參考了很多成功和失敗案例夕春,根據(jù)自己的喜好調(diào)整了一下下赢虚,把這個超級詳細的方子分享給大家(?????)
?材料:紅酒750ml(買個入門款的就好N伤骸)密士,蘋果一個训措,橙子一個姥购,藍莓10顆遂冰,肉桂1根围娃,丁香4顆技乡,迷迭香,香葉1-2片碎痘,冰糖適量技碍,橙汁少許
?步驟:
1??蘋果橙子洗凈切片皇苫,橙子切三分之二,剩一個頭插上丁香
2??將蘋果和橙子云许、以及香料烈拉、冰糖放入鍋內(nèi),我還加了幾顆藍莓點綴
3??倒入葡萄酒沒過水果和香料辣候,蓋蓋小火煮約8-10分鐘冒泡?(蓋蓋子是防止酒精蒸發(fā)太快牛拭,不喜歡酒味兒的朋友可以開蓋煮)
4??喜歡香甜味的姐妹可以再倒入少許的橙子汁就可以出鍋啦
??注意事項??:
??水果里橙子是必備!蘋果也比較適合煮大熟。其他例如藍莓舀黄、草莓、車厘子家里有也可以放蚯涮,不過主要是起到一個點綴的作用
??香料一定不要放多了V巫ā!很多失敗案例就是香料放太多(配比快趕上鹵肉了QAQ)遭顶,主要就是肉桂(是肉桂不是桂皮哦U欧濉)和丁香;香葉/八角/肉豆蔻這一類可以不放棒旗,或者一樣放1顆就好喘批,不然香料味太重了。不喜歡香料味的姐妹也可以直接用水果+冰糖煮铣揉!
??喜歡偏甜的糖可以多加點哦饶深,冰糖也可以換成白砂糖
??不喜歡酒味重的姐妹可以煮開一點,我想保留一些紅酒味所以煮的時間比較短逛拱,差不多70度味道剛剛好敌厘!
?快到圣誕啦?,快約上朋友在家里一起喝一杯熱紅酒吧~?
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