自媒體時(shí)代，葡萄酒因神秘成為了各種破解版的熱門話題稼注，“秒懂”成為了可以解構(gòu)這門古老藝術(shù)的流量密碼写并。在各種短視頻平臺(tái)上，充斥著“30秒教你選葡萄酒”栓堕、“一張圖看懂葡萄酒等級(jí)”的內(nèi)容于嚼。這些看似便捷的知識(shí)快餐，實(shí)則是將葡萄酒的豐富內(nèi)涵壓縮成最為直白的標(biāo)簽：法國(guó)等于高級(jí)裤爆，西班牙等于低級(jí)处监，奔富等于送禮，舊世界等于高奢糕伐，新世界等于平價(jià)砰琢，赤霞珠等于高級(jí)，佳美娜等于低級(jí)良瞧。這種粗暴的認(rèn)知方式陪汽，讓葡萄酒失去了它最迷人的復(fù)雜性。\n葡萄酒的本質(zhì)是一種農(nóng)產(chǎn)品，它的品質(zhì)受到氣候挚冤、土壤况增、種植方式等多重因素的影響。同一片葡萄園训挡，不同年份的酒可能天差地別澳骤；同一品種的葡萄，在不同的產(chǎn)區(qū)會(huì)展現(xiàn)出迥然不同的風(fēng)味特征澜薄。這種多樣性正是葡萄酒的魅力所在为肮。但在“秒懂”文化的侵蝕下，消費(fèi)者不再關(guān)注這些細(xì)微差別肤京，而是簡(jiǎn)單粗暴地用產(chǎn)地和價(jià)格來(lái)評(píng)判一瓶酒的好壞果喊，波爾多 勃艮第成為了非炒就燉的上好食材……\n葡萄酒延伸就成為了一種文化產(chǎn)品，它承載著上千年的釀造傳統(tǒng)和人文歷史腿逞。從波爾多傳統(tǒng)的混釀技術(shù)到勃艮第精妙的風(fēng)土理念实朗，從格魯吉亞的陶罐到美國(guó)納帕的蛋形發(fā)酵罐，每一瓶酒都有了一個(gè)獨(dú)屬的故事汤钻。但在“秒懂”文化的沖擊下垮撇，這些深厚的文化積淀被簡(jiǎn)化為了幾個(gè)關(guān)鍵詞，消費(fèi)者的探索心消失了荡唾。他們希望在最短的時(shí)間內(nèi)獲取最多的信息状堰，卻忽視了深度思考和感性體驗(yàn)的重要性，人貴有思：視思明轨皮，聽思聰伪滤，色思溫，貌思恭燎厘，言思忠薇硬，事思敬，疑思問(wèn)蠢琳，忿思難啊终，見得思義。#品酒愛(ài)好者 #酒知識(shí)和文化 #葡萄酒世界 #酒知識(shí) #葡萄酒知識(shí) #酒文化 #論語(yǔ) #品酒筆記 #酒圈小知識(shí) #一起來(lái)聊酒
