葡萄酒里的殘?zhí)橇靠度洌c單寧珊拼、酸度和酒精度等因素一樣，是影響葡萄酒風格和風味的重要因素流炕！
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我們可以根據(jù)糖分含量的差異澎现，來判斷不同類型的葡萄酒。
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1?干型
干型葡萄酒的發(fā)酵一般比較徹底每辟，剩余糖分極少剑辫，也就是說干型葡萄酒中“干”其實是不甜的意思。在不采取特殊手段的情況下渠欺，干型葡萄酒的酒精度一般不會超過 16.5%妹蔽，因為在這個濃度下酵母發(fā)酵會自動停止，這是最常見的一類葡萄酒酥丛。
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2?半干型
半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多绎疟，一般為 4 g/L-12 g/L。相對而言蘸暮，半干型白葡萄酒比半干型紅葡萄酒常見曼砾。雖然屬于半干型，但這類葡萄酒有時候嘗起來也會帶有較為明顯的甜味懊据，當然這也可能和濃郁的果香等相關(guān)跑著。
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3?半甜型
在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒接纽，一般含糖量在 12-45 g/L 之間门幌。與半干型相似的是，這類葡萄酒依然多為白葡萄酒阶铝。如果酸甜非常平衡熏盲，這類葡萄酒也不易感受到過于明顯的甜味。
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4?甜型
這是含糖量最高的一類葡萄酒疙鹃，剩余糖分一般大于 45 g/L捌轮。這類葡萄酒普遍為白葡萄酒，甜紅相對較少赵颅，相對常見的當屬波特虽另。整體而言，甜型葡萄酒的甜膩感也更強饺谬，不過甜度高的葡萄酒往往酸度也不低捂刺，因此如果酸甜平衡的話，這類葡萄酒也不會感覺到膩人的甜味募寨。
葡萄酒的甜度表（紅+白）
?紅葡萄酒甜度
由干至甜族展，分別為：
桑嬌維塞 Sangiovese
丹魄 Tempranilloe
赤霞珠 Cab Sauvignon
西拉 Syrah
梅洛 Merlot
馬爾貝克 Malbec
黑品諾 Pinot Noir
歌海娜 Grenache
仙粉黛 Zinfandel
波特酒 Port
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?白葡萄酒甜度
由干至甜，分別為：
長相思 Sauvignon Blanc
灰皮諾 Pinot Gris
霞多麗 Chardonnay
白詩南 Chenin Blanc
維歐尼 Viognier
特濃情 Torrontes
瓊瑤漿 Gewurztraminer
雷司令 Riesling
慕斯卡托 Moscato
白波特 White Port
冰酒 ice wine.
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我是品酒師MC，專注于西班牙葡萄酒
關(guān)注我仪缸，了解葡萄酒知識
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評666贵涵，??回你一本葡萄酒入門手冊。
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有問題留言恰画，我看到都會回宾茂，沒回就是沒看到 鐵子們。
#今夜來一杯微醺酒 #葡萄酒知識
