?Slogan
? “撐起葡萄酒半邊天的低調(diào)英雄”
?別名
?卡本內(nèi)·弗朗饿序、弗蘭克卡本內(nèi)、布徹煞嫩、北塞钻宠、寶奇堰洛、布萊頓
?主要種植國家
?法國(原產(chǎn)地)、美國谷市、意大利蛔垢、加拿大、南非迫悠、阿根廷啦桌、智利
?品種特性
?早熟,果粒大及皂、果皮中厚甫男,酸度中等至高,單寧验烧、酒精度和酒體都中等板驳。
?可塑性很強(qiáng),可以釀造干型/甜型的紅/桃紅葡萄酒碍拆,酒體輕盈若治、口感柔和。
?種植條件
?生命力十分旺盛感混,耐寒性強(qiáng)端幼,喜愛涼爽且濕潤的砂質(zhì)土壤的同時,也需要足夠的光照以促進(jìn)果實成熟和香氣塑造憨箍。
?易染白粉霉和霜霉病王捧。
?典型香氣
?年輕時:青草、草本
?成熟時:草莓遇娜、黑加侖匹忙、桑椹
?其他香氣:木質(zhì)、石墨区呕、甜香料绣峰、黑胡椒
?餐酒搭配小tips
?品麗珠爽脆的酸度和草本的清香能與咸口的菜品完美適配槐芹,如腌肉、香腸掩软、熟肉醬等填阅。
?同時,絲絲的甜度和柔滑口感也讓品麗珠在其他不同佳肴上也能展現(xiàn)優(yōu)勢侮夸,如牛排婴鞭、燒烤、小炒等熙掺。
?番外小故事
?品麗珠一直是波爾多重要的品種未斑,用于左岸和右岸的混釀,與其他葡萄品種如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)币绩、梅洛(Merlot)和小維多(Petit Verdot)等蜡秽。
?著名國際品種赤霞珠、梅洛缆镣,還有之前講過的智利國寶佳美娜等芽突,其實都是品麗珠的后代!
?每年的12月4日是品麗珠日(Cabernet Franc Day)董瞻,各位葡萄酒愛好者又多了一個合法喝酒的機(jī)會寞蚌!嘿嘿~
每日一更?關(guān)注我~不迷路!
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