懂酒的人都知道偷欲，醬香型白酒的釀造過程中趟佃，新釀出來的基酒至少要經(jīng)過3年以上的貯存，此過程對醬酒的老熟至關(guān)重要锣尉。\n現(xiàn)在少部分的酒廠刻炒，為了規(guī)模化生產(chǎn)箫朽，在基酒貯存的時候里捌，采用不銹鋼罐進行基酒的貯存，但是一部分酒廠卻是創(chuàng)新運用陶壇珍藏的工藝蜓盯，基酒全部精細化運用優(yōu)質(zhì)陶壇珍藏五年以上型吃，由此形成了白酒獨特口感，飲用時甘甜爽口腌径，飲后神清氣爽栗雳，為廣大消費者打造高品質(zhì)醬酒的極致體驗！\n為什么用陶壇貯存酒笔骏，酒的品質(zhì)更佳是临？\n答案是：陶壇是會呼吸的！\n你會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在不少酒廠不管是老酒還是基酒撒沦，全部貯存裝酒容器都是優(yōu)質(zhì)的陶壇窍绸，這是因為，釀酒大師知道租藻，陶壇是會呼吸的容器叮姑，陶壇貯存比用不銹鋼罐貯存基酒，會更有利于酒的老熟据悔，讓酒不只是口感更佳传透，同時也更健康。\n因此极颓，雖然陶壇的容量不及不銹鋼罐大朱盐，需要占用酒廠大面積的空間、大量的壇子菠隆、高成本兵琳，但是酒廠還是堅持選用優(yōu)質(zhì)陶壇進行基酒的貯存。\n下面骇径，就給大家講講用陶壇珍藏的秘密～\n1躯肌、優(yōu)質(zhì)的陶壇由富含硒、鐵破衔、鋅清女、鈣等元素的天然安全優(yōu)質(zhì)的礦土及輔料精心高溫燒制而成，穩(wěn)定性高晰筛，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素嫡丙，對人體健康有益。\n2镐怔、陶壇在貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉(zhuǎn)變忠帝，形成以健康金屬離子為中心的絡(luò)合體侣赘，各種風味物質(zhì)締合平衡，酒體在陶壇中加速自然老熟但紫。\n3扳引、陶壇透氣性好但不滲漏，酒體與外界微生物群息息相通吊任、自然吐納蛙府、交換融合，確保了酒在壇中繼續(xù)醇化老熟成為“活”酒揣交。\n4树聪、陶壇不透光，導熱慢殷靖，避免了光與酒的化學反應(yīng)胡电，保持適宜的酒溫，既有窖內(nèi)陳釀效果介劫，又使酒越陳越香徽惋，具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”。\n5座韵、陶壇能自動生成原生態(tài)氧险绘，促進酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳。
