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每天懂點葡萄酒|品麗珠Cabernet Franc

作者:本站編輯      2025-02-18 12:30:23     0
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?Slogan ? “撐起葡萄酒半邊天的低調(diào)英雄” ?別名 ?卡本內(nèi)·弗朗饿序、弗蘭克卡本內(nèi)、布徹煞嫩、北塞钻宠、寶奇堰洛、布萊頓 ?主要種植國家 ?法國(原產(chǎn)地)、美國谷市、意大利蛔垢、加拿大、南非迫悠、阿根廷啦桌、智利 ?品種特性 ?早熟,果粒大及皂、果皮中厚甫男,酸度中等至高,單寧验烧、酒精度和酒體都中等板驳。 ?可塑性很強(qiáng),可以釀造干型/甜型的紅/桃紅葡萄酒碍拆,酒體輕盈若治、口感柔和。 ?種植條件 ?生命力十分旺盛感混,耐寒性強(qiáng)端幼,喜愛涼爽且濕潤的砂質(zhì)土壤的同時,也需要足夠的光照以促進(jìn)果實成熟和香氣塑造憨箍。 ?易染白粉霉和霜霉病王捧。 ?典型香氣 ?年輕時:青草、草本 ?成熟時:草莓遇娜、黑加侖匹忙、桑椹 ?其他香氣:木質(zhì)、石墨区呕、甜香料绣峰、黑胡椒 ?餐酒搭配小tips ?品麗珠爽脆的酸度和草本的清香能與咸口的菜品完美適配槐芹,如腌肉、香腸掩软、熟肉醬等填阅。 ?同時,絲絲的甜度和柔滑口感也讓品麗珠在其他不同佳肴上也能展現(xiàn)優(yōu)勢侮夸,如牛排婴鞭、燒烤、小炒等熙掺。 ?番外小故事 ?品麗珠一直是波爾多重要的品種未斑,用于左岸和右岸的混釀,與其他葡萄品種如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)币绩、梅洛(Merlot)和小維多(Petit Verdot)等蜡秽。 ?著名國際品種赤霞珠、梅洛缆镣,還有之前講過的智利國寶佳美娜等芽突,其實都是品麗珠的后代! ?每年的12月4日是品麗珠日(Cabernet Franc Day)董瞻,各位葡萄酒愛好者又多了一個合法喝酒的機(jī)會寞蚌!嘿嘿~ 每日一更?關(guān)注我~不迷路! @VV的葡萄酒日腸 一起探索微醺生活? #葡萄酒 #葡萄酒推薦 #打卡 #喝酒日常 #酒 #干貨 #知識 #漲知識 #微醺

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