大家做精釀生意给梅，選供應(yīng)商的時候一定要擦亮眼睛！和一些小型供應(yīng)商合作双揪，剛開始一切都好拯羽，酒的品質(zhì)也能過關(guān)，可沒過多久链愉，各種問題就像商量好了一樣接踵而至谐创。\n客戶說有一回周末，店里客人特別多拦吓，啤酒庫存眼瞅著就要見底了寸芦，結(jié)果供應(yīng)商說物流出了問題，貨晚了好幾天才送到支你。那幾天店里生意明顯受到影響研神，好多客人因為喝不到喜歡的精釀，轉(zhuǎn)頭就走了旷动，真的太讓人心疼了纫益。\n而且，酒的品質(zhì)也開始不穩(wěn)定赂裸。同一批次的酒揍忍，味道居然有差異，直接有客人反饋啤酒味道不對贾虽。這下不僅影響了當下的生意逃糟，還損害了店鋪的口碑。\n后來才明白蓬豁，選精釀供應(yīng)商绰咽，可不能只盯著價格和種類。釀造工藝地粪、區(qū)域規(guī)模取募、口碑這些都得考察琐谤，多跟同行取取經(jīng)，絕對沒壞處玩敏。另外斗忌，合同里一定要把發(fā)貨時間、品質(zhì)標準等細節(jié)寫得清清楚楚旺聚，不然到時候出了問題织阳，有理都說不清。\n真的希望能給大家提個醒砰粹，選精釀供應(yīng)商一定要慎重唧躲，不然辛辛苦苦經(jīng)營半年，可能就因為選錯供應(yīng)商奋肄，全都白費了轿南，那種滋味太難受了！\n?#酒吧經(jīng)營? ?#餐飲創(chuàng)業(yè)? ?#行業(yè)避雷? ?#精釀啤酒? ?#酒館創(chuàng)業(yè)? ?#酒館糟心事? ?#科堡精釀?
