡市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定增長(zhǎng)死相，下沉市場(chǎng)成為競(jìng)爭(zhēng)新焦點(diǎn)。
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